農時諺語——農耕文化

諺語是“民間集體創(chuàng)造、廣為口傳、言簡意賅并較為定型的藝術語句，是民眾豐富智慧和普遍經驗的規(guī)律性總結”，是最適合口頭流傳的通俗性語言載體。廣大勞動人民祖祖輩輩在農耕生產中積累下來的經驗是通過語言來傳授給后輩，而這種簡約卻不簡單的語言形式是最佳選擇，他們短小精悍便于記憶，在科學技術不發(fā)達的封建時代曾為農耕文明的發(fā)展與進步作出過巨大貢獻，直到今天這些諺語依舊有其現(xiàn)實價值，輔助現(xiàn)代化的農耕生活。

由于我國幅員遼闊，物產豐富，農業(yè)諺語也異常豐富，就涉及的范圍來看，有農作物、節(jié)氣、水利、耕作、肥料種植等方面的諺語。《中國諺語資料》編輯的4萬多條諺語，其中農諺占了五分之一的分量。

我們可以看到許多關于農業(yè)生產的諺語：“稻花要雨，麥花要風”；“淺水插秧，寸水返青”；“高粱開花連天早，坐在家里吃好飯”等農業(yè)生產實踐的領域，是產生諺語的肥沃的土壤，農業(yè)生產的重要經驗，就是掌握“天時”“地利”“人事”這三個方面的有效聯(lián)系和配合。

天時諺語

天時，是節(jié)氣農時的條件，即溫度、水分和光照等自然條件。節(jié)氣是我國勞動人民在長期的生產實踐中掌握農事季節(jié)的經驗總結，為保證農事活動的順利進行，必須要準確把握農時。我國農業(yè)，在很大程度上受到“天時”的影響，因此，掌握節(jié)氣變化，不違農時地安排農事活動，是發(fā)展農業(yè)生產的一條重要的原則。“節(jié)氣”是固定不變的，而自然條件，卻往往發(fā)生變化。農業(yè)生產必須根據(jù)節(jié)氣的變化，因地制宜，不違農時地安排生產，使莊稼的生長發(fā)育過程，充分適應自然氣候條件。大批的農諺都有這種“因地制宜”的思想，如“種田無命，節(jié)氣抓定”，節(jié)氣反映的是自然條件的變化規(guī)律。“節(jié)氣抓定”即抓住了生產安排的關鍵，如“節(jié)氣抓不定”則會出現(xiàn)“人忙天不忙，早遲一路黃”的現(xiàn)象。

在面積廣闊的中國領土上，同一節(jié)氣在不同地區(qū)，氣候條件各不相同，因此農業(yè)生產要“因地制宜”，有些諺語就明確體現(xiàn)了這種精神，我們以冬小麥的播種季節(jié)為例：

華北地區(qū)中部的農諺是“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”；

華北地區(qū)南部的農諺是“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”；

華北北部的農諺是“白露節(jié)，快種麥”。

又如芝麻的播種季節(jié)：

北方是：小滿芝麻芒種谷，過了冬至種大黍；

中部地區(qū)是：芒種種芝麻，頭頂一棚花；

南部地區(qū)是：頭伏芝麻二伏瓜，三伏栗子老莊稼（江西）；

即使是在同一地區(qū)，由于地形地勢的不同，彼此的氣候條件、溫度、濕度也不一樣。還是以小麥的播種為例，華北的農諺就是“白露種高山，秋分種平川”，湖北的農諺則是“白露種高山，寒露種平川”，高山和平川，即使它們是屬于同一地區(qū)，播種同種農作物，農時上也要有所差異。由此可見，氣候、時令節(jié)氣、溫度等變化直接影響著農民們的春種秋收、衣食飽暖，影響著農業(yè)的生產。地域的不同也會有不同的農時，古代農業(yè)主要是靠天收獲，因此農民對天時和農業(yè)生產之間的關系十分注意。為此，農民們根據(jù)多年來對天時節(jié)令的關注，積累了許多的經驗和教訓，概括出了無數(shù)經典的農業(yè)諺語，成為了農民生產生活中重要的“天氣預報”，給農民的生產帶來了便利。

