深圳市秋季苦瓜新品種引進比較試驗初報

屈海斌 孫志貴 王晶晶

摘 要 為滿足深圳市蔬菜市場對秋季苦瓜的需求，2021年深圳市農業科技促進中心以廣良2號為對照品種，從產量、經濟性狀等方面對引進的江科18號、航科苦瓜2個秋季苦瓜新品種進行比較試驗。結果表明，江科18號、航科苦瓜的前期產量、總產量、經濟性狀等明顯優于對照品種廣良2號，其中航科苦瓜的單果重、瓜長和瓜橫徑優于江科18號，而江科18號的單株產量、總產量、前期產量及商品性優于航科苦瓜。江科18號的綜合性狀表現優良，適宜在深圳市進行種植和推廣。

關鍵詞 秋季苦瓜;產量;經濟性狀;廣東省深圳市

中圖分類號：S642.5 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.12.077

苦瓜（Momordica charantia L.）屬于葫蘆科一年生攀援狀草本植物。苦瓜種植分布廣泛，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區[1-2]。苦瓜味苦，主作蔬菜，也可糖漬，具有清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝、消炎退熱等功效，深受人們的喜愛，是我國南北方普遍栽培的蔬菜品種之一。秋季蔬菜品種較少，而秋季苦瓜品種，不僅豐富市民“菜籃子”，而且延長了市場供應期，具有明顯的經濟效益。

為了滿足深圳市場對蔬菜的需求，2021年深圳市農業科技促進中心引進江科18號、航科苦瓜2個秋季苦瓜品種，并與本地主栽的苦瓜品種廣良2號進行了秋季栽培比較試驗，旨在篩選出適合本地種植的優良品種[3-5]。

1 材料與方法

1.1 參試品種

本次比較試驗的參試品種一共有3個（含1個對照種），分別是江科18號、航科苦瓜、廣良2號（CK）。

1.2 試驗方法

1.2.1 田間試驗設計

試驗于2021年8—11月在深圳市農業科技促進中心試驗示范場進行，試驗地塊屬砂壤土、易板結，前作為玉米。試驗田采用隨機區組排列，設3次重復（分別為Ⅰ區、Ⅱ區、Ⅲ區），小區面積均為20 m2，株行距80 cm×60 cm，育苗移栽，四周設保護行，保護行采用同品種延伸。

1.2.2 田間試驗調查

按照《廣東省農作物品種試驗方法》統一標準，分別在各個生育階段進行田間調查記載。

1.2.3 測定項目

整個生育期對參試品種的物候期、植物學性狀（植株性狀和果實性狀）、產量（前期產量和總產量）進行測定。

1）物候期。物候期記錄苦瓜播種期、移植期、始花期、盛花期、始收期、盛收期及末收期等全生育期信息，始收期是以苦瓜開始采摘為準，在本次比較試驗中，參試品種的始收期均為10月2日。

2）植株性狀。從江科18號、航科苦瓜、廣良2號（CK）3個參試品種中各選定5株來測定品種的植株性狀，于9月17日測定植株的株高、主蔓粗，統計調查第一雌花節位、葉片長和寬，結果以平均值表示，并仔細觀察葉形、葉色等。

3）果實性狀。從江科18號、航科苦瓜、廣良2號（CK）3個參試品種中各隨機選定5根商品瓜，于10月10日仔細觀察其瓜形、瓜色、瘤狀情況，測定商品瓜的瓜長、瓜橫徑、肉厚及單瓜質量，結果以平均值表示。

4）產量。在各參試苦瓜結瓜期，對Ⅰ區、Ⅱ區、Ⅲ區的采收產量進行統計，總產量指標折算為每667 m2產量。

1.2.4 管理措施

1）病蟲害防治。主要防治猝倒病、炭疽病、褐斑病、白粉病等病害及瓜蚜、薊馬、白粉虱、瓜實蠅、斜紋夜蛾等蟲害，除了選用抗病品種、種子消毒、輪作、合理密植等農業措施外，還應輔以相應的化學防治措施。使用的藥物主要有58%甲霜靈·代森錳鋅、25%咪鮮胺、10%苯醚甲環唑、75%百菌清、80%硫磺干懸浮劑、阿維啶蟲咪、4.5%氯氰菊酯及20%氯蟲苯甲酰胺等，多種藥劑交替使用。同時應按照說明書規定的施藥濃度和劑量精準施藥，在降低用藥次數的同時提升病蟲害的防治效果，提高苦瓜品質。

