葉面噴施氨基酸水溶肥對水稻生育性狀及產量的影響

陳愛晶 張璇

摘 要 為研究葉面噴施氨基酸水溶肥對水稻生育性狀及產量的影響，以淮稻9號為供試水稻品種，根據小區隨機排列原則設常規對照、清水對照、氨基酸水溶肥料3個處理開展試驗。結果初步表明，與清水對照及常規對照相比，在水稻分蘗期、孕穗期、揚花灌漿期分別噴含氨基酸水溶肥料100 mL兌水45 kg（稀釋450倍）一次，可改善水稻生物性狀，增加千粒重和穗粒數，平均增產9.06%。葉面噴施氨基酸水溶肥可顯著提高水稻產量，具有一定的推廣應用價值。

關鍵詞 氨基酸水溶肥料;葉面噴施;水稻;生育性狀;產量

中圖分類號：S511 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.11.008

水溶肥料是指可以完全溶于水的多元復混肥料，其具有易溶解于水且易被作物吸收的特點，可分為大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐殖酸水溶肥料、有機水溶肥料等類型[1]。其中含氨基酸水溶肥料是指以游離氨基酸為主體，按適合植物生長所需比例，添加適量中量元素（Ca、Mg）或微量元素（Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo）而制成的液體或固體水溶肥料[2]。

含氨基酸水溶肥料因具有多種作用，目前在農業生產中得到廣泛應用[3-7]：1）改善土壤性狀，促進土壤團粒結構形成，修復土壤重金屬污染，調節土壤的pH值;2）促進作物生長，促進有益微生物的繁殖，使植株健壯;3）增強作物抗性，減少葉面蒸騰，改善植株體內水分狀況;4）增強作物光合作用，促進養分吸收，提高植物的抗逆性和抗病蟲害能力;5）提高作物的產量和品質，增加淀粉、蛋白質、脂肪物質的合成積累，進而提高經濟效益;6）提高肥料利用率，減少由于施用肥料造成的環境污染等問題。

為驗證含氨基酸水溶肥料在水稻上應用的實際效果，探索該葉面肥在生產上的增產潛力，根據《肥料登記管理辦法》（農業部令第32號）和《登記肥料肥效試驗技術規程（暫行）》（農業部公告第161號）的要求設置本試驗。

1? 材料與方法

1.1? 供試土壤

試驗地塊位于江蘇省鹽城市步鳳鎮伍新村（北緯33°18′58″、東經120°22′15″），土壤類型為輕鹽黃泥土，質地輕壤，前茬為小麥，肥力中上等。試驗前按“S”法用不銹鋼土鉆采集0～20 cm的混合土樣1.5 kg，進行土壤常規分析[8]。結果表明，土壤有機質含量為21.36 g·kg-1，全氮含量為1.94 g·kg-1，堿解氮含量為88 mg·kg-1，有效磷含量為17.7 mg·kg-1，速效鉀含量為189 mg·kg-1，土壤pH值為7.62。試驗地地勢平坦、地力均勻，土壤有代表性。

1.2? 供試肥料

供試含氨基酸水溶肥料（氨基酸含量≥100 g·L-1，Cu+Zn+B+Mo含量為20 g·L-1），購于江蘇植豐生物有限公司，產品為水劑。配方肥（22-12-6）由尿素（純度≥46%，南京紅三角生態肥業有限公司）、過磷酸鈣（純度≥12%，江蘇雙昌生物科技有限公司）、氯化鉀（純度≥60%，鹽城市紅四方配方肥料有限公司）配制。試驗前采集供試肥料樣品，進行分析化驗，尿素、過磷酸鈣、農用硫酸鉀的分析方法分別參照《尿素》（GB/T 2440—2017）、《過磷酸鈣》（GB/T 20413—2017）、《農業用硫酸鉀》（GB/T 20406—2017）標準執行。

1.3? 供試作物

供試水稻品種為淮稻9號（江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所選育的中粳稻）。

1.4? 試驗方法

采用小區隨機排列設計，小區面積50 m2，試驗設3個處理，每個處理設3次重復。處理1：常規對照，基肥、追肥施用的品種和數量按當地常規施肥，每667 m2基施配方肥（N-P-K為22-12-6）25 kg，分蘗期、抽穗期共追施尿素35 kg，但不施用葉面噴施肥。處理2：清水對照，同時期以同處理3等量清水澆施，其他施肥措施同處理1。處理3：施用含氨基酸水溶肥料，每667 m2使用含氨基酸水溶肥料100 mL兌水45 kg（稀釋450倍）進行葉面噴施，于水稻分蘗期、孕穗期、揚花灌漿期各噴1次，全生育期共噴施3次。其他施肥措施同處理1。

本試驗于2021年5月8日播種水稻，6月15日移栽，6月29日（分蘗期）、8月15日（孕穗期）、8月28日（揚花灌漿期）分別按試驗方案要求施用肥料，10月11日分小區單打單收計產。

