開封西瓜

2022-07-09 09:16:10

農村.農業.農民 2022年13期

一、主要產地

河南省開封市新區水稻鄉花生莊，杏花營鎮賀寨村，杏花營農場胡寨村。

二、品質特征

外在特征：開封西瓜呈圓球形，瓜形端正、偏小；瓜皮薄且堅硬光亮，花紋清晰；瓜瓤鮮紅色無籽，脆沙瓤，甘甜爽口，西瓜味濃。

營養特性：開封西瓜中鐵元素含量為0.719mg/100g；維生素C含量為6.92mg/100g；瓜瓤中心可溶性固形物含量為12.1%，瓜瓤邊緣可溶性固形物含量為11.3%，總酸含量0.96g/kg。開封西瓜具有清熱解暑、生津解渴、利尿除煩的功效。

三、環境優勢

開封西瓜產于開封市城鄉一體化示范區內的花生莊、胡寨、賀寨等村莊。該地區屬沙性土壤，地勢平坦，生態環境良好，沙地土質肥軟，土壤通透性好，特別適宜西瓜的種植，所種植的西瓜根系深扎，根系通透性好。開封市河流分屬黃河和淮河兩大水系，灌溉水資源豐富，水質較好。開封地處北暖溫帶，是典型的季風性大陸性氣候，四季分明，年平均氣溫14.24℃，年均日照時數2267.6小時，年日照率為51%，年均無霜期213～215天，年均降水量670毫米；平均在0℃以上的積溫5162.5℃，年均305天；5℃以上的積溫4972.6℃，年均255天；10℃以上的積溫4611.2℃，年均215天；15℃以上的積溫3942.5℃，年均167天。以上積溫完全可以滿足喜溫作物開封西瓜生長期內的溫度需要。