2）其他田間管理措施。為了滿足植株正常生長發育對養分的需求，堅持“苗期輕施，花果期重施”的施肥原則，于9月20日在試驗區淋施稀糞水或高濃瓜類配方肥水1～2次;于9月27日施用過磷酸鈣15～20 kg/667 m2、尿素12～18 kg/667 m2、氯化鉀8～10 kg/667 m2;于10月3日施用尿素20～35 kg/667 m2、氯化鉀15～20 kg/667 m2，以及微量元素葉面肥。當幼苗長至5～6片真葉時，應及時插竹搭棚，當瓜蔓長至50～60 cm時引蔓上棚，及時摘除長勢弱、過密、衰老及有病的枝葉，利于開花結瓜，提高總產量;9月25日對江科18號、航科苦瓜、廣良2號（CK）進行授粉，連續授粉5～7 d，10月16日采收。

1.3 數據分析

產量結果數據使用WPS Office 2021中的Excel組件進行統計，品種差異性分析采用DPS 9.0統計軟件。

2 結果與分析

2.1 各參試品種的產量比較

2.1.1 前期產量

由表1可知，在每667 m2前期產量指標上，廣良2號（CK）為548.05 kg，江科18號為606.86 kg，比對照品種增產58.81 kg，增幅10.73%;航科苦瓜為592.74 kg，比對照品種增產44.69 kg，增幅8.15%。對江科18號、航科苦瓜和廣良2號（CK）的前期產量進行方差分析，具體結果如表2所示。由表1和表2可知，新品種江科18號和航科苦瓜均比對照品種前期產量高，但各參試品種的前期產量之間差異不顯著。

2.1.2 總產量

由表3可知，在每667 m2總產量指標上，廣良2號（CK）為1 851.59 kg，江科18號 為2 226.00 kg，比對照品種增產374.41 kg，增幅20.22%;航科苦瓜為2 101.72 kg，比對照品種增產250.13 kg，增幅13.51%。方差分析結果如表4所示。由表3和表4可知，新品種江科18號和航科苦瓜的總產量均高于對照品種，且各參試品種的總產量之間差異顯著。

2.2 各參試品種的主要經濟性狀比較

2.2.1 生育期

由表5可知，江科18號、航科苦瓜及對照品種廣良2號的播種至始收期均為51 d，延續采收期均為36 d，全生育期均為87 d，無差異。

2.2.2 第一朵花及第一個瓜著生節位

3個參試品種的第一朵雌花及第一個瓜著生節位各不相同。對照品種廣良2號第一朵雌花節位為9.3節，江科18號第一朵雌花節位為8.1節，比對照品種低1.2節;航科苦瓜第一朵雌花節位為8.9節，比對照品種低0.4節。

2.2.3 果實形態

3個參試品種瓜色均為深綠色，瓜形均為大頂型，植株長勢和分枝性均較強。由表6可知，廣良2號（CK）瓜長、瓜橫徑數值最小，江科18號單瓜重指標最小，而航科苦瓜這3個指標值均為最大，分別比對照大2.33 cm、0.74 cm和57.11 g。由此可見，航科苦瓜在果實形態方面有著明顯優勢。

3 結論與討論

試驗結果表明，3個參試秋季苦瓜品種中，江科18號前期產量和總產量最高、第一朵雌花節位最低，航科苦瓜的瓜長、瓜橫徑、單瓜重指標表現最好，但江科18號商品率達97.43%，高于航科苦瓜和對照品種。綜合比較上述各項經濟指標可以得出：江科18號的前期產量、總產量及商品率明顯高于航科苦瓜和對照品種，符合本地消費習慣，因此適宜在深圳市進行種植和推廣。

參考文獻：

[1] 沈鏑，李錫香.苦瓜種質資源描述規范和數據標準[M].北京：中國農業出版社，2018.

[2] 劉衛華，何昱，趙東風.龍游地區早春大棚苦瓜品種比較試驗[J].上海蔬菜，2021（4）：11-13.

[3] 蔣艷艷，陳展鵬，閆良，等.七個苦瓜品種大棚栽培比較試驗[J].湖北農業科學，2020，59（23）：94-96.

[4] 周瑞泉，肖仕樓.江門市新會區油綠苦瓜新品種比較試驗[J].現代農業科技，2021（5）：80-81.

[5] 郭曼霞.秋延后苦瓜品種引進比較試驗[J].長江蔬菜，2021（20）：51-54.

（責任編輯：張春雨）