新加坡用沖廁水釀造啤酒

一向注重環保的新加坡最近推出一種“特殊”的啤酒，廣受消費者歡迎，令人難以置信的是，這種啤酒是用回收的沖廁水釀造而成的。

據彭博社6月30日報道，世界野生動物基金會宣布，每年約有27億人面臨過至少一個月的用水難題。淡水資源的緊張讓很多國家產生把污水“變廢為寶”的想法，這種做法也逐漸得到民眾的理解和支持。不少經濟發達卻淡水資源短缺的國家已將此技術應用于實際。耕加坡日前推出的NEWBrew牌啤酒正是利用沖廁所回收的污水制成。新加坡水務局和當地啤酒廠家展開合作，首先利用紫外線對污水進行消毒，隨后使用頂尖的過濾膜過濾掉其中的有害雜質。

該啤酒廠的首席釀酒師表只要通過嚴格的處理手段，不管是什么來路的水，都能變成飲用水。一些消費者在品嘗過NEWBrew后認為該啤酒口感清爽柔和，非常適宜在新加坡這種炎熱地區飲用，但也有些消費者還存在抵觸心理。目前上市的第一批NEWBrew啤酒已所剩無幾，要想嘗鮮，還得趕緊購買。據悉，瑞典、加拿大等國也相繼推出了用污水釀造的啤酒。▲（苗濤）