全國首個“公筷法”具有積極意義

提升餐桌文明素養，培養健康生活風尚，讓我們從自覺使用公筷開始，以“小禮儀”帶動“大文明”。6月29日上午，寧波市十六屆人大常委會第三次會議表決通過《寧波市公筷使用規定》，規定在餐飲服務場所，兩人以上合餐時應使用公筷?！兑幎ā钒凑辗ǘǔ绦驁笫∪舜蟪Ｎ瘯鷾屎笫┬校瑩私?，這是目前已知的全國第一次為公筷立法。（6月30日《寧波晚報》）

從衛生與健康的角度來考慮，我們的身邊向來都不缺少公筷的倡導者和踐行者，但不得不承認，由于只是一種倡導，缺乏強制性，所以不管是餐飲企業，還是到餐飲企業消費的顧客，是否配備公筷，用不用公筷，都只能依靠自覺自律。這意味著，如果餐飲企業不為消費者提供公筷，或顧客在吃飯過程中拒絕使用公筷，別人都不能把他們怎么著。這就導致了公筷在餐飲消費過程中的使用率并不是很高。

伴隨著全國首部地方性法規“公筷法”在寧波誕生，起碼在寧波地區，在餐飲服務場所使用公筷，將從一種文明自覺行為，上升為法律規范?！秾幉ㄊ泄晔褂靡幎ā?，不但明確了公筷、公勺等公用餐具的定義，而且明確指出，當消費者在飯店、酒樓、餐飲店、單位食堂等提供餐飲服務的場所，有兩人以上合餐時，必須使用公筷。

一種文明習慣的養成，可能需要幾年幾十年的時間，而在這個過程中，如果能夠從法律的角度入手予以助力，則可能會加速文明習慣養成的速度。寧波市為使用公筷立法的做法，無疑是具有積極的現實意義的。（摘自《羊城晚報》7.1 苑廣闊/文）