家禽呼吸系統疾病流調及環境控制措施

文│王愛琴（山東省畜牧協會）

隨著家禽養殖業的迅速發展，家禽飼養密度相對增加，對環境條件的要求也越來越高。一旦環境溫度發生變化或空氣中有害氣體超標，都會對家禽呼吸道黏膜產生強烈的刺激，誘發家禽感染各種呼吸系統疾病，一旦發病就很難治愈，由于呼吸系統分布血管很少，促使藥物難以到達受損的氣管或氣囊，進而影響治療效果，給家禽養殖戶帶來巨大的經濟損失。筆者通過對家禽呼吸系統疾病流調，認為應重點處理其與環境之間的關系，并在飼養管理過程中采取有效的調控措施以減少呼吸道疾病給家禽帶來的危害。

一、家禽呼吸系統疾病流調

1.發病特點。

（1）發病率高且病因復雜。在家禽生產中，經常會發生各類呼吸系統疾病，并且不同品種和日齡的家禽在一年四季都能夠感染該類疾病，尤其是每年的冬季和春季外界氣候變化異常情況下，家禽的發病率較高。同時家禽感染呼吸系統疾病的原因比較復雜，不僅與飼養環境條件較差有直接關系，而且家禽發生應激后也可以發病。

（2）家禽呼吸系統生理特點。家禽呼吸系統具有典型的生理特點，上呼吸道的氣管和支氣管與胸部氣囊直接相連，而家禽擁有九個氣囊，胸部氣囊還與腹部氣囊連接在一起，并且整個呼吸系統基本沒有分布氣管。這樣一旦家禽呼吸系統感染病原體，不僅對上呼吸道產生危害，病原體還會引發機體發生氣囊炎和腹膜炎，甚至造成全身性敗血癥，給家禽帶來無法估量的危害。

（3）治療難度較大。如果家禽生活環境條件突變，呼吸道黏膜容易受到冷應激而發生損傷，再加上環境中含有大量的病原微生物，會對呼吸系統產生侵害，致使家禽感染呼吸系統疾病。例如：環境中的大腸桿菌、支原體、沙門氏菌等都可以作為病原體引起家禽發生呼吸系統疾病，由于引起呼吸系統疾病的病原較多，還容易發生交叉或混合感染，從而大大增加診斷和治療疾病的難度。同時家禽具有特殊的生理特點，在飲水或飼料中添加藥物來治療呼吸系統疾病，很難達到理想治療效果。

2.與環境的關系。

（1）環境溫度。感染呼吸系統疾病的家禽，往往生活環境溫度變化較大。如果環境溫度較低，冷空氣就會對呼吸系統黏膜產生強烈的刺激，促使呼吸道血管收縮而影響血液循環，進一步降低家禽的肺臟功能，家禽發生打噴嚏、咳嗽和呼嚕等感冒或肺炎癥狀。

同時呼吸道血液循環受到影響后，無法給局部輸送足夠的養分，致使氣管黏膜上面的纖毛擺動減弱或停止，無法將吸進來的病原微生物排出去，失去阻止病原體的屏障作用，家禽呼吸道黏膜感染病原體的風險增加，誘發各種呼吸系統疾病。

通常情況下，在寒冷的冬季家禽舍內環境溫度往往低于正常溫度，容易給家禽帶來冷應激而發生感冒或肺炎。相反，在每年的夏季，外界溫度過高，家禽被覆厚厚的羽毛且沒有汗腺，無法將體內產生的熱量及時排放出去，只能通過張口呼吸來增加散熱量，這樣呼吸道血管會處于長期擴張狀態，增加發生滲出性炎癥的風險，致使呼吸道黏膜上面的纖毛發生脫落，也會失去天然屏障作用，給外界病原微生物危害呼吸道黏膜創造機會，致使家禽肺臟出現充血、淤血等肺炎病變，家禽肺臟功能嚴重受損，家禽發生咳嗽和呼吸困難等癥狀。另外炎熱天氣家禽難以將體內熱量及時散發，還容易發生中暑現象，這樣也會增加家禽呼吸道疾病的感染程度。

（2）環境濕度。環境濕度能夠直接影響到家禽呼吸系統的發育，所以環境濕度管理不當是引起家禽感染呼吸系統疾病的主要原因。首先環境濕度過高，尤其是高溫高濕情況下，更增加了家禽散熱難度，促使家禽增加呼吸頻率，氣管容易出現滲出性炎癥，呼吸道纖毛功能受到抑制而誘發呼吸系統疾病。并且在高濕條件下，還會加大家禽肺內壓，致使肺臟發生充血和淤血現象，最終造成家禽感染肺炎。另外濕度過高時，能夠明顯降低機體內氣體交換量，家禽發生胸悶氣短類癥狀，甚至引發呼吸系統疾病。

