安徽省滁州市市場監督管理局：“均衡推進”食品安全抽檢，守護民生大事

蔚宏奎

2022年1—4月，安徽省滁州市共開展食品安全抽檢1 869批次，發現不合格產品38批次，涉及餐飲食品、糕點、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品和食用農產品等。

構建全市“一盤棋”。以“查隱患、守底線、保安全”專項行動為抓手，從時間、區域、品種上“均衡推進”，1—4月任務完成率14.49%。堅持市縣兩級分工、各有側重、不重不漏，市級抽檢本行政區域內的批發市場、農貿市場、超市、校園周邊、學校食堂等重點區域及場所，1—4月共抽檢380批次;縣（市、區）抽檢當地城鄉接合部、農村地區的農貿市場、集市、商場、超市、菜市場、小作坊等，1—4月共抽檢1 489批次。結合“你點我檢”活動，搭建意見征求平臺，向社會征集“你點我檢”抽檢品種，涉及21個食品大類、36個食品細類，計劃抽檢200批次，目前已完成180批次。

保持檢管“一條龍”。細化抽檢任務，深化檢管結合，在開展食用農產品、重點冷鏈食品（包括畜禽肉、水產品）監督抽檢時，落實監管人員陪同抽樣并現場開展監督檢查取證和記錄產品溯源信息。對符合抽檢要求的，抽樣人員和監管人員共同在抽樣單上簽字，并在國家食品安全抽樣檢驗信息系統中輸入抽樣人員和監管人員姓名，確保抽樣公平公正。

打造罰幫“一體化”。對抽檢不合格的38批次產品及時開展核查處置，做到風險控制、原因排查、整改落實、行政處罰和信息公開“五個到位”。1—4月完成不合格食品核查處置案件12起，作出行政處罰案件9起，行政處罰率達到75%，罰沒金額41 445.4元。對2021年度抽檢不合格的37家食品生產企業及時開展跟蹤檢查，并組織專家組對其派出“流動診所”，主動上門為食品企業把脈問診，幫助整改中的企業準確排查不合格原因，提出有效整改建議。目前，共派出專家組11次，服務企業22家，幫助企業分析導致不合格結果的原因62條，提出整改建議68條。0DC2E62D-679C-4012-A6CE-E7AA64B10F55