地利諺語

地利，是指農業(yè)生產中的土、肥、水各個環(huán)節(jié)的重要經驗。土地、肥料和水都是農作物生長發(fā)育不可缺少的基本條件。

關于“土”的諺語很多

（1）講土壤改良的：

黃土變黑土，多打兩石五；

冷土換熱土，一畝頂兩畝；

鋪沙又換土，一畝頂兩畝；

白土地里看苗，黑土地里吃飯。

（2）講水土保持的：

水土不出田，糧食吃不完；

水土不下山，莊稼定增產；

水土不下坡，谷子打得多。

（3）講深耕的：

秋后不深耕，來年蟲子生；

耕地深又早，莊稼百樣好；

深耕一寸，多收一成；

春耕深一寸，頂上一遍糞；

春耕多一遍，秋收多一石。

（4）講整地的：

地整平，出苗齊；

地整方，裝滿倉；

種莊稼，不用巧，溝邊地邊打整好；

犁地要深，耙地要平；

光犁不耙，枉把力下。

關于“肥”

肥料是莊稼的糧食。只有通過施肥來保持土壤肥力，人們才可以真正地放棄刀耕火種加撂荒土地的原始耕作方式，推動農業(yè)向高級階段方向發(fā)展。

（1）講施肥重要性的，如：

莊稼百樣巧，肥是無價寶；

莊稼一枝花，全靠肥當家；

種地不上糞，等于瞎胡混；

要想莊稼好，須在糞上找；

肥料足，多收谷，一熟變兩熟。

這都說明了肥料在農業(yè)生產中的重要性，沒有肥料想要把田地種結實了那是絕對不可能的。

（2）講積肥門路的，正所謂多積肥，多增產，如：

積肥沒巧，腿勤就好；

村前村后走一圍，隨手拈來都是肥；

羊圈搖錢樹，豬圈聚寶盆。

（3）講巧施肥的，合理恰當?shù)厥┓剩f稼自然會長得壯壯實實，如：

莊稼施肥沒別巧，看天看地又看苗；

春天上糞不懂性，趕到秋后就光腚；

施肥一大片，不如一條線；

底肥為主，追肥為輔；

這里講的肥都是農家肥、糞肥。

關于“水”

（1）講水利建設的重要性，如：

水是莊稼血，肥是莊稼糧；

水是莊稼寶，四季不能少；

種田種地，頭一水利；

多收少收在肥，有收無收在水；

一滴水，一滴油，一庫水，一倉糧。

（2）講適時灌溉的，如：

放水要看天、看地、看莊稼，不可隨心所欲，還要根據(jù)地勢、水情、節(jié)令等重要因素來適時地進行灌溉，這方面的諺語很多，如：

秋水老子冬水娘，澆好春水好打糧；

輕澆勤澆，籽粒結飽；

水是莊稼油，按時灌溉保豐收；

灌水要適宜，田間全大米。

（3）講積水防旱的，如：

久雨積水早排出，旱天之時早開源；

蓄水如固糧，水足糧倉滿；

冬季修水利，正是好時事。

地利是農耕中不可或缺的一部分，對農業(yè)的發(fā)展有著極為巨大的影響作用。關于地利的諺語在整個諺語中占有相當大的比重，內容也極為豐富，我們可以從中看出諺語具有廣泛性的特征。

人事諺語

人事，是指農業(yè)生產中人和地之間的關系，以及有關“植”“保”“收”等環(huán)節(jié)的經驗。人和地的關系甚為密切，兩者之間的作用是相互的，成正比的，我們不可以忽視人在農業(yè)生產中的主觀能動性，如“人勤地也勤，糧食堆滿囤”“人勤地情深，黃土變成金”“地里埋著寶，只要勤快就撿到”“人不虧地皮，地不虧肚皮”。

關于“植”

