鄉村振興背景下的黔茶出口研究

王訓 何學會 汪騰騰 吳欣

摘 要：貴州鳳岡縣鋅硒茶在文化、藥用、經濟等方面具有一定的出口價值，近年來的出口規模也逐年擴大，所產生的經濟效益毋庸置疑，但仍存在一些需要解決的問題。有效解決現有問題，將有利于推動鳳崗鋅硒茶出口，促進鄉村經濟、文化等的振興。

關鍵詞：鄉村振興;鳳岡鋅硒茶;出口;對策

我們走過脫貧攻堅的漫長道路，迎來了鄉村振興的艱巨任務。脫貧攻堅讓人民的物質生活水平有所提高，鄉村振興則會讓人民的生活得到更大的改善，精神生活得到更高的滿足。貴州是全國的優良茶葉種植大省。在脫貧攻堅中扮演重要角色的茶葉，在鄉村振興中同樣不可或缺。在貴州茶產業發展得越來越成熟的基礎上，我們走向了國際化。2021年4月18日，諶貽琴在第十三屆貴州茶產業博覽會上指出：不斷提高品牌化水平，擴大“全球共享”市場影響力，實現茶產業高質量發展，助力鞏固脫貧攻堅成果和推動鄉村全面振興，為開創百姓富、生態美的多彩貴州新未來作出新的更大貢獻。因此，在鄉村振興的背景下，我們對鳳岡鋅硒茶的出口進行了分析與探究。

1.鳳岡鋅硒茶簡介及其出口價值

1.1.鋅硒茶地理條件及其簡介

鳳岡富鋅富硒茶，是貴州省鳳岡縣特產，其主要產品是綠茶。由于鳳岡縣土壤中含有豐富的鋅元素和硒元素，種植在這片土地上的茶樹會吸收其中的養分，從而使得所產茶葉也富含鋅和硒，且其茶葉里面的鋅硒成分比較容易被人們吸收。

其不斷踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅持走雙有機發展路線，使鋅硒茶成為純天然、高品質、無公害的生態保健茶，也成為能通過歐盟眾多綠色檢測的綠色有機健康茶。

1.2.鳳岡鋅硒茶的出口價值探索

（1）文化價值

與其他品類的茶一樣，鳳岡鋅硒茶也具有其獨特的文化價值。人們在舉辦婚禮、葬禮時，在祝壽、慶祝節日時也會用到茶。鋅硒茶出口過程中的文化價值在于促進鋅硒茶文化走出去，增強文化交流，增加鄉村文化的多元性，提升自身文化自信。

（2）藥用價值

鳳岡鋅硒茶具有普通茶葉不具備的鋅、硒元素，飲用富含鋅硒元素的茶可以幫助人們補充身體所需的鋅硒元素。有相關科學研究證明：鳳崗鋅硒茶有較好的抗癌效果。楊成莉等人做的鳳崗鋅硒茶體外抗癌活性研究得出的結論是：除了結腸癌細胞外，鳳崗鋅硒茶水溶液對乳腺癌細胞、卵巢癌細胞、肝癌細胞、肺癌細胞這4種癌細胞的48h增值抑制率都顯著高于普通綠茶。鋅硒茶的出口可以將這些好處帶到相關國家，從一定程度上將健康帶給世界人民。

（3）經濟價值

2020年鳳岡鋅硒茶的品牌價值為22.96億元;2021年鳳岡鋅硒茶品牌價值為26億元。其帶來的經濟效益顯而易見。在之前的脫貧攻堅當中，鳳岡茶葉成為決勝脫貧攻堅的“助推器”。在此時的鄉村振興過程中，鳳岡鋅硒茶依然能創造出相應的經濟價值，助力鄉村經濟的振興。據悉，近三年來，鋅硒茶的出口額均占領全省第一，這為全省的經濟增長增了不少推力。

2.鳳崗鋅硒茶的出口現狀及存在的問題

2.1.出口現狀

（1）鳳岡鋅硒茶出口概況

全球化進程的加快和“一帶一路”的發展，為很多企業提供了不少出口貿易便利。這在一定程度上促進了鳳崗鋅硒茶的出口。在政府、企業和農戶的多方努力下，鳳崗鋅硒茶的產量及出口量在近幾年逐年上升，其質量也在不斷提高。經過不懈的努力，鳳崗鋅硒茶先后出口十多個國家和地區。在2020年，鳳岡鋅硒茶成為首批入選中歐地理標志保護名錄的“領頭茶”，這對鳳崗鋅硒茶的出口起到了積極作用。

