淺談酒店全服務洗衣房的空調設計

文／許元懿 漢諾國際工程咨詢（北京）有限公司上海分公司 上海 200093

引言：

近年來，隨著我國生活水平的提高，為了滿足人民群眾的生活文化需求，酒店行業迅猛發展。全服務洗衣房作為高檔五星級酒店的后勤配套設施的重要一環。為保證酒店正常有序運營，良好的空調設計不僅可以保證設備正常運行，改善工作環境，提高工作效率，對于降低運行能耗也至關重要。本文結合工程實際案例為全服務洗衣房的空調系統設計提供參考。

1、全服務洗衣房的特點

（1）洗衣房內部流程圖（圖1）

圖1 洗衣房內部流程圖

（2）洗衣房是高溫高濕的環境。洗衣房大多數設備的表面溫度為50℃～60℃，散熱量大；洗衣房在洗、燙過程中會散發大量水蒸氣，管道及設備的蒸汽泄漏，因此濕度也較高；

（3）洗滌劑，散發到空氣中，會危害人體健康。應保證苯、四氯乙烯等有害物濃度滿足工作場所有害因素職業接觸限值要求。

（4）解決房間內設備的散熱、維持房間負壓、氣流組織及降低運營成本是洗衣房空調設計中要解決的重要問題。

（5）空調設計主要包括：排風系統、補風系統、蒸汽系統。

2、通風系統

（1）酒店的洗衣房一般設置于地下室，無自然通風條件，應設置機械通風系統。設備的排風與全面排風相結合的排風方式。設備排風量由工藝提供。全面排風量的確定。

1）根據技術措施，生產用房換氣次數20 ～30 次/h，有局部通風設施時，全面排風5 次/h，補風 2 ～3 次/h；輔助用房換氣次數15 次/h；

2）五星級酒店機電設計標準，一般按15 ～30 次/h 估算，施工圖階段設備排風按洗衣房顧問提資為準。

（2）機械通風的送（補）風系統，采用局部崗位與全面送風相結合的綜合送風方式。排風管道需與設備排風口接駁。平燙機、烘干機等設備上留有排氣口，考慮到設備的發熱量大且溫度較高，直接散到房間內會誤傷工作人員且引起房間溫度的升高，因此設備排氣口需要與排風系統接駁，直接排至室外。排風口應布置于發熱量大的設備附近。烘干機、干洗機、人形吹燙機等設備的散熱口位于設備低位或高位。排風口設于散熱口附近有利于熱量的排出。

（3）收衣間應單獨設置排風系統，是空氣從清潔區流向污染區；洗衣房應維持負壓，補風量應小于排風量。總補風量一般按總排風量的85%～90%計算。

3、空調系統

設置在地下室且標準要求較高的大型洗衣房，其生產用房均應設置空調降溫設施。

（1）室內溫度的選取

參考《全國民用建筑工程設計技術措施 暖通空調·動力》，洗衣房室內計算溫度：冬季12 ～16 ℃；夏季30 ～33℃，50%～80%。五星級酒店機電設計標準：洗衣房室內計算溫度：冬季18 ～20℃；夏季≤27 ～28℃。60%～75%。為保證工作人員的舒適性及工作效率，建議按酒店機電設計標準作為室內參數設計依據。

（2）空調負荷計算

洗衣房設備的散熱量及散濕量一般由工藝提供。方案階段如沒有具體參數，可按《酒店空調設計》表9-6 中的設備散熱量進行估算，下表1 為部分設備的數據。設備的同時使用系數可取0.8。

表1 洗衣房部分設備散熱量及散濕量表

4、洗衣房的氣流組織設計

（1）空氣應從取衣部向收衣部流動（清潔去流向污染區）；空氣從低溫區向高溫區流動。

（2）工作區氣流速度一般不應大于0.5m/s。

（3）崗位區的送風速度3.5 ～4m/s。平燙機送風速度5m/s。送風速度與氣流方向可調節。宜采用鋁合金球形可調風口。為了便于調節，球形風口的高度不宜過高，但也不應低于2m。

5、蒸汽系統

（1）蒸汽的制備。全服務洗衣房的蒸汽用量較大，且要求蒸汽量穩定，一般單獨設置蒸汽鍋爐。客房部洗衣房、緊急洗衣房的蒸汽需求量較小的情況，可采用蒸汽發生器。具體根據項目情況確定。

（2）蒸汽設備的備用性。根據五星級酒店的機電標準，應考慮主設備備用性，當1 臺設備故障時其余設備應能滿足100%的滿負荷情況。同時燃料也需考慮備用，即采用燃氣/燃油兩用燃燒器。