2? 結果與分析

2.1? 不同施肥處理對水稻穗數、穗粒數和千粒重的影響

從表1可以看出，不同施肥處理對水稻產量結構的影響如下：每667 m2穗數在22.28萬～23.85萬穗，各處理間差異不顯著（P>0.05），表明噴施含氨基酸水溶肥料不能有效提高水稻單位面積穗數;處理3每穗粒數和千粒重顯著高于處理1和處理2（P<0.05），但處理1與處理2差異不顯著（P>0.05），處理3每穗粒數較處理1和處理2分別增加了7.33%和7.91%，千粒重分別增加了5.10%和5.51%，表明噴施含氨基酸水溶肥料能促進水稻養分吸收、分蘗，增加千粒重和穗粒數。

2.2? 不同施肥處理對水稻產量的影響

從表2可以看出，處理3水稻每667 m2平均產量為668.0 kg，較處理1和處理2分別增產55.5 kg和62.3kg，增產率分別為9.06%和10.29%，表明施用含氨基酸水溶肥料對水稻有一定的增產作用。對產量數據進行LSD分析表明，區組間F值為0.09，處理間F值為98.93。區組間F0.05和F0.01均為6.94，處理間F0.05和F0.01均為18.0，區組間F值小于F0.05和F0.01，差異不顯著，表明同一處理下不同重復間土壤肥力沒有明顯差異，試驗可靠性較好;而處理間F值大于F0.05和F0.01，表明不同處理間存在差異，施用含氨基酸水溶肥料能顯著提高水稻產量。

3? 小結與討論

含氨基酸水溶肥料可以促進植物生長發育，增強葉片光合能力，提高作物酶活性和植物生物量的累積，增強植株抵抗脅迫能力，改善其品質[9-12]。本試驗結果初步發現，噴施含氨基酸水溶肥料雖然不能顯著提高水稻單位面積穗數，但顯著提高了千粒重和穗粒數，表明含氨基酸水溶肥料對于促進水稻光合作用、提高水稻產量和改善水稻品質有一定的作用，與以上研究結果基本一致。

葉面施肥是植物吸收營養成分的一種補充，可彌補作物根系吸收養分的不足，具有吸收營養速度快，直接從葉片進入植物體，迅速緩解作物的缺肥狀況，促進有機物的合成、轉化和運輸，提高產量，改善品質等作用[13]。閔岳靈等的研究表明，噴施含氨基酸水溶肥料后結球甘藍增產效果較好，每667 m2產量可達696 8 kg[14];趙金紅的研究表明，噴施含氨基酸水溶肥料使馬鈴薯每667 m2增產超過310 kg，增幅超過13%[15];付婷婷等的試驗表明，噴施4種含氨基酸水溶肥料均可顯著提高西瓜產量和品質，西瓜增產率6.57%～6.68%[16];王蓓等的研究顯示，噴施含氨基酸水溶肥料能有效促進辣椒和豇豆植株的生長，在提高辣椒和豇豆果實品質的同時，還改變了土壤中微生物的數量[17];王學君等的試驗表明，噴施含氨基酸水溶肥料使黃瓜每667 m2增產13.3%，凈收入增長758.4元，投入產出比為1∶15.8，效益顯著[18];陳偉等的試驗結果表明，噴施含氨基酸水溶肥料能顯著提高草莓的產量和經濟效益，但不同地區存在差異，如嘉興市嘉善縣的試驗單果重增加了10.2%，產量增幅12.9%，經濟效益增加5.99萬元·hm-2，而溫嶺市的試驗單果重增加了7.5%，產量增幅9.2%，經濟效益增加8.35萬元·hm-2[19]。本試驗結果與以上研究基本一致，噴施含氨基酸水溶肥料后水稻單位面積較常規對照和清水對照產量分別增加9.06%和10.29%，表明施用含氨基酸水溶肥料對水稻有一定的增產作用。

經過對試驗各處理的生物性狀、產量性狀分析，結合田間觀察表明，在測土配方施肥的基礎上施用含氨基酸水溶肥料可使水稻的植株生長健壯，光合作用增強，促進水稻吸收養分和有效分蘗，增加千粒重和穗粒數，進而提高產量。與常規施肥相比，于水稻分蘗期、孕穗期、揚花灌漿期分別噴含氨基酸的水溶肥料100 mL兌水45 kg（稀釋450倍）1次，平均增產9.06%，顯著增加了水稻產量，具有一定的推廣應用價值，可進一步開展試驗示范。

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收稿日期：2022-03-09

作者簡介：陳愛晶（1980—），男，江蘇鹽城人，碩士，高級農藝師，主要從事土肥技術推廣及耕地質量建設指導。E-mail：caj1119@126.com。