（2）鳳岡鋅硒茶出口規模

2019年到2021年，鳳岡縣茶葉出口量及出口金額均占第一。鳳岡縣經貿局的統計數據顯示，2019年鳳岡縣茶葉出口總量1680噸，出口金額為591萬美元;2020年鳳岡縣茶葉出口總量為2074.76噸，出口金額為9279.41萬美元;2021年鳳岡縣茶葉自營出口2976.38噸，出口金額為1.44億美元。三年來，鳳岡縣茶葉出口的規模逐年上升，這對于振興鄉村經濟來說有極大的好處。

（3）鳳岡鋅硒茶出口市場

鳳岡鋅硒茶出口到東南亞、歐洲、美國等多個國家和地區。其出口量及金額在省內占比大，但是它的出口空間仍然很大。全國有福建、云南、四川，浙江、安徽等多個產茶省份，其中不乏名茶，出口量也可觀。全球提供茶葉的國家主要有：肯尼亞、中國、斯里蘭卡、印度等多個國家。由此，鳳岡鋅硒茶雖然在省內是農產品出口的領頭羊，但占全國茶葉出口總量的比重較小，占全球茶葉出口總量的比重更小。所以，鳳岡鋅硒茶所占的國際市場較小，但上升空間較大，值得挖掘和開發。

2.2.存在的問題

鳳岡鋅硒茶還存在如下問題：一、鳳崗鋅硒茶的產品附加值不高。二、鳳崗鋅硒茶國際知名度不高，三、鳳崗鋅硒茶的出口形式傳統，缺乏創新性。

（1）鳳岡鋅硒茶的產品附加值不高

如何提高鋅硒茶的附加值成為一個待解決的問題。鳳崗鋅硒茶憑借茶葉中富含鋅、硒元素對人體有益和綠色有機而出口。相關企業在出口鋅硒茶時，未考慮到鋅硒茶其他的方面，在茶的其他用途上未做過深層研究。

（2）鳳崗鋅硒茶國際知名度不高

從鳳崗鋅硒茶出口現狀來看，其國際市場占比還有待提高，這對于鋅硒茶的出口有利也有弊。利是上升空間大，弊是要極力開拓國際市場。這也反映出，鳳崗鋅硒茶的國際知名度不夠高。

（3）鳳崗鋅硒茶的出口形式傳統，缺乏創新性

調查顯示，鳳岡鋅硒茶的出口形勢較為傳統，通常是以一般出口貿易方式為主，時間成本較高、需要中間商中轉。相關企業對跨境電商隊伍的培養力度不夠，茶葉走出去的方式不夠多元化。

3.優化鋅硒茶自身及其出口方式

項目組試圖通過優化鋅硒茶自身及其出口方式，達到開拓國際市場的目的。

3.1. 設計相關文創產品，提升產品附加值。

（1）優化包裝的用料、包裝的形式和包裝所含的文化元素。外包裝的樣式不應拘泥于紙袋，還可以是漂亮的紙盒、高雅的鐵盒等。市面上常見的鋅硒茶包裝不利于茶的保存和外出攜帶，應分量包裝。相關企業可將中華上下五千年的文化積淀濃縮形成專屬于鋅硒茶的各式包裝，以滿足不同國家對中國茶文化的期待。生產商亦可吸收世界各國優秀文化元素因子，將其融入包裝設計。

（2）強化鋅硒茶周邊設計。相關企業可針對不同的出口對象國設計專屬于鋅硒茶這個品牌的創意產品（如：關于鋅硒茶的玩偶、抱枕、雨傘等），一方面可擴寬其出口結構，另一方面可加強鋅硒茶的宣傳，提高其知名度。

（3）加強價值探索。相關團隊應極力探索鋅硒茶的其他呈現形式及用途。首先，可將鋅硒茶本身制作成為文創產品，以不同的樣貌呈現在消費者面前。如，鋅硒茶以帶有文化因子的顆粒、丸子形式呈現，再配以相應高雅的包裝，使得產品走向高端化。其次，可深挖鋅硒茶的藥用價值，使得鋅硒茶不僅以飲品原料的形式出口，還可以中藥的身份出國。

