基于創意旅游環境探索高等學校旅游管理與服務

陳丹陽 夏婷婷

摘要：高等學校旅游服務與管理課程實習教學模式缺乏科學性，還存在著一些課時安排不合理、教學模式不靈活等問題。對于學生的發展必須創新專業實踐教學活動，改革教學模式，從而提升學生的專業水平和職業素養，為國家輸送更多的旅游人才，推動旅游行業的發展。在此基礎上，高等學校開展的旅游管理與服務課程一方面要緊扣這種環境下游客的反響和回饋學習其興旺的理由與必然性，另一方面要打造開放式的教學課堂以來培養更多更適應社會的創意型人才。

關鍵詞：旅游管理與服務;旅游管理;人文歷史;環境

旅游職業素養并非一朝一夕就能形成的，需要長時間的學習和職業積累，它要求學生在學習管理學、語言學、經濟學、旅游主客體、旅游因素構成、趨勢分析等相關知識和專業技能的同時，還需具備刻苦奉獻、愛崗敬業、吃苦耐勞、團隊協作的精神，百折不撓、勇克難關的意志力和良好的自我克制、抵制誘惑的能力。因此，旅游從業者既要有辨識客人基本需求的能力，又要研究客人的潛在需求，強調差異性、個性化服務，工作中遇到困境能處之泰然、果斷化解。這些技能需要學生們在學習、揣摩、分析的過程中慢慢積累，結合自身的理解能力、創造精神，不斷提升。

一、旅游管理與服務專業發展現狀

當前，我國的旅游服務與管理行業發展的趨勢是多元化。然而高校的旅游服務與管理專業有重理論、輕實踐的現象，所學的知識無法應用于實踐，學校與社會脫軌的現象也逐漸出現了。許多高校學校在旅游服務與管理專業教學中，教授的內容千篇一律、教學的結構以及實踐的安排也都十分不合理，導致學生汲取知識的進度跟不上行業發展的速度。這種陳舊的教學模式往往會影響學生職業水平的提升，阻礙了人才的培養。當前，我國的旅游服務與管理行業發展的趨勢是多元化。然而在高等學校的旅游服務與管理專業有重理論、輕實踐的現象，所學的知識無法應用于實踐，學校與社會脫軌的現象也逐漸出現了。許多高等學校在旅游服務與管理專業教學中，教授的內容千篇一律、教學的結構以及實踐的安排也都十分不合理，導致學生汲取知識的進度跟不上行業發展的速度。這種陳舊的教學模式往往會影響學生職業水平的提升，阻礙了人才的培養。從事旅游管理與服務行業的人員除了要掌握一口流利的普通話外，還必須要掌握一門能夠與家鄉話媲美的第二語言，如英語、法語等，以便在日常接觸到外國友人時能夠與之進行生活文化或旅游常識之間的交流。

二、培育創意型旅管專業人才意義

許多教師都是跨專業進行教學，不僅缺乏在崗教學經驗，甚至對于旅游服務與管理相關知識也了解不足，嚴重缺乏“雙師型”教師，甚至有的是邊教邊學。“師者，所以傳道受業解惑者也”。師資力量對學生專業水平起決定性作用，教師缺乏訓練，實踐的內容就會是陳舊而呆板的，行業發展將會十分艱難。無論何種行業的發展都多少會由于受到某些不可抗力的因素的干擾，針對不斷變化的社會環境和經濟體態，以迎合時代的軌跡為目的，培育出具有高水準、高素養、高情商的創意型人才，在旅游業環境不斷更迭的浪潮中找準可行的方向并融入進去再加以擴大，以期實現最大化的自我價值。

三、在高等學校內開展旅游管理與服務課程的方式

針對高等學校的教學模式，在教學中應更注重專業技能的培養以達成學生直接就業的目的，同時也應給學生提供更全面、更專業、更適應社會的學習平臺。在旅游管理與服務的課堂上，教師應多傾聽學生對當下旅游行業的見解和分析，使學生能夠在課堂上互相交流、彼此進步，讓書本知識更多的與旅游業市場的發展相結合;同時教師也因應實時關注世界旅游業動向不斷完善和擴展理論知識基礎，更新傳統教學方式，以及充分利用互聯網的資源，使學生能夠從多方面、多角度的看到國內外旅游行業的現狀和前景，并對自身未來的發展做好分析。

人文素養的培育在一定程度上敦促學生發展具有獨特性，增強創意創新性思維的啟發，使旅游管理與服務行業的人員在各種環境下能夠及時的調整心態，更好的為旅游業發展謀福祉。旅游管理與服務課程的學習涵蓋了人文歷史、文化背景、國家語言和相關法律等各方面的知識，是一門綜合型的學科。并且基于創意旅游環境的背景下，教師在日常的課程中應帶領學生廣泛的瀏覽各大小國家和地區的人文地貌、風土人情，為學生開放性思維的培養作鋪墊，根據不同學生的學習程度適時的成立幫扶小組，有利于激情思維的碰撞和迸發，以實時的交流和溝通來激發學生的想象力和創造力，為旅游管理與服務行業的未來發展培養更多更優秀的專業型高水準的創意性人才。

結束語

良好的職業素養是學生成功的基石，是企業發展的方向，是學生邁入社會的“敲門磚”，良好的職業素養也是旅游行業不斷發展的原動力。積極參與探索專業校企合作模式，與景區、景點、旅行社、酒店等旅游業界簽訂合作協議，廣泛建立實踐就業基地，錘煉旅游職業技能，幫助學生順利實習、就業。基于創意旅游環境下的高等學校旅游管理與服務課程的發展應結合世界動態，順應社會走向，合理利用開放式教學模式，培養學生的創意性思維，以學生為主體，注重學生形成正確的行業價值觀，對各類的行業見解進行多維度的整合得出歸屬于自身的判斷，并且結合旅游行業實時動態，開展具體的教學方案，為學生直接就業提供保障和便利。

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