藝術吐司讓日本人期待早晨

吐司面包一直備受日本家庭的喜愛，餐桌上總是少不了它的身影。近日，“吐司藝術”(如圖)在日本成為社交媒體上的熱門話題，吸引網友紛紛烹飪打卡。

日本T1，電視臺近期播放的《新企劃吐司藝術！美麗美味的藝術》節目里展示了各種各樣充滿話題熱度的藝術美食，尤其是美味且精致的“吐司藝術”，如勾勒著大朵粉色玫瑰花、鑲嵌著綠葉的吐司，與其說是食物，不如說是一幅驚艷的畫作。創作者仿佛成了畫家，將吐司面包視作小小的畫板，想法和創意綻放成五花八門的吐司藝術。受精美藝術的吸引，參與嘉賓也忍不住學習，親手制作了藝術吐司，用番茄、牛油果做點綴，用黑色墨魚汁畫出主持人的肖像，收獲了網友的無數點贊。

其實幾年前，“吐司藝術”便在日本風靡一時，如今，因為疫情，很多人居家辦公，所以有時間在廚房里做更多的探索與嘗試，藝術吐司便是其中最受歡迎的。

筆者在網上發現不少關于制作藝術吐司的文章，如《新手也沒關系，話題沸騰的“吐司藝術”》這樣寫道：“即使是忙碌的早晨也不想偷懶，想制作出精致且有趣的早餐。但如果內心覺得很困難，雖然想模仿，但好像很復雜﹂，覺得'早上沒時間等，那你可以來嘗試一下藝術吐司制作，初學者也能馬上模仿，'使用果醬和鋁箔紙就能做出簡單可愛的藝術吐司。只需要將冰箱里的食材放在吐司上，稍微花點時間擺放，最后用果醬涂抹和點綴即可。這個過程既有趣又治愈。”

社交媒體上也有關于吐司藝術的話題和標簽，關注和分享度很高，不少網友都在展示自己創作的吐司作品︷以鮮紅的草莓為底，上面是用香蕉做成的蝴蝶，再搭配上巧克力豆，看起來清新且具田園風情；在吐司上涂抹一層奶油，然后用藍莓、草莓等果醬描繪出檸檬或西瓜等圖案；在全麥吐司上放意大利面、土豆條或海鮮等；將吐司本身烘焙出五顏六色的花紋，如花朵形、豹紋等。

日本有不少以制作藝術吐司而圈粉無數的博主，每天在社交媒體上更新作品。如知名設計師佐佐木愛美，她制作的吐司作品風格獨特，因不少作品融入了　日本的浮世繪、漫畫等元素，被譽為“描繪在面包上的日本文化”。

也有網友分享自己走上藝術吐司制作的歷程：“因為疫情，生活節奏發生了翻天覆地的變化，日本也實行了嚴格的外出限制。在這樣的生活中，沒有時間切換開關，每天都有一種拖拖拉拉的感覺。能不能給生活添加一些新的精華呢？　比如養成一種習慣，讓我對早起充滿期待，以愉快的心情迎接一天的開始？這時映入眼簾的便是放在廚房里的面包。我本來就不擅長做菜，但是吐司的話就方便多了！”很多初學者都表示，較易入手模仿的是“盛開”在吐司上的藝術。把芝士、火腿、海苔等切好放上去就可以，但制作過程中要注意平衡與和諧。還可以將煎好的荷包蛋和培根放在吐司上，用海苔制作臉和手等，轉眼就可以完成心儀的卡通人物吐司。這個過程不會花費太長時間，卻能讓人感受到開心和溫暖。

鋁箔的吐司藝術固然屬于升級版，但并非高不可攀。準備好鋁箔紙，在上面畫出你想要烤的圖案，然后用剪刀剪下來做成模具，置于面包上，用面包機烤一下即可。只要做好一個模子，即使是忙碌的早晨也能輕松做出藝術范兒十足的吐司。父母還可以和孩子們一起，用繪畫的方法制作藝術吐司，既度過了一段溫馨的親子時光，又提升了孩子們的生活情趣和藝術品位。▲