打造精品果 棚室環境須調控

吳榮美

近幾年，消費者對蔬菜品質的要求越來越高，無論市場行情怎樣，精品蔬菜往往具有很大的價格優勢，不但更暢銷，價格有時也能高出好幾倍。有了產量，再有好的品質，種植效益自然低不了。當前，早春茬蔬菜逐步進入初果期，打造精品果無疑是管理的重點之一。實際生產中，受棚室環境、管理、營養、病害等因素的影響，蔬菜容易出現皴皮裂果、轉色不良、果實畸形、果實長斑等問題，嚴重影響果實的品質。那么，如何提高早春茬蔬菜的精品果率呢？本期，我們從棚室環境的調控、肥料的合理施用及各種果部病害的防治方面進行講述，給菜農以借鑒和參考。

靈活保溫 溫度要適宜

在影響蔬菜生長發育的環境條件中，溫度最為敏感。溫度對蔬菜生長的影響是綜合的，無論是光合作用還是呼吸作用、無論是花芽分化還是根系生長、無論是果實膨大還是轉色，都與溫度密切相關。對溫度的調控，不僅是高產的前提，更是生產精品果的要求。

蔬菜不同的生長時期，對溫度的要求是不同的。蔬菜進入開花坐果期后，對溫度反應比較敏感，開花前后要求更為嚴格，因此，要想保證花芽分化好，提高精品果率，菜農應特別注意調控好棚室內的溫度。總的來說，15℃～32℃是大多數蔬菜適宜的生長溫度，超過35℃的高溫和低于12℃的低溫對于保護地蔬菜來說是逆境，例如，保溫過度，白天溫度達35℃以上，會直接導致花芽分化不良、授粉受精差，還能使有機營養消耗過快，營……