青年人群身材管理研究
——以當代大學生為例

楊儲韜 吳雨霓 上海應用技術大學

隨著健康生活理念的普及與keep 等一眾運動健身app 的強勢崛起，越來越多的青年人群開始重視身材管理。這一現象的背后是社會經濟發展與主流審美導向的綜合作用，既有不可忽視的外部因素，也有源自內部的主觀能動作用。筆者此次將以當代大學生為切入口，針對青年人群身材管理的起因、方式與結果進行研究。

一、青年人群身材管理原因分析

（一）全球范圍內的肥胖率提升

隨著社會經濟的快速發展，中國各城鄉各年齡組居民超重肥胖率持續上升。18 歲及以上居民超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%，6-17 歲兒童青少年超重率和肥胖率分別為11.1%和7.9%，6 歲以下兒童超重率和肥胖率分別為6.8%和3.6%，如圖1。18 歲以上居民的平均體重如圖2。而放眼全球，在世界范圍內肥胖發病率也是逐年增加，世界衛生組織已將其定位為最重要的公共衛生問題之一。2017 年6 月12 日，《新英格蘭醫學雜志》（NEJM）刊登了一項研究。2015 年，全球范圍內共有約1.077 億兒童和6.037 億成人為肥胖患者，肥胖總體患病率分別為5.0%和12.0%。也就是說，平均100 個孩子中有5 個肥胖患者，平均100 個大人中的肥胖患者更是高達了12 個。這還只是肥胖，若是算上超重，人數很可能達到22 億以上。全球范圍內居高不下的肥胖率，為身材管理這一概念帶來了持續而又廣泛的影響。

圖1 中國居民超重率與肥胖率

（二）社會主流審美的影響

雖然當前社會正在努力擺脫“以瘦為美”的審美局限，讓審美更加多元化。但主流審美，特別是針對女性的主流審美依舊是以“瘦”“苗條”或至多是“勻稱”來形容。外加近年來“容貌焦慮”“身材焦慮”大行其道。在社會與自身因素的雙重壓力下，越來越多的年輕人開始走上身材管理的道路。而智能營銷云Talking Data 的統計數據也同樣顯示18-30 歲的青年女性群體有著最高的減肥意愿，如圖3 與圖4 所示。

（三）健康生活理念的普及

雖然物質生活水平在持續提高，人們的身體健康狀況卻呈現出下降趨勢。頸椎病、糖尿病、高血壓等疾病發病率逐年上升。青年人因為過度勞累、熬夜猝死的新聞也時有發生。在這樣的大背景下，許多青年人開始自覺地把健康生活理念融入日常，他們以人為本、科學運動、健康作息，結實勻稱的身材不再是他們行動的最終目的，而只是追求身心健康的附屬產物。

圖2 中國18 歲以上居民平均體重

圖3 減肥人群性別分布

圖4 減肥人群年齡分布

二、青年人群身材管理方式分析

（一）調整飲食

身材管理本質就是控制人體消耗與攝入的過程。飲食調整作為控制攝入的主要手段，自然成了核心。以減脂為例，成年人減脂期間的營養標準搭配為：60%的碳水化合物、25%的脂肪、15%的蛋白質，并輔以足量的蔬菜與水果，以保證充足的維生素攝入。若是以增肌為目的的人群，則可適當調高蛋白質在搭配表中的比例，來促進肌肉的生長。近些年來，由于飲食控制法門檻低、易操作等原因，控制飲食成了青年人群中最常用的身材管理方式。但我們要明確知道飲食調整并不等于過度節食。無論是哪種身材管理方式，一旦過度極端都會付出沉重的代價。以上海市精神衛生中心的資料統計為例，過去十年中上海范圍內的厭食癥患者增加了四倍。而神經性厭食癥又是心理精神疾病中死亡率最高的疾病，多見于青少年和年輕女性，死亡率高達20%以上，且仍在逐年遞增。所以無論出于何種目的，我們都不能以犧牲身體健康作為代價。遵循科學規律，循序漸進才能方得始終。

（二）運動健身

同一個人每天的基礎卡路里消耗量都是相對固定的。在控制攝入的同時，若想進一步加大消耗量，適量運動健身就成了最好的方式。與此同時，眾多研究也表明每天適度運動可以有效預防各種疾病、加速人體新陳代謝、提升睡眠質量。并且隨著社會與生產力的不斷提升，運動健身行業也取得了長足的進步與發展。運動方式可以說是五花八門、百花齊放。若是以在運動時，氧氣是否輸送到組織細胞進行區分，我們大致可以將常見的運動類型分為“有氧運動”與“無氧運動”兩大類。

（1）有氧運動：通常來說，有氧運動通過氧化體內的蛋白質、淀粉、脂肪等提供能量來源，運動時的心率相對較低。人們可以在運動過程中不受影響的與別人正常交流，比如慢跑、跳繩等都是常見的有氧運動類型。有氧運動可以較長時間進行，比較容易消耗機體的熱量和脂肪。

（2）無氧運動：無氧運動的能量由肌肉中的糖分提供。肌肉將在“缺氧”的狀態下劇烈運動。運動時的心率高、負荷強度大，考驗肌肉的短時爆發力。所以無氧運動普遍持續時間較短。健身動作中的俯臥撐、引體向上、負重深蹲等都是常見的無氧運動方式。通過短時間高強度的鍛煉，以達到刺激肌肉生長的目的。