（3）蒸汽鍋爐選型時注意蒸汽壓力。

1）根據工藝要求，平燙機、干衣機、洗衣脫水機、熨燙機等設備的蒸汽壓力要求為0.8MPa；

2）人像機、手工燙臺、除漬臺等設備的蒸汽壓力要求為0.5MPa；

3）一般選用1.0MPa 的蒸汽鍋爐可滿足要求。高壓蒸汽經分汽缸后直供，低壓蒸汽需經過減壓后供至末端設備。

（4）蒸汽凝結水回收。洗衣房的蒸汽設備產生較大的冷凝水，冷凝水帶有較大熱量，冷凝水回收后進入鍋爐，作為鍋爐水的余熱，既節約用水、也節約燃料。

6、設計及施工注意事項

（1）排風支管上宜設置電動風閥。當部分設備運行時，電動風閥與設備連鎖關閉，并控制對應排風機的轉速調節使排風系統變頻運行。同時對應的補風機也應連鎖變頻運行。

（2）絨毛收集器的排風系統宜單獨設置。排風系統的壓頭選型需考慮絨毛收集器的阻力。

（3）平燙機、烘干機的排風管應采用SUS304 不銹鋼制作。

（4）施工中須對每臺設備離地2m 范圍內的排氣支管加設保溫隔熱層，避免發生工作人員燙傷事故；

（5）烘干機、平燙機的排風管及蒸汽管道均應加設厚度不小于50mm 的加筋鋁箔離心玻璃棉板保溫隔熱層；避免熱量散至房間內，升高房間溫度。

（6）排風系統容易積塵的部位均應設置清掃口，特別是烘干機的排風管接駁處需為每臺設備設置過濾網，便于日常清洗，保持排風通道的順暢。

7、工程實例

以西安地區某酒店的洗衣房為例。洗衣房面積536m2，洗衣區面積100m2。層高6.0m，精裝后洗衣房凈高3.0m。工作人員共10 人。洗衣房室內設計參數要求如下表2：

表2 室內設計參數表

洗衣房顧問的機電用量需求用量具體如下表3所示：

表3 洗衣房的風設備參數表

注：

烘干機需排至毛塵收集器，故設備總排風量不重復計入毛塵收集器。

洗衣機、烘干機、平燙機的散熱量須設備廠家提供。

洗衣機房的平面布置圖如圖2：

圖2 洗衣房平面布置圖

（1）通風量計算：

1）設備局部排風量：L1=46980m3/h

2）洗衣房全面排風量：L2=536*3*15=24120m3/ h（換氣次數按15 次/h 計算）

3）設備局部補風量：L3=46980*0.85=39933m3/h

4）洗衣房全面補風量：L4=24120*0.85=20502m3/h

（2）散熱量計算：

Q總= Q人員+ Q照明+ Q地面+Q設備

Q人員=10*238=2380/1000=2.4kW

Q照明=536*7=3752/1000=3.8kW

（根據《公共建筑節能設計標準》照明功率密度按7W/m2計算）

Q地面=209*100=20900/1000=20.9kW

Q設備=Q洗衣機+Q烘干機+ Q熨斗=114.7*0.8=91.8kW

（設備的同時使用系數取0.8）

Q洗衣機=674+1039+4*2111+337*3=11168/1000=11.2kW

Q烘干機=9*3+18*3+4.5*2+5*2=100kW

Q熨斗=698*5/1000=3.5kW

Q總=2.4+3.8+20.9+91.8=118.9kW

（3）消除洗衣房余熱的全面補風量

G全=Q總/c*(tp-t0)；

G全=118.9*3600/（1.01（28-20）*1.2）=44146m3/h（送風溫度按20℃計算）

L4＜ G全，全面補風量按G全的風量取值。

（4）洗衣房風平衡分析

1.當洗衣房不工作時，全面補風機應低速運行，變頻下限的風量為44146*60%=26488m3/h。

此時為了保證洗衣房的負壓，全面排風的風量應為26488/0.9=29431m3/h(換氣次數約18.3 次/h)。全面排風設備高速運行。

2.當洗衣房工作時，全面補風量為44146m3/h（承擔室內的冷負荷）。全面排風量為24120m3/h。局部排風量為46980m3/h（由洗衣房顧問提資）。為了維持洗衣房負壓，即應保證L1+L2＞L3+G4。（考慮到洗衣房的能耗較大，總補風量按85%的排風量計算。其余通過門、窗等滲透）從而得出局部補風量。具體計算如下：

（L1+L2）*85%= L3+ G4

（46980+24120）*85%= L3+44146

L3=16289m3/h

（5）洗衣房空調通風設備運行邏輯分析（表4）。

表4 洗衣房空調通風系統運行邏輯

（6）空調通風設備選型

為了滿足洗衣房室內設計溫度。洗衣房的設備局部補風機及全面補風機應經過冷/熱盤管處理。根據酒店機電設計標準并結合項目經驗，建議設備局部補風機組夏季按28℃送風，冬季按10℃送風；全面補風機組夏季按20℃送風，冬季按16℃送風。

設備參數表如表5：

表5 洗衣房空調通風設備主要參數表

結語：

洗衣房的高溫高濕問題是空調設計的關鍵。空調設計必須與洗衣房廠家進行密切配合，充分了解洗衣房的工藝流程及設備散熱散濕量。是空調負荷計算更準確。

由于洗衣房的排風及補風量均比較大，相應能耗也較大，設備均應配置變頻器，同時送、排風支風管上均設置電動調節風閥，風閥與對應設備聯鎖，控制對應風機轉速調節降低能耗。