化療后這樣吃恢復元氣

化療后的患者更應該注意飲食的科學營養，有助于對抗腫瘤，在康復路上更有元氣。

清淡飲食 我們在選擇食物時應選擇清淡、易消化的食物，如雞蛋羹、清蒸魚、面條、餛飩等，避免過于油膩食物加重消化道反應。也可在食物中加姜汁或喝些陳皮湯緩解惡心嘔吐。在化療后期消化道反應減輕后，可以逐步增加高蛋白飲食。

少食多餐 在正餐的基礎上可以增加2～3頓點心，加餐可選擇奶制品、餅干、饅頭、水果或腸內營養粉等。

多吃新鮮果蔬，多飲水 研究表明新鮮果蔬富含抗氧化的維生素，有助于平衡體內自由基，減輕化療反應。另外，需要注意水分補充，因為多數的化療藥物經過代謝后是通過腎臟排泄的，多飲水可以加速化療藥物的排泄，減輕化療反應。

推薦食譜

鮮藕姜汁粥 原料：鮮藕、生姜、大米。

做法及功效：把鮮藕、生姜片和大米一起放在鍋中煮成粥，每天喝1～2次。

鮮藕姜汁粥具有養胃止嘔效果，尤其比較適合在化療階段食欲不振和惡心嘔吐患者。

當歸黨參鱔魚羹 原料：當歸、黨參、鱔魚、蔥姜及調味品。

做法及功效：將當歸、黨參用紗布包好，與鱔魚絲一起放在鍋中煎煮，一個小時后把藥包撈出來，再加入適量姜蔥和鹽攪拌均勻，分三次服用。

該食譜具有補氣養血的效果。

（摘自《健康時報》）