毛蟲成新型食材受關注
2022-07-10 13:47:40
文萃報·周二版 2022年27期
日前，在剛剛落幕的南非食品展會上，一種新型食材即毛蟲制成的各類食品正成為南非民眾關注的焦點。其研發者、南非化學工程師溫迪·維塞拉7月3日接受采訪時稱，在她的家鄉南非林波波省，食用一種名為“mopane”的毛蟲是當地民眾的一個主要飲食習慣，毛蟲被去除內臟后經過煮沸和干燥等流程后，大多被碾碎成粉，然后被加工成主食，配以洋蔥、西紅柿醬等，深受當地民眾喜愛。
（據中新社訊）
