難忘扇稻谷

洪玉鴻

50多年前，我曾有過7年的知青生涯，其中的擔曬谷經歷，令我刻骨銘心，終生難忘。

那是1971年“雙搶”前夕，生產隊指派我擔曬谷。除我之外，還有本大隊楊源生產隊的老熊叔。他年近五十，虎背熊腰，為人和藹可親，是一位退伍的志愿軍老兵。擔曬谷的重頭戲從下午4點鐘左右開始，我們要在社員割禾回來之前，抓緊時間扇谷、計重，再擔谷入庫。

扇谷要用風車，風車是當時農村最精致、最復雜的農具。簡而言之，它就是谷物分離器，由風箱、搖手、車斗、漏糧斗、出風口等部件構成。風車有四根堅實的豎柱，右邊是一個直徑約二尺的圓形風箱。風箱里安裝了六個風葉的葉輪。葉輪安在風箱和連接兩頭的中心軸上，中心軸中間裝有一個“Z”形搖手。一搖動搖手，中心軸就帶動葉輪旋轉起來，宛如電風扇一樣扇出風來，風向左側那寬大的出風口呼呼吹出。出風口的過道上方擱著一個上大下小的喇叭狀的車斗，無蓋無底。車斗很大，可容納一籮筐谷物。車斗底部的出口是狹長的活動底板，猶如車斗的喉舌，套上一根一尺多長的用竹片或木條做的擱條，調節底板就可以自如地控制出谷量。

老熊叔對農活樣樣精通，扇谷技術同樣嫻熟。只見他在風車跟前穩穩站定，雙手協調配合，右手先均勻用力搖動風車搖手，讓風先扇出來，然后左手調節擱條。他的動作極富韻律感，伴隨著秕谷、禾衣和草屑雜物從左邊出風口飄出，像天女散花般落在地上，飽實的谷粒從上而下滑落，發出“沙沙”“嘩嘩”的響聲。

扇谷前要把谷子倒進車斗。老熊叔一邊講解，一邊示范：先是一手抓住籮筐上沿，一手托住籮筐底部，用力先把籮筐提至肚臍處，緊接著迅速把托籮筐底的“托”變成“舉”，一手上提，一手托舉，兩手齊發力，就將一籮筐谷穩穩當當地舉上肩，倒進風車斗。后來，我向老熊叔建議，為何不將兩步并作一步？老熊叔連連搖頭，說一籮筐谷太重，沒見過有人這樣干。初生牛犢不怕虎，我硬是左手抓住籮筐上沿，右手托籮筐底，一咬牙就把近七十斤重的一籮筐谷舉上了肩。老熊叔朝我豎起大拇指，夸獎之余還是勸我最好不要這樣干，容易扭傷腰。

擔曬谷上午有點空閑時間，這時老熊叔就會侃侃而談，我不時插話發問，交談很是愉悅。當他得知我喜歡看書但苦于無書可看時，他壓低嗓子說：“我家藏有幾本中外文學名著，我撕掉封面，才躲過‘破四舊’，明天我帶一本給你看。”第二天，老熊叔果然帶來一本厚厚的沒有封面的舊書。打開一看，原來是《紅與黑》，我如獲至寶，利用晚上時間，在昏暗的煤油燈下如饑似渴地讀起來。此后，我還陸續看過《戰爭與和平》《雷雨》等。

短短一個多月的相處，我和老熊叔便成了忘年之交。時至今日，他的音容笑貌還常常浮現在我的腦海，揮之不去。