記憶中的香

馮希言

不知從什么時候起，我總會在這個城市里尋找散落在風中的桂花香。每逢黃昏，當熟悉的桂花香若隱若現地隨風飄來時，我都會感到莫名的心安與快樂。

桂花不如槐花香得膩味，也不如梔子花香得濃郁，它像一位穩重安靜的大姐姐，給予我安慰;也像一首經典的《卡農》，悠揚靜謐，緩緩流淌進我的心里。

循著桂花香的軌跡，在學校的天臺上，桂花樹在晚風中翩翩起舞，星星點點的桂花落下，漾起熟悉的芬芳，像天邊被夕陽渲染的云彩一樣，光彩照人。同時，它們又被秋風輕輕撫慰著，在地上打著轉兒，像調皮可愛的嬰孩。這淡淡的花香隨風縈繞在我身旁，吹走了我彼時雜亂的思緒，帶走我一天的疲憊。這種輕松和快樂，無人可替代。

除了桂花香，還有一種香讓我念念不忘。那就是每天一推開門撲鼻而來的飯菜香。

媽媽總是給我做各種各樣的美食。其中，我最喜歡的就是云南的牛肉米線。放學后，一開門，除了鮮香的牛肉味盈滿屋，就是媽媽那句熟悉的開場白：“你是屬貓的嗎？飯剛做好你就來了?！?/p>

我迫不及待地把書包往地上一扔，徑直走到餐桌旁，看著白氣從牛肉米線中環繞上升，金黃的牛油浮在湯面上，在暖黃的燈光下泛著點點光茫。我用筷子挑起幾根白嫩的粗米線，呼哧呼哧吹兩下，就等不及地一口送進嘴里。米線吸足了牛肉的香味，加上脆甜有彈性的口感，渾身的疲倦都順著這口讓人滿足的牛肉米線，滑向了九霄云外。牛肉是外婆從云南寄來的高原黃牛肉，和深圳的牛肉不一樣，它帶著當地獨有的香，高原的紅土、嫩草和天邊翻滾的彩云，全都混進了這口讓我陶醉的牛肉湯中。夾起一片牛肉，蘸一下這神仙般的湯汁，一口咬下——肥而不膩、瘦而不柴，有鮮，有甜，還有一種說不出來的、帶著淡淡奶味的濃香。再配上韭菜和薄荷，這兩種極具沖勁兒的香菜，這一波又一波的濃香，直奔腦門兒，快速彌漫進我的整個鼻腔。這種香，吃一口就難以忘懷。

“媽媽，你的手藝真是越來越好了！”我吸著米線，由衷地贊嘆道，“簡直和外公在昆明做的一模一樣！”想到每次回昆明老家的第一天早上，外公都會給我們做這樣一碗牛肉米線，嘴里還未消散的牛肉余香，又勾起了我對昆明煙火氣息的回憶。媽媽得意地笑了笑，把廚房里的湯鍋端出來，“不夠還有湯，這可是熬了三個小時的牛肉湯，能鮮掉舌頭！”她的話語，與牛肉的香味混在一起，流淌進我心里。

這兩種獨特的香，總能在不同的時空中，給予我同樣的寄托和安慰。這大概就是，媽媽總跟我說起的記憶的味道，同時也是愛的味道，成長的味道。

‖指導教師： 宋紅瑋