（1）講播種的，如：

舍不得種子，打不著糧食；

莊稼長得好，全靠播種早；

天旱播種宜深，逢春播種宜淺；

寧在時前，不在時后。

（2）講合理種植的，如：

稀三籮，密三籮，不稀不密收九籮；

地盡其力田不荒，合理密植多打糧；

肥田土好栽稀些，瘦田土丑栽密些；

麥子稠了一扇墻，谷子稠了一把糠。

（3）講鋤草松土的，如：

種在犁上，收在鋤上；

鋤地勝抵三分雨，松土好比下次肥；

一遍鋤頭，頂遍糞，三遍鋤頭，土變金。

（4）講間苗、補苗的，如：

多補一棵苗，多收一把糧；

間作產量高，多種收獲大；

間小留大，間密留稀，間弱留強，間多補空；

禾苗小，要趁早，除去小，留選好。

關于“收”

（1）講適時收獲的重要性，如：

麥黃了，就要割，又怕起風又怕落；

九成黃，十成收；十成黃，九成收；

麥子一熟不等人，耽誤收割減收成；

就早不就晚，搶收如搶寶。

（2）講各種作物具體收獲季節(jié)的，如：

七月核桃八月梨，九月的棗兒甜如蜜；

麥到芒種谷到秋，寒露才把甘薯收；

處暑收黍，白露出谷。

（3）講收割經驗的諺語，如：

細打細收，顆粒還家；

秋收打谷又犁田，來年又是豐收年；

小麥不怕神共鬼，只怕四月八日雨。

這些諺語都是說農業(yè)收獲的，我們說農業(yè)生產的最終目的是為了獲得農業(yè)的豐收，因此在收這個方面我們一定要做到及時，一定要認識到農業(yè)收獲對農民的重要性，并且在收獲過程中要注意收割的技巧，從而保證農業(yè)生產的質量，以此來提高農民的生活水平，保證生活的質量。

關于“保”

（1）講植物保護重要性的諺語，如：

光栽不護，白搭工夫；

天干三年吃飽飯，蟲害一時餓死人；

有蟲治，無蟲防，莊稼一定長得好；

一畝不治，百畝遭殃。

（2）講如何預防病蟲害的，如：

除蟲沒有巧，第一動手早，春天殺一個，強過秋天殺萬條；

冬天把地翻，害蟲命歸天；

要想害蟲少，除盡地邊草；

種前防蟲，種后治蟲。

我國古代勞動人民以其聰明智慧，根據(jù)生產勞動中的親身經驗，總結了一套人事方面的口訣、諺語，為當時的人們提供了行動的指南。諺語是人民大眾自己的語言，農業(yè)生產是民眾的活動，用諺語來反映民眾的生產勞動，就顯得特別的親切隨意、生動貼切。

“天時”“地利”“人事”這三個方面有機配合和有效聯(lián)系，正體現(xiàn)了農業(yè)操作的程序：節(jié)令農時、改土深耕、施肥積肥、農田水利、預測旱澇、合理播種、防蟲除害、收獲貯藏等方面的知識經驗，每個環(huán)節(jié)都有各自的諺語與之相對應。諺語以其通俗簡短、生動活潑的語言滲入到了廣大人民群眾的生產、生活之中，是勞動人民智慧的結晶。農業(yè)諺語是農民進行農業(yè)生產的窗口，它以其簡潔的語言，表達著農民的心聲和愛憎。農業(yè)諺語在漢諺中數(shù)量大，是漢諺中具有民族特色的一部分。高爾基曾說：“諺語和歌曲經常是簡短的，其中包含的思想和感情，可以寫出整部整部的書來。”農業(yè)諺語的歷史之久遠，流傳之廣泛，數(shù)量之繁多，以及知識概括，經驗總結等方面都反映了農業(yè)生產的歷史特點，農業(yè)諺語在今天仍然不失為傳播農業(yè)生產經驗的一種有效的途徑。中國的農耕文化歷史悠久，反映農耕文化的諺語浩如煙海，這些農業(yè)諺語在當今社會，在廣大的農村地區(qū)因地制宜、因時制宜地安排農業(yè)生產，“天時”“地利”“人事”這三個方面的配合和聯(lián)系上，仍然具有一定的實際意義和參考價值。由于我國的古代農業(yè)主要是靠天收獲，因此，農民對自然氣象和農業(yè)生產之間的關系十分注意，因此也出現(xiàn)了許許多多的天氣諺語。