高油酸花生種植及應用技術研究

倪道文

摘 要：高油酸花生是優質花生品種，種植規模不斷擴大，取得了非常可觀的經濟效益。高油酸花生生產區建設邁向規模化、成熟化發展，具備非常廣闊的未來發展空間。伴隨人們的物質生活水平不斷提高，對高油酸花生種植產量、質量提出更為嚴格的高要求，要不斷優化升級高油酸花生種植技術，完善高油酸花生種植栽培管理體系，擴大高油酸花生的實際應用范圍，滿足不同用戶需求。本文主要分析高油酸花生的種植及應用技術，以期為相關從業人員進行技術研究提供可行性建議。

關鍵詞：高油酸花生;種植;應用技術

為進一步推進農業供給側結構性改革，實現高油酸花生的增產增收，不斷提高農業經濟效益，推動農業產業結構優化，要加強高油酸花生種植技術及應用技術研發力度，引入先進生產設備，增強農民對高油酸花生先進種植技術的思想意識，能夠熟練應用先進生產設備與種植技術，引入優質花生品種，采取科學、高效的種植栽培技術，并不斷提高高油酸花生的實際應用價值，穩步提升高油酸花生在市場經濟中的實際應用地位。

一、高油酸花生應用價值

高油酸花生具有非常多的優點，油脂酸含量較高，大約占花生脂肪酸總量的75%左右，油酸/亞油酸（O/L）比值≥10【1】。其中油酸是單不飽和脂肪酸，氧化穩定性要高于亞油酸，油酸/亞油酸比值越高，說明花生品種可儲存期限較長，且不會破壞花生中的營養物質穩定性。其次，攝入適量油酸，能夠有效減少人體血液中總膽固醇、低密度膽固醇的含量，確保高密度膽固醇穩定在一定含量范圍內，能夠有效降低心腦血管疾病的患病風險，維持心腦血管系統的穩定。基于長遠角度考慮，高油酸花生易儲存、營養成分及含量高、食品安全風險較低，是優質花生品種，是推進農產品高質量生產、增加農業經濟效益的首選花生品種。

二、高油酸花生種植技術

（一）選種及種子處理

選擇高油酸花生品種，要以油酸總含量為主要參考標準，并選擇油酸/亞油酸比值更高的品種。選擇抗病性、抗逆性較強的高油酸花生種子，注意觀察種子表面形態，選擇籽仁飽滿、均勻的種子。在正式播種前，要進行種子消毒處理，要對高油酸花生種子進行晾曬，注意把控晾曬時間，選擇光照充足、天氣晴朗的時間段。將經過晾曬后的種子進行催芽處理，能夠有效提高種子發芽率。

（二）選地整地

選擇合適的種植場地，結合高油酸花生種子生長特性，對種植區域的地形條件、水文條件、土壤條件、氣候條件等進行實地勘察，采集相關數據信息進行綜合分析。選擇土層結構穩定、緊實度高、土壤肥力高、排水能力較強的種植區域。

（三）播種

播種高油酸花生種子，要選擇合適的播種時間，高油酸花生對生長環境中的溫度要求較高。適合種植高油酸花生的地溫溫度要高于普通花生的地溫溫度，大約高出2～3℃【2】。要嚴格把控種子發芽溫度和播種溫度，同時選擇合適的季節進行播種。選擇春季時節播種，不要在早春播種，選擇夏季時節播種，要過早進行播種。在進行播種時，要嚴格控制播種密度、壟面寬度和高度，確保高油酸花生種子播種間距合理。

（四）田間管理

加強田間管理，重視花生苗不同生長階段的栽培管理，充分保障高油酸花生的健康生長。正式播種十天后進行檢查，如果出現缺苗、斷壟等現象，要及時補種、移栽，合理控制種植密度。在補種時，要結合花生苗發育情況，適時施用追肥肥料。其次，及時清楚田間雜草，在播種時期，主要通過化學藥劑除草，在播種后苗前和發苗后進行除草。在種植時期，主要通過人工除草的方式進行。同時加強水肥灌溉管理，確保高油酸花生苗能夠及時獲得充足的養分和水分。當處于無降雨期時，要適當增加灌溉頻次。當花生苗處于莢果期，要注意保護果時，及時做好灌溉排水工作【3】。要注意把控肥料總量，選用品質優良的肥料品種，優先選用農家肥、生物菌肥作為基肥，追加施用的肥料以氮肥、磷肥、鉀肥為主，注意肥料施用量不宜過多。

（五）病蟲害防治

加強病蟲害防治力度，堅持預防為主，綜合治理的防治原則。在播種期，通過藥劑拌種包衣進行種子消毒處理，同時對種植土層進行消毒處理。在花生生長期，要結合不同類型的病蟲害現象，選用對應方法進行治理，通過化學藥劑噴灑、天敵捕殺等方法來消滅病蟲害。要充分結合不同的防治方法，適當減少化學農藥用量，不斷推進生態防治。

（六）收獲儲存

選擇合適時機收獲莢果，如果大部分莢果開始出現果殼硬化、網格紋路清晰、果殼內側出現青褐色斑塊時，開始準備計劃收獲。收獲完成后，要晾曬莢果，控制果實內水分進行干燥處理，通過質量檢測后進行儲存，設立專用儲存場所，不要與其它花生品種一起保存，確保高油酸花生純度。

三、高油酸花生種植及應用優化

（一）加強優質新品種的研發培育

要堅持技術創新，加強優質新品種的研發培育，以高產、高抗為研發標準，培育環境適應性強、抗病性強的優質新品種。結合高油酸花生先進種植栽培技術的廣泛應用，實現種質創新。

（二）加強生態高質標準化生技術的推廣應用

為實現高油酸花生品種的高質高產，要加強生態高質標準化生產技術的推廣與應用，推進技術高效、產品高質。完善標準化種植機制，實施單粒精播，提高高油酸花生品種生產品質。其次，堅持節能減排原則，加強節肥增效技術推廣應用，充分利用土壤優勢條件，減少化肥施用。加強節能灌溉技術的推廣應用，節約灌溉用水。堅持綠色種植、生態種植原則，綜合各類病蟲害防治措施，選用毒性低、治理效果強的化學農藥。

（三）加強深加工技術水平

充分發揮高油酸花生的實際應用價值，優化產品深加工技術水平，提升企業生產經營效益。推進高油酸花生食品化進度，提升食品產品附加值。完善高油酸花生產品的生產與銷售一體化發展平臺，加強以高油酸花生為主要生產原料的相關產品的市場推廣，加大資金投入力度和政策支持，加強培養新型技術人才，積極投身于高油酸花生種植技術的研發創新與應用中。

四、結束語

高油酸花生是未來花生產業的主要發展方向，完善高油酸花生行業標準，創建科學化、規模化生產基地，并不斷擴大規模化生產范圍，不斷提高高油酸花生的生產產量與質量，完善質量監督與管控，推動高油酸花生走出國門，走向世界。

參考文獻：

[1]劉蘭明， 陸發廷， 劉鳳志.高油酸花生高產栽培技術探討[J].種子科技， 2021， 39（19）：2.

[2]劉芳、張哲、王積軍.我國高油酸花生種植及應用技術研究進展[J].中國油料作物學報， 2020， 42（6）：4.

[3]郭艷麗.高油酸花生特征特性及栽培技術要點[J].現代農村科技， 2020（2）：2.