如果環境濕度過低，舍內空氣干燥且粉塵飛揚，尤其是墊料平養或飼喂家禽過后，舍內過多的粉塵就會被家禽吸入呼吸道內而發生蓄積，呼吸道黏膜纖毛難以將大量的粉塵及時排出，對呼吸道產生堵塞，引起呼吸不暢和咳嗽等癥狀。并且舍內的病原微生物還會附著在粉塵上面，被家禽一起吸入氣管內，對呼吸道黏膜直接產生傷害，致使家禽感染呼吸系統疾病。

（3）環境中有害氣體。在家禽生長過程中，會通過新陳代謝向環境中排放大量廢棄物，尤其是糞便發酵后可以生成大量的有害氣體，如果舍內氨氣濃度超過20毫克/立方米或硫化氫濃度超過15毫克/立方米時，都會對家禽呼吸道黏膜產生嚴重傷害，促使黏膜充血、纖毛發生脫落等，進而誘發呼吸系統疾病。如果舍內通風管理不善，無法將家禽產生的有害氣體排出舍外，或者舍內蓄積糞便過量，都會促使有害氣體超標。

養殖戶為了降低病原微生物對家禽產生的危害，經常進行帶禽噴霧消毒，如果選擇甲醛或氯制劑等消毒藥物且用量過大時，就會對呼吸道黏膜產生傷害。尤其是家禽感染呼吸道疾病后，如果進行噴霧消毒，會影響治療效果或加重病情。

（4）環境通風管理不當。通風管理在環境控制方面起著非常重要的作用，在每年的寒冷季節，管理人員為了保持舍內溫度適宜，會減少通風量，致使舍內蓄積大量的有害氣體，對家禽呼吸系統產生強烈刺激。有的通風系統設計不合理，進入舍內的冷空氣直接吹到家禽身體上，對呼吸道黏膜產生傷害，致使家禽發生感冒或呼吸道癥狀。另外家禽舍內密封不良，外界冷風可以形成賊風入侵，也會給家禽帶來很多的冷應激而誘發呼吸道疾病。

二、環境調控措施

1.調控養殖環境溫度。根據家禽生理特點，在不同生長時期需要的環境溫度有很大區別，在育雛階段體溫調節能力較差，需要較高的環境溫度，前三天需要將溫度調控在30～33℃，隨著家禽日齡的增加，根據體質和生長情況，逐漸降低舍內溫度，一般每經過一周時間降低2～3℃，在4～5周齡時可以將溫度降低到20～25℃。同時每天舍內晝夜溫度差異控制在2～3℃，避免溫度忽高忽低給家禽造成應激。尤其在外界溫度較低、免疫接種和家禽體質較弱等情況下，需要適當增加1～2℃的溫度。

2.調控養殖環境濕度。家禽出殼之前孵化器內濕度一般在80%左右，所以育雛早期需要較高的濕度才能滿足雛禽對環境濕度的需要，隨著家禽日齡的增加，可以適當降低舍內濕度。一般在育雛早期舍內濕度維持在65%～70%，2～3周齡濕度可以調控到55%～65%，4周后濕度調節到40%～70%即可。

如果舍內濕度過低，可以通過噴霧來增加濕度，一般育雛早期保持地面始終處于潮濕狀態，避免濕度過低而影響呼吸系統的發育。如果濕度過高需要加強通風管理，將對舍內的潮濕空氣盡快排出，有利于降低舍內濕度。

3.合理通風改善養殖環境空氣質量。小型養殖場可以增強飼養人員責任心，根據家禽表現或舍內空氣質量，隨時調節風機或進風口。規模化養殖場應該設計先進的通風系統，結合空氣監測來調控舍內通風，最好安裝溫控系統，這樣通風系統可以自動開啟或關閉，有利于維持環境空氣質量良好。通常要求舍內氨氣濃度低于20ppm，二氧化碳濃度低于10ppm，并且舍內環境沒有粉塵。

為了更好地調控家禽舍內通風量，在建廠時需要根據飼養家禽種類、環境溫度和家禽存欄量等，來合理設計通風系統，保證風機數量和進風口面積適宜，為今后舍內擁有良好的空氣質量奠定基礎。如果進風口較小，雖然進風口處的風速較大，但是舍內風速容易不達標，影響防暑降溫效果而誘發呼吸道疾病。盡量在進風口處設置導流板，促使進入的冷風吹到屋頂，與上面熱空氣混合均勻后再降落下來，避免冷應激給家禽帶來的呼吸道癥狀。另外保持舍內密閉性良好，有利于促使進入舍內的冷空氣按照指定方向到達屋頂，減少賊風入侵，降低家禽感染呼吸系統疾病的風險。

三、結語

隨著養禽業集約化發展，家禽生活在相對密集的環境中，促使其感染呼吸系統疾病的風險日益增加，給養殖場帶來巨大的危害。為了有效預防家禽感染呼吸系統疾病，管理人員需要根據家禽呼吸系統的生理特點，結合各項環境條件對呼吸道疾病的影響，然后在飼養管理過程中加強對舍內溫度、濕度和空氣治療的調控能力，保證環境條件舒適，能夠滿足家禽生長發育需要，并且有利于提高機體免疫力，同時加強通風管理，這樣采取綜合措施，才能實現防控家禽感染呼吸系統疾病發生、流行的目的。