端午的味道

陳章晗

記憶里的端午是美好的，熹微的晨光剛剛灑進(jìn)臥室，我就會(huì)被一陣清香叫醒。

那是外婆在包粽子。

我來(lái)不及洗漱，徑直從臥室沖向廚房，果然是粽葉的清香彌漫在屋里。我撲進(jìn)外婆懷中，央求她快煮兩個(gè)粽子給我解饞，外婆笑著回應(yīng)，囑咐我趕快刷牙洗臉。

再進(jìn)廚房時(shí)，厚重的糯米香與肉香被粽葉裹挾著飄進(jìn)鼻子里。心急火燎的我搶著幫外婆端碗拿筷，然后不顧剛出爐粽子的熱氣蒸騰，解開(kāi)淡白的繩，剝開(kāi)墨綠的粽葉。等待我的是微微泛綠卻仍晶瑩剔透的糯米和越發(fā)濃烈的香氣。迫不及待地咬上一口，咸糯米帶著咸味與米香刺激著我的味蕾，與口水中和出輕微的酸。再慢慢咀嚼，淡淡的粽葉香漸漸溢出，席卷了舌尖，如春風(fēng)拂過(guò)原野。再咬一口，看著極油膩的肥肉突然躥進(jìn)了嘴里，可到了嘴里全不是那回事，粽葉的清香和糯米的清甜抵消了油膩，只剩下入口即化的口感與豬肉的鮮香在我的味蕾上舞蹈。我忍不住一口又一口大快朵頤。

吃完粽子，我又回到廚房看外婆包粽子。她那雙在油煙中熏染了數(shù)十年的手，此刻翻飛如靈動(dòng)的燕子。鮮肉、火腿、咸蛋黃……琳瑯滿(mǎn)目的食材在她那雙巧手的打理下被服服帖帖地塞進(jìn)了糯米團(tuán)，又是一翻一折，糯米團(tuán)也被粽葉裹住，系上繩子就是完美的四棱錐，精致得像從模具里刻出的一般。

我常常看得入了神，直到外婆起身才如夢(mèng)初醒，央求外婆收我為徒。她呵呵一笑，捏了捏我的小手說(shuō)：“這么白嫩的小手拿來(lái)包粽子豈不糟蹋了？我孫子將來(lái)是享福的命喲。”她的手很粗糙，但異常溫暖。

年歲漸長(zhǎng)，在外地求學(xué)的我很難在端午時(shí)回到老家，可時(shí)至今日，我仍忘不了那粽子的美味，也忘不了在那個(gè)充滿(mǎn)粽葉清香的廚房里，一雙飽經(jīng)風(fēng)霜的手握著我稚嫩的小手，呵護(hù)我度過(guò)一個(gè)又一個(gè)端午。

教師點(diǎn)評(píng)

粽子的色、香、味被表現(xiàn)得淋漓盡致，小作者一支妙筆多角度細(xì)膩地呈現(xiàn)食之誘惑，令人望文生味，口齒生津。同時(shí)文章聚焦外婆那雙包粽子時(shí)“翻飛如靈動(dòng)的燕子”、握著時(shí)“很粗糙，但異常溫暖”的手，傳遞出祖孫之間濃厚的情意。（岑蔓茜）