民和食品 擴產能搶跑預制菜賽道

趙華誠

在昌邑市石埠經濟發展區，濰坊民和食品有限公司接到的訂單持續攀升，企業生產步入快車道。民和食品目前以家庭冷凍預制菜、速凍料理包等預制菜產品生產為主，隨著進入餐飲、便利店、社區團購等銷售渠道，企業已經在預制菜市場上打出了名聲。

濰坊民和食品有限公司總經理翟海峰告訴記者，公司成立于2018年，是集產品研發、加工、銷售為一體的大型肉類熟制品加工企業，是國內白羽肉種雞行業首家上市公司山東民和牧業股份有限公司（股票代碼：002234）控股子公司，注冊資本5000萬元。民和食品是國家出口雞肉標準化示范區，全國食品工業優秀龍頭食品企業、山東省肉類食品企業50強。

民和當初落戶昌邑，看重的就是昌邑的農業產業優勢。記者了解到，昌邑市食品加工企業數量多，發展預制菜有著較好的基礎條件。今年，昌邑市把發展預制菜產業作為加快農業一二三產融合、推進鄉村振興的重要抓手，立足特色、因地制宜，全力打響預制菜“昌邑品牌”。這對民和來說是個快速發展的大好機會。

記者通過二樓參觀通道參觀了濰坊民和的生產車間，居高臨下透過高清玻璃，生產現場一覽無余。記者看到，生產車間寬敞明亮，非常之干凈。采購自德國、美國、荷蘭、日本等國家的自動化生產線正在運行，生產自動化程度很高，開闊的車間內只有幾個工人在操控。

翟海峰介紹說，加工車間地面采用聚氨酯砂漿鋪設，墻壁和頂棚采用不銹鋼潔凈板組裝，并采用臭氧方式對車間進行滅菌消毒處理，以保證車間內的衛生環境和產品的完美品質。為確保產品質量，生產線上都配備了金屬探測儀和X光機進行雙檢。目前，國內訂單不斷，企業滿產后年產值能達到六七億元，稅收可達2000萬元。濰坊民和項目是山東民和股份與濰坊本土企業山東勝峰控股有限公司合資興建。山東勝峰控股參與投資的第二家預制菜項目山東民勝食品產業園項目業已奠基，離這個項目很近。該預制菜項目總規模達到8萬噸，產值超過16億元，滿產后可帶動就業1500人，利稅1億元。該項目擁有廣闊的發展前景，將促進企業的經營規模進一步擴大，企業的競爭能力大為提高，以促進企業自身的發展。同時還將帶動畜禽養殖業、水產業、包裝業以及其他相關產業的發展。

同時可有效增加當地農民收入，實現經濟效益與社會效益的雙贏局面。該項目的實施不僅能促進昌邑市及其周邊地區養殖業的發展而且還將促進相關輔助產業的發展，如包裝材料業、種植業以及餐飲、建筑業等方面的發展，同時還可以解決剩余勞動力和下崗工人的再就業問題，有效帶動當地和周邊農民發家致富，對促進昌邑市及周邊地區經濟發展和穩定社會秩序具有重要意義。

該公司現有世界領先的四條食品自動生產線，先進的設備保證食品安全及肉類制品深加工過程中的高度自動化和標準化，大幅提高生產效率和產品品質。產品銷售形成了電商、流通、快餐、商超等多種發展、銷售渠道，目前公司已經研發出70款產品推向市場。一期年可加工肉類熟制品30000噸，產品分為五大類：其中淺炸類產品14000噸，炸烤類產品5000噸，蒸烤類產品6000噸，炭烤類產品2500噸，煙熏類產品2500噸。

“民和”系列雞肉產品通過了“中國綠色食品認證”，并先后獲得“中國國際農業博覽會名牌產品”、“中國放心食品品牌”、“山東省著名商標”、“山東名牌”等榮譽稱號。民和食品以“高質量、零缺陷”獲得廣大客戶的一致認可，產品暢銷國內十幾個省區市及香港、澳門等地區。

In Shibu Economic Development Zone of Changyi City， with the arrival of increasing orders， Weifang Minhe Food Co.， Ltd. has entered a fast-developing period in production. At present， Minhe Food is mainly engaged in the production of prepared food products such as frozen prepared dishes， quick-frozen food package， and assured chicken for family. Since they were available on new sales channels such as catering， convenience stores， and community group purchase， Minhe Food has won itself a reputation in the market of prepared dishes.

Zhai Haifeng， the general manager of Weifang Minhe Food Co.， Ltd.， tells reporters that the company， founded in 2018， is a large-scale cooked meat processing enterprise integrating product R & D， processing， and sales. It is the holding subsidiary of Shandong Minhe Animal Husbandry Co.， Ltd. （Stock Code： 002234）， the first listed company in the domestic white feather broilers and breeding hens， with a registered capital of 50 million yuan. Minhe Food is a national export chicken standardization demonstration area， an excellent leading food enterprise in China’s food industry， and one of the top 50 meat food product enterprises in Shandong Province.