從“失業專業戶”到“萬能”朱老師

記者 高瑞霞

朱屹峰（中）向游客介紹嘉興葡萄。

遇到困難后，在沒有拿出很好的解決方法和取得明顯的成績之前，不必跟別人證明自己是正確的。

如果被失敗打倒100次，他就會站起來101次。

一次次的失敗并沒有讓朱屹峰放棄。即使面對親友的抱怨，面對村民的嘲笑，朱屹峰也沒想過放棄。

葡萄種植必須走品牌化道路，選擇最優的品種，才能在市場上占得先機。

“嘉興葡萄”地理標志的發布也證明了朱屹峰創業道路的選擇是正確的。2021年8月27日上午，2021嘉興市葡萄產銷洽談會暨“嘉興葡萄”地理標志發布儀式在浙江省海鹽縣舉行。此后，嘉興將推動實施“區域公用品牌+主體品牌”雙品牌戰略，將“嘉興葡萄”品牌打造成高品質葡萄的代名詞。

“遇到困難后，在沒有拿出很好的解決方法和取得明顯的成績之前，不必跟別人證明自己是正確的。”已是中國農學會葡萄分會理事、浙江省葡萄產業協會會長、嘉興市葡萄產業協會會長、嘉興市葡萄產業農合聯理事長、綠江葡萄專業合作社理事長朱屹峰如是說。

偶然的商機

朱屹峰記得自己第一次注意到葡萄是在1992年。他在電視上看到金華有一種俗稱“乒乓”葡萄的藤稔葡萄，口感好、銷售旺。當時，朱屹峰所在的大橋鎮江南村家家戶戶種水稻，并沒有種葡萄的先例，大家都不看好這件事。在一片反對聲中，朱屹峰還是籌了錢，前往金華引進葡萄種苗。

那趟金華之行，是朱屹峰第一次出遠門，他的葡萄人生也隨之開啟。

雖然對種葡萄一竅不通，但朱屹峰就是一門心思想試試。“之前當了8年泥工，攢了一點錢后，決定自己創業。一開始養豬，以失敗告終；后來種草莓，還是沒成功；再后來養黃鱔，不但沒賺到錢，還欠了一身債。”朱屹峰說，這些失敗的經歷也讓他知道，做事情不能蠻干，要講究方式方法。于是，經濟拮據的朱屹峰靠著免費打工的方式，學到了葡萄栽培技術。他還報名參加了省農函大的果樹培訓班，補足種植專業方面的不足。

萬事俱備，似乎只等葡萄結出“成功”的果實。然而，上天似乎還在考驗著這個總是在失敗的人。在田間地頭奔波勞碌了三四年，朱屹峰種出來的葡萄品相仍舊不過關。在村里的人都以為朱屹峰會放棄時，朱屹峰反而覺得是自己的技術還不到位，他把目光看向了更遠的地方。凡是聽說有相關培訓的，他不管多遠都會去，甚至坐幾天幾夜的火車去新疆吐魯番學習。回來后他也顧不得休息，馬不停蹄地在田間進行反復嘗試研究。

終于在1997年，朱屹峰的6畝葡萄田喜獲豐收，1畝地葡萄就賣了1.5萬元，相當于種三四畝水稻的收入。

成功的喜悅澆灌了他創新的信心。1997年，朱屹峰又引進了當時市場上每斤批發價25元左右的紅提。但是，在北方生長良好的紅提有點“水土不服”，快到成熟時遇到了梅雨天，紅提全變成了“開心果”。

村里種植老品種的果農都笑話他，說他太能折騰。為此，朱屹峰去咨詢了相關專家。很多專家都搖著頭說：“紅提不可能在南方試種成功，南方雨水多、光照不足，不行！”

怎么辦？朱屹峰想，既然紅提需要少雨多陽光，那就把紅提保護起來。他想到了大棚。當時沒有資金，他只能用毛竹片搭建了一個簡易的塑料大棚。沒想到，一場臺風來襲，大棚的塑料薄膜被吹得滿天飛。這一次的試種又失敗了。兩年的紅提試種，讓朱屹峰在當地也出名了，大家都笑話他是種葡萄“失敗專業戶”。

朱屹峰沒在意村民的嘲笑，他仔細分析了失敗的原因。原來，葡萄大棚的鋼架很高，地膜埋得又淺，抗臺風的能力太弱。于是，朱屹峰把地膜埋到地下1米以下，大棚加固加厚，補足了薄弱的地方。

1999年，朱屹峰迎來了豐收年。上海客商以每斤15元的價格承包了所有的紅提，那一年，朱屹峰一畝地就賺了4萬元。很多農業方面的專家都對他豎起了大拇指，當地的果農也被他給“震”住了。

不僅如此，他首創的葡萄簡易連棟大棚，使葡萄上市時間提前了30天，搶占了市場優勢。同時，還減輕了南方雨水多帶來的病蟲害。如今，該模式已成為南方葡萄生產發展中的主要模式。

在以往從不種植葡萄的大橋鎮一帶，朱屹峰的種植規模不斷擴大，從一個普通村民變成了“葡萄大王”。

“萬能”的朱老師

朱屹峰試種紅提成功了，村里的種植戶都來向他請教。

每天晚上，朱屹峰的家里都熱鬧非凡，坐滿了來學習種植葡萄的村民。只要有人來請教，就算在吃飯，他也會立刻放下筷子；同村的村民想跟著他種葡萄，沒有錢買果苗，朱屹峰就先給他們墊上……2000年，鄉鎮成人學校專門開設了農函大葡萄種植培訓班，朱屹峰擔任專業老師，免費為大家上課，從栽培到病蟲害防治、從施肥到枝葉修剪等，講了整整一個星期。學員從起初的十幾個人發展到后來的上百人，不僅同村的村民來聽課，連余新、新豐、鳳橋等周邊鄉鎮的村民也聞訊趕來學習。

