念好鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“三字經(jīng)”

胡立剛

新：唱響創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)“交響曲”

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重點(diǎn)，10年前，長三角地區(qū)率先樹立起了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念，一村一品建設(shè)、農(nóng)業(yè)一二三融合發(fā)展有效推動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。作為最早實(shí)踐都市農(nóng)業(yè)的上海，經(jīng)歷了25年現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，然而，產(chǎn)業(yè)振興依舊是上海農(nóng)業(yè)面臨的一道難題。

鄉(xiāng)村人多地少、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源有限，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)很難擔(dān)負(fù)起鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全面振興的重任。如何理解鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，如何將生態(tài)和民俗文化有機(jī)融入農(nóng)業(yè)？又如何在融合發(fā)展過程中提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量？“90后”創(chuàng)客培育的“蘑幻森林”農(nóng)旅項(xiàng)目和退伍軍人的成功實(shí)踐做出了示范。

“蘑幻森林”農(nóng)旅項(xiàng)目負(fù)責(zé)人蘇慧敏是蘑菇世家第三代傳承人，身為上海澤福食用菌專業(yè)合作社副理事長，最近幾年她一直在思考如何把青浦森林資源變成“都市樂園”。功夫不負(fù)有心人，蘇慧敏探索出吃喝玩樂于一體的“蘑幻森林”產(chǎn)業(yè)新模式。該模式不但可以復(fù)制蘑菇產(chǎn)業(yè)，還可以帶領(lǐng)村民實(shí)現(xiàn)共同富裕。

退伍軍人王印是上海太來果蔬專業(yè)合作社理事長，主營上海地產(chǎn)蔬菜，合作社近三年主營業(yè)務(wù)收入從7406萬元增加到1.3億元，今年主營收入估計(jì)能達(dá)到2.1億元，利潤率保持在20%左右。從“一棵菜”成就“三產(chǎn)融合”，王印每天保障上海約15萬人口綠葉菜需求，帶動(dòng)百余戶蔬菜種植戶穩(wěn)步增收。

奇：打造包含種源“芯片”全產(chǎn)業(yè)鏈

沒有始于種源的完整產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)很難做強(qiáng)做大。上海睿婕水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長王友成和上海哈瑪匠實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理黃偉的創(chuàng)業(yè)故事，為破題給出了答案。又一年菊黃蟹肥的日子，記者來到青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)徐練村。王友成的蟹塘正在緊張施工中，建成之后，這里將成為合作社“江海21”親本種源基地。加上練塘鎮(zhèn)聯(lián)農(nóng)村的扣蟹基地，睿婕水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社形成了“江海21”優(yōu)質(zhì)種苗獨(dú)一無二的產(chǎn)業(yè)鏈。

除了掌握“江海21”中華絨螯蟹種苗繁育技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)之外，王友成還是培育上海大閘蟹品牌——黃浦江大閘蟹的操盤手，也就是說，王友成和他的合作社打造了“江海21”中華絨螯蟹品種、品質(zhì)、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖于一身的全產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解，合作社累計(jì)為上海及周邊地區(qū)提供了優(yōu)質(zhì)蟹種1125萬只，“江海21”示范推廣應(yīng)用面積近一萬畝，帶動(dòng)約200戶養(yǎng)殖戶開展河蟹生態(tài)養(yǎng)殖，年產(chǎn)值約為1.5億元。

和王友成一樣，黃偉是青浦區(qū)瓜果行業(yè)“三品一標(biāo)”產(chǎn)品代表。哈瑪匠果園培育的“山梨桃”特色品種走進(jìn)了北京，走向了全國。這位在日本創(chuàng)業(yè)20多年后回到青浦做了7年農(nóng)業(yè)的總經(jīng)理，探索出從土壤到種植技術(shù)的優(yōu)良品種培育模式，開辟了一條從量到質(zhì)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路。未來10—20年把青浦打造成“水果之鄉(xiāng)”的夢想正逐漸照亮現(xiàn)實(shí)。

群賢畢至于青浦，這不是偶然。青浦區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主任朱思毅說：“青浦區(qū)在保障上海生態(tài)和水源保護(hù)中肩負(fù)著重要責(zé)任，必須在深刻領(lǐng)悟生態(tài)經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵的前提下創(chuàng)新探索鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興模式，多年的實(shí)踐證明，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興最重要的是構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)生態(tài)，好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)自然能引來創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的鳳凰。”

特：把產(chǎn)業(yè)基地“串成”美麗風(fēng)景線

日前，青浦區(qū)推出一條鄉(xiāng)村旅游線路，把青浦區(qū)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新基地“串成”了美麗風(fēng)景。羅丹紅來自福建武夷山，有著16年景區(qū)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，首個(gè)“雙創(chuàng)”基地耗資1000萬元打造了“樂稻心田”這一項(xiàng)目，它以流量運(yùn)營為核心，把人引進(jìn)來，把產(chǎn)品賣出去。她說：“青浦的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系已經(jīng)形成，‘樂稻心田’的資源產(chǎn)品化模式很快會(huì)迎來暴發(fā)式增長?！蹦壳埃t茶館、稻田·嘻餐廳等25個(gè)子項(xiàng)目組成了樂學(xué)、樂游、樂享三大產(chǎn)品體系。

起點(diǎn)于浪漫“牧島”，濃縮了湖河、森林、大地等自然風(fēng)情和體驗(yàn)活動(dòng)。代表江南村落獨(dú)特人文景觀的上海市級(jí)鄉(xiāng)村振興示范村——東莊村，有著青浦第一家綠色稻米合作社美譽(yù)的上海優(yōu)禾谷農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，為游學(xué)的孩子們準(zhǔn)備了2塊體驗(yàn)田；同在青浦的上海首家鄉(xiāng)村美術(shù)館——可·美術(shù)館，由5棟單體建筑組成，美術(shù)館內(nèi)能夠體驗(yàn)沙畫、陶瓷，還有網(wǎng)球、采摘活動(dòng)，周圍河道縱橫，阡陌交通，附近的周家港村與薄荷香文苑，將文苑之美與農(nóng)家閑趣交相輝映……

青浦區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，青浦區(qū)以點(diǎn)成線，由線為面，推動(dòng)示范點(diǎn)串成美麗風(fēng)景，也嘗試構(gòu)建了青浦鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，青浦鄉(xiāng)村的美好畫卷正徐徐展開。

（來源：中國農(nóng)網(wǎng)）