3.2.加強產品宣傳力度，提高鋅硒茶國際知名度

（1）巧用網絡平臺

首先，鋅硒茶相關企業可與國內外相關主流搜索引擎公司溝通交流合作，完善關于鋅硒茶的搜索詞條，吸引外國人士或華僑主動了解鋅硒茶。其次，利用好國內外的主流分類信息平臺，提高鋅硒茶及其附加產品的曝光度，讓更多人在日常生活中了解到鋅硒茶及其功用。再次，利用好自媒體平臺。相關企業可培養一支自媒體宣傳隊伍，利用好國內外自媒體平臺，加深宣傳度、擴寬宣傳面。最后相關企業可通過這些平臺來分析國外消費者的喜好，有的放矢地生產符合消費者口味的茶產品。

（2）說好外語

要讓國外消費者輕松且愉快地了解到鳳岡鋅硒茶，就要使用出口對象國的語言來進行宣傳。相關企業可針對鋅硒茶的出口地培養語言隊伍，借助他們的力量來宣傳鋅硒茶。這支語言隊伍可在自媒體平臺上，用他國語言，講鋅硒茶故事，也可以負責鋅硒茶相關說明的翻譯、解釋。

（3）尋找形象大使、品牌代言人

據調查，鳳岡鋅硒茶沒有相關形象大使和形象代言人，這對于宣傳這個品牌來說是需要填補的空白。相關企業可在全球范圍內尋找符合自身要求的形象大使和品牌代言人，利用名人效應，促進鋅硒茶的宣傳實際化。

3.3.優化出口形式，促進鋅硒茶出口

鋅硒茶主要是通過比較傳統的一般出口貿易來走向國際市場，出口方式較為單一且有一定的弊端：投入的時間成本較高、有中間商賺差價、茶葉新鮮程度受到影響等。近年來，越來越多的企業注意到跨境電商的重要性，可有效解決上述提到的一般出口貿易帶來的弊端，相關企業應大力培養跨境電商的專業隊伍。除了以上兩種方式，我們還考慮到另外兩條途徑：一是校、商結合;二是將線下店開到國外。

（1）校、商結合

第一，相關企業可與國內外各大高校進行多樣化、有針對性的合作，舉辦相關文化活動，吸引留學生群體，以此作為宣傳。如：借鑒“漢語橋”等活動形式，有針對 性地舉辦關于鋅硒茶的“T橋”活動，為來華留學生舉辦茶葉知識競賽。

第二，與各高校在國外設立的孔子學院合作，重視孔子學院的經貿和宣傳作用。與孔子學院合作有一下幾點好處：一是民間交流有利于打開貿易市場，二是學生有相關語言基礎，便于了解鋅硒茶，三是學生有接觸茶文化，更利于鋅硒茶文化的交流。鋅硒茶企業還可以與國內高校、孔子學院等合作，形成一個主體，進而與國外高校共同舉辦相應的“春令營”等活動，將消費者引進來。

校、商結合不僅可以促進鋅硒茶的出口，還可以促進文化的交流，在一定程度上可以促進鄉村文化的多元化。

（2）將線下店開到國外

將線下店開到國外既有挑戰，又有機會。前提是相關品牌的市值夠大，還需要克服其他的很多問題，比如文化、語言等。但這樣做的好處較多，如，能便捷地了解當地消費者的喜好，以此為基點生產更多符合消費者需求的產品;還能直接從產地發貨到店鋪所在國，減少第三方商戶的參與，最大程度防止資金外流等

4.結語

鄉村振興這一背景對于鳳岡鋅硒茶的發展來說既是機遇也是挑戰。機遇是，鋅硒茶得到了當地政府的關注，出口量也得到了提高;但另一方面，這也要求鋅硒茶更加需要提高自身的產量與品質，促進品牌高端化，提高知名度，增加出口量。鳳岡鋅硒茶需要在鄉村振興的背景下，牢牢抓住這一機遇，與時俱進，協同創新。中國茶歷史源遠流長，茶文化名垂青史，鳳岡鋅硒茶還應該抓住這一優勢，打造自己的文創產品，展現自己的文化自信，助力鄉村振興。

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作者簡介：

王訓（1998～），女，漢族，貴州織金人，貴州師范學院文學與傳媒學院本科在讀，專業：漢語國家教育

基金項目：本文系貴州師范學院2021年校級創新創業計劃項目“鄉村振興背景下的黔茶出口研究——以鳳岡鋅硒茶為例”（項目編號：202114223141 主持人：王訓）研究成果