為了讓鄉親們掌握一套致富的過硬本領，朱屹峰到全國各地聽課，日夜鉆研技術，還把自己多年來失敗的教訓與成功的經驗記錄下來，編寫成了《葡萄實用技術手冊》作為教材，免費分發給需要的種植戶。平常不管哪個村、哪個村民，只要是向他問種葡萄的事情，他都會在電話里詳細解答或者趕過去“手把手”地教。在他的幫助和指導下，不少葡萄種植戶的年收入節節上升。

因為對葡萄事業的熱愛和執著，朱屹峰在2003年被聘為省農函大講師，巡回給全省農民上課。幾年后，他成為全省唯一一位從普通農民走上講臺的中國農函大優秀講師，還出版了《江南葡萄實用栽培技術》農函大教材。

為了改變千家萬戶搞生產、千軍萬馬跑市場的分散型格局，朱屹峰在2005年創辦了嘉興綠江葡萄專業合作社，并以合作社為載體整合資源，全面實施多元化產業服務體系——實施“統一品種、統一技術、統一標準、統一品牌、統一銷售”戰略。

通過合作社的示范引領，大橋鎮的葡萄種植面積如今達到1.85萬畝，葡萄種植戶1800多戶，年葡萄銷售收入2.2億元，走出了一條帶動一個產業發展、帶領一方群眾共同致富的科技興農之路。

在朱屹峰的帶動下，大橋鎮以綠江葡萄專業合作社為平臺，通過夯實基建、自主培育、細化管理以及開拓渠道等舉措，全力打造大橋鎮葡萄產業的都市型休閑觀光科技園。在2019年“南湖之春”經貿活動上，大橋鎮簽約了總投資3200萬元的嘉興葡萄品牌化營銷聯盟項目，通過統一產品策劃、統一線上銷售、統一冷鏈運輸的形式，打造嘉興葡萄產業聯合體，走聯合、聯營、聯盟發展之路，力求提升嘉興葡萄產區的產品競爭力、品牌影響力。

這一切都與“朱老師”的努力密不可分。

轉型升級打開新局面

隨著技術的推廣、品種的更新，嘉興葡萄的收益逐年增長，種植面積也逐年攀升。2006年，嘉興葡萄種植面積才兩三萬畝。到2012年，全市葡萄種植面積平均每年增長超萬畝。此外，除了嘉興本地，其周邊的市區，乃至外省的葡萄種植面積也在不斷擴大，種植的規模越來越大，這對農戶們的種植前景和效益將帶來不利的影響。

“如果不適當控制，不加快轉型，今后有的農戶虧本并非不可能。”朱屹峰已經意識到了葡萄產業發展的問題所在，“許多老品種葡萄的經濟效益在逐年下滑，引進新品種代替老品種，提升果農經濟效益勢在必行。”

2020年，朱屹峰引進了新的葡萄品種——“浪漫紅顏”，并試種成功，成為了葡萄市場一個良好的儲備品種。

“從目前嘉興全市的葡萄結構來看，6月中‘醉金香’上市，7月‘巨峰’‘甜蜜藍寶石’上市，8月‘陽光玫瑰’上市。8月中旬的時候，葡萄市場一片‘綠’，這個時候紅艷艷的‘浪漫紅顏’成熟上市，使葡萄的顏色結構有紅又有綠。因此，‘浪漫紅顏’的品種優勢凸顯，在市場上有著非常大的推廣價值。”朱屹峰說，雖然“浪漫紅顏”有很大的優勢，但是這個品種的葡萄花芽不容易形成，導致產量不穩定。“對果農來說，最重要的是果實產量。在對這個品種市場前景充分肯定的基礎上，我們就要考慮如何讓它有穩定的產量。”

為了突破這個技術難題，朱屹峰開始了漫長的產品優化過程。根據多年對葡萄種植、培育的經驗，朱屹峰重點通過對葡萄藤進行冬季單芽修剪、多次摘心、多次控梢、多留副梢葉片等手段，促使葡萄的花芽胚胎盡早地形成。

每天早上6點，他早早地就來到了葡萄大棚內，仔細觀察，通過不斷的試驗、記錄，葡萄栽培實現重大技術突破，形成了一個果柄上有兩個花芽，成熟之后就形成了一個枝頭上長兩串葡萄。

“2018年嘉興葡萄產業農合聯成立后，推動了葡萄品種、種植技術等的快速提升，讓葡萄產業朝著健康有序的方向發展。”朱屹峰說，例如目前推廣的嘉興葡萄品牌示范基地“陽光玫瑰”的種植技術標準，要求新梢量為2300條/畝，產量為1250千克/畝，穗數1700穗/畝，每串顆粒數量控制在58顆左右，果粒均重13克……嘉興葡萄在種植技術上實施一主干、兩主蔓、單芽修剪等精準化、數字化操作，使得葡萄葉片濃綠肥厚、產品串型好。

在農合聯的帶動下，經過不斷的調整品種和技術改良，全市已形成了較為合理的早、中、晚熟葡萄生產布局，采摘期從5月中旬，一直延伸到10月初。

從簡易小拱棚到連棟大棚，從易種植的“藤稔”“巨峰”到精品化種植的“浪漫紅顏”“陽光玫瑰”，30年的商品化種植，使葡萄成為了嘉興市促進農民增收的經濟作物類第一大產業，也成為了朱屹峰為之奮斗終生的事業！