李軼然
端午節的前一天,我和爸爸媽媽去集市上買粽葉,擺在攤位上的粽葉碧綠如洗,漂在水里的粽葉就像一艘艘細長的小船一樣。爸爸挑了一些鮮綠且光滑的粽葉,回家后,我和媽媽一起洗糯米和粽葉。糯米放入水中后,立刻變得晶瑩剔透,一顆顆亮得像珍珠一般。洗好后,接下來就是包粽子了。我讓媽媽教我,只見媽媽拿起一片粽葉,卷成一個小圓錐,再往小圓錐里塞糯米,糯米塞滿后,用尾部的葉子蓋上封口,再用細繩子繞粽子捆一周,最后再扎一個結,一個粽子就誕生啦!
我看見媽媽那心靈手巧的樣子,也迫不及待地躍躍欲試。我拿起一片粽葉,試著卷了許多次,可都失敗了,粽葉根本不聽我的使喚,不是開裂就是漏洞。我有些灰心了,想要放棄,但媽媽告訴我,只有堅持才能成功。我一次次地嘗試,慢慢地熟練起來,終于成功了!我也能把粽葉卷出一個漂亮的小圓錐了!
我開始往里面塞糯米,可是,不是塞多了合不上,就是塞少了不飽滿,急得我抓耳撓腮。不行,我可不能服輸!我小心翼翼地將糯米塞滿后,慢慢封了口。最后,我還用繩子別出心裁地系出了一個小蝴蝶結。包粽子的過程讓我明白了,做任何事都要有個度,不能太貪心。
煮粽子的時候,要將鍋裝上水,把粽子放入水中,調到中火就可以了。煮熟后的粽子香甜軟糯,配上白糖更是風味絕佳,我一口氣能吃下五六個呢!
在我的家鄉,端午的風俗除了吃粽子,還有喝雄黃酒和掛艾草。……