有氧運動與無氧運動并不是相互剝離的，相反它們可以相互結合達到最優狀態。特別是隨著近些年運動健身app 的崛起，專業運動知識的壁壘被進一步打破。在當下的互聯網時代，充分結合兩種運動的優缺點，依據自身實際情況，合理安排運動計劃，這才是最科學有效的運動方式。減肥人群運動健康類應用覆蓋率與活躍率如圖5 所示。

圖5 減肥人群運動健康類應用覆蓋率與活躍率

（三）規律的生活作息

健康規律的生活作息，往往是至關重要又最容易被大家忽視的部分。人體是一臺精密的儀器，在我們的人體內部有著一部無形的“時鐘”——生物鐘（又稱生理鐘）。與其說是鐘，實際上是生物體生命活動的內在節律性，由生物體內的時間結構序所決定。與地球上的所有哺乳動物一樣，人體的生物鐘也受到大腦的下丘腦“視交叉上核”（簡稱SCN）控制。我們能有晝夜節律的睡眠，每天清晨醒來夜晚睡去，能有一日三餐的飲食行為，這都源于生物鐘的作用。長時間的不規律作息或者晝夜顛倒，則會破壞體內生物鐘的正常運作，從而帶來失眠等一系列嚴重問題。經常熬夜除了容易引起大家熟知的新陳代謝功能紊亂以外，還有研究指出睡眠不足可能會使人體分泌更多的胃饑餓素，讓人過度飲食導致肥胖。而且，白天的鍛煉與損耗也需要充足的睡眠與休息進行恢復，所以無論是在身材管理還是其他日常活動中，規律的生活作息都是首要前提。

三、用戶調研——以在校大學生為例

（一）問卷分析

由于身材管理涉及的范圍繁多、內容龐大，筆者選擇了大家最為關注的青年人群減肥問題為切入點進行研究取證。在此次調研的105 份樣本中18-25 歲的人群占比83.81%，其中女性占比68.57%，男性占比31.43%。

在減肥意愿調查中共計88 名受訪者表示有過減肥的想法，占比83.81%，其中65.71%的人員表示因想要練就好的身材而減肥，剩余34.28%的人員則是出于預防疾病和身體健康的目的。

在此基礎上，調研還涉及了現代青年有關“減肥”話題的心理想法。在“如果現代社會以胖為美”的話題討論中，有40%的人表示仍然會考慮減肥的問題，40.95%的人表示不確定，19.05%的人則明確表示不會減肥。

在調查樣本中，我們發現大部分人傾向于控制飲食并結合運動的減肥方式，而且偏愛居家健身的人群占據多數，達到了51.43%。其余則是城市綠化地帶與健身房，占比為18.1%和17.14%。

有關于運動方式的問題方面，選擇有氧運動與無氧運動相結合選擇的人最多，占據總樣本的73.33%，只選擇有氧運動或只選擇無氧運動的人分別為25.71%和0.95%。

而關于健身失敗原因的調查，我們發現大部分的情況是相同的。“健身計劃僅停留在口頭”和“健身太累、過程太長”選擇的人最多，占比分別為 28% 和 27.6%。

最后在經濟方面，我們也進行了采樣分析。由于調研對象多數為經濟并未完全獨立的在校大學生群體。所以我們將月收入分別定為了2000 元以下，2000 到4000 元之間以及4000 元以上三個范圍。受訪的青年對象，平均月收入等于或小于2000元的有51 個人，占總樣本的48.8%，接近1/2。月收入在2000到4000 及4000 元以上的人數較為接近，分別是29.76%和21.42%。其中54.29%的人在健身消費上的預期是低于500 元的，而愿意花費500 元到2000 元的人員占比為37.14%，僅有8.57%的人愿意在健身上花費2000 元以上。

（二）用戶畫像分析

通過以上數據分析，我們可以大致勾勒出以在校大學生群體為代表的青年用戶畫像。首先他們是一群年齡在18-25 歲階段的青年人，女生占比略多于男生。對于外在美和更好身材的熱烈追求是他們進行身材管理時的主要目的。雖然已經成年，但由于尚未真正踏足社會。所以其中大部分人群在面對社會大環境的影響時，容易表現出猶豫和迷茫。他們注重個人隱私，比起專業的體育場館，更傾向于簡單方便的居家鍛煉。與此同時，他們也注重經濟效益。健身房的優良設施的確令人向往，但在高昂的經濟壓力下，城市的公共綠化區域成了更優選擇。他們是迄今為止，中國平均文化水平最高的一代青年人，借由互聯網優勢，他們可以了解到豐富的健身知識。但是由于并未真正實現經濟獨立，在消費上還是較為保守的，充分利用好現有資源以較少的經濟成本實現個體的最大收益是大部分人的目標。

四、總結

針對青年人群身材管理這一現象的研究是切實可行且有必要的。每一代青年人都有著自身的獨特性與差異性，是不以他人的意志為轉移的客觀存在。我們不能依靠舊有觀念，以偏概全地將他們一概而論。如果說兒童是祖國的花朵，那青年人就是國家的未來，是國家持續發展的接班人，是社會資源強力傾斜培養的一代人群。所以走入青年、研究青年、了解青年是十分重要的，這也正是此次調研的目的。

基礎調研并不是無用功，就像本次研究所展示的，廣大青年群體其實長期有著心理焦慮問題。我們只有真正走到青年人群中間，了解了他們的所思所想，才能進一步分析其背后的原因。這不僅僅是青年人群身材管理的問題，更是我們在進行社會活動策劃以及政策制定時必須解決的問題。我們只有真正理解青年人的所思、所想、所求，才能及時的找準痛點、發現問題。更有效地完善我們社會制度，提升國民幸福度，創造更好的工作學習環境，為中華民族偉大復興的中國夢邁出堅實的一大步。