小規模肉牛飼養現狀及發展措施研究

陳勇

摘 要：當前，小規模肉牛養殖方式逐漸受到農村地區個體戶的青睞和追捧，而小規模肉牛養殖模式在農村和偏遠地帶具有很多優勢，能夠有效發揮水資源和土地資源以及農業資源等自然資源的優勢和作用，促使為農民提供更高經濟效益的基礎上，為促進我國畜牧養殖行業的進一步發展提供有力保障。基于此，本文針對當前我國小規模肉牛飼養行業發展現狀為切入點，提出優化我國小規模肉牛養殖行業發展的具體措施。

關鍵詞：小規模肉牛;飼養;發展措施

現階段，在我國小規模肉牛養殖過程中還存在一系列的潛在問題有待改善，為我國小規模肉牛養殖行業還帶一定的制約和不利影響。要想實現小規模肉牛飼養行業實現可持續發展戰略目標，需要深入分析和研究其中的問題和阻礙，進而有效規避小規模肉牛飼養模式下產生的弊端和問題，進而為我國畜牧養殖行業的進一步發展提供有力保障。

一、當前我國小規模肉牛飼養行業發展現狀

現階段，我國小規模肉牛飼養過程中，由于需要投入一定的經濟成本且收益較低，因此，對我國小規模肉牛飼養行業的進一步發展帶來不利的影響。

首先，每頭肉牛在飼養過程中需要投入人力和財力來支撐，且養殖的時間需要14個月到15個月，為農民養殖戶進一步擴大養殖規模帶來一定的經濟壓力[1]。

其次，由于目前小規模肉牛養殖人員中，大多數養殖戶都是農民，其缺乏較高的文化水平以及綜合素養，對于先進的養殖理念和養殖方法重視程度偏低，養殖技術通常較為落后。

此外，在養殖肉牛過程中，很多農民缺乏疾病防疫控制的意識，在缺乏系統科學的養殖技術基礎下，難免會遇到一系列無法解決的問題，對肉牛飼養產生的利潤帶來一定不利的影響。而養殖技術手段的落后直接影響肉牛實用的品質，以至于肉牛在激烈的市場經濟中無法占據有利的市場地位。

最后，由于大多數小規模肉牛飼養都不是農戶的主業，而極少有農戶運用先進合理的養殖模式，相對于其他規模肉牛養殖行業來說，難以在市場上占據較高的優勢和地位。此外，我國活牛交易市場中缺乏完善的體系，而肉牛交易價格大多數由收購人員占據主導地位，以至于肉牛交易價格無法實現公平和公正，為肉牛養殖人員的養殖熱情和動力帶來一定的制約[2]。

二、優化我國小規模肉牛養殖行業發展的具體措施

（一）強化推廣和使用先進化養殖技術

現階段，我國養殖行業在社會經濟持續發展的背景下有了更大的發展空間，而畜牧養殖技術伴隨信息技術和科學技術的深入研發而不斷進行創新和改革。肉牛的養殖在為飼養農戶帶來一定的經濟利潤同時，在地方經濟發展中也一定起到積極地推動作用。因此，政府部門需要對小規模肉牛養殖戶在專業知識方面以及先進技術方面進行一定的扶持與指導，充分發揮政府部門帶動肉牛養殖行業發展的作用。聘請專業人員為養殖戶進行專業培訓，并在日常肉牛養殖過程中進行技術和專業的針對性指導。在專業人士的指導和輔助下，有助于養殖人員在提升自身養殖能力和養殖技術運用的基礎上，有效規避一些養殖風險[3]。與此同時，為了確保養殖人員及時獲取到最新的養殖專業知識以及科學的養殖技術方法，農戶還應該經常邀請專業人員進行講座，進而有效提升自身的肉牛養殖水平。此外，可以通過經常向養殖用戶分享養殖經驗和養殖技術的方法，將先進技術方式有效推廣至養殖戶，進而通過科學合理的飼養方法而促進小規模養殖行業的進一步發展。

（二）充分發揮政府扶持的作用和優勢

現階段，小規模肉牛養殖模式受到是社會各界的廣泛關注，并受到廣大養殖農戶的歡迎和追捧，而農村具有農業資源以及水土資源豐富的有利條件，為小規模肉牛飼養工作提供一定的便捷條件。要想實現小規模肉牛養殖行業的可持續發展目標，政府部門應該通過經濟補貼以及落實相關政策對養殖戶給與一定的支持[4]。此外，政府部門可以出臺相關貸款政策，為養殖戶提供一定的優惠和補貼，進而為肉牛養殖人員解決經濟負擔。與此同時，政府部門可以為肉牛養殖戶建設牛棚，或是為其提供水電等便捷服務等，進而確保為肉牛養殖戶有效改善飼養環境。除此之外，政府應該在肉牛養殖過程中提前進行規劃，并充分對市場趨勢以及市場行情進行調查和分析，幫助養殖戶提供穩定的收購來源。并優化草地資源和水資源的利用率，為養殖戶把控飼養的成本，進而為肉牛養殖戶解決后顧之憂。

（三）加強肉牛疾病防疫和控制的意識

我國小規模肉牛飼養行業的發展在促進國家畜牧業穩定發展中具有重要的意義和價值，且在我國畜牧養殖行業中占據一定的地位和優勢。在進行小規模肉牛飼養過程中，難免發生疾病爆發的現象。在此基礎上，運用科學的養殖技術方法以及制定有效的疾病防范措施具有重要的意義和作用，能夠有效將疾病帶來的損害降至最低。在實際飼養過程中，應該及時為肉牛注射疫苗，進而有效減少肉牛的疾病發生幾率，為肉牛的健康生長提供有力保障。此外，在日常中，養殖戶需要加強肉牛飼養環境的清潔，即便有疾病發生也能有效避免進一步傳播帶來的損失。日常中，應該積極采用二氧化氯和氫氧化鈉對飼養環境進行消毒處理，進而有效避免肉牛疾病的發生以及傳播。除此之外，當肉牛發生疾病時，需要及時針對疾病方式采取科學的藥物進行治理[5]。

結束語：

通過以上分析可以看出，在新時代背景下開展小規模肉牛飼養，需要充分發揮現代化設備以及先進的畜牧業發展理念，并結合科學化的管理模式，建立以現代化小規模肉牛飼養模式為基礎前提，進而促進我國小規模肉牛飼養行業在激烈的市場經濟中占據有利地位，進一步促進我國社會經濟的順利穩定發展。

參考文獻：

[1] 努爾加馬麗·巧克來，羅丹. 推廣肉牛飼養管理技術提高養殖效益[J]. 農家致富顧問，2020（20）：145.

[2] 丁文衛，李云龍，王海軍. 肉牛飼養過程中的有效營養管理措施要點思考[J]. 農村科學實驗，2020（10）：88-89.

[3] 木其兒，楊蘇日娜，寶希吉日，等. 散養肉牛飼養成本收益及影響因素分析 ——以我國五大散養肉牛主產省（區）為例[J]. 畜牧與飼料科學，2021，42（6）：92-102.

[4] 錢偉東，牛聰，張雪，等. 不同飼養模式下育成期肉牛的營養代謝狀況調查[J]. 飼料博覽，2020（11）：35-37.

[5] 趙亞國，施進文. 安格斯肉牛在西北地區的引進飼養管理技術探討[J]. 中國畜牧獸醫文摘，2017，33（9）：94.