趣問萬物

雁雯

小小卡片為什么能保鮮呢？

我們打開面包、蛋糕這類袋裝食物，有時能發現一張小小的卡片，這個卡片是幸運簽嗎？不不不！這是食物的保鮮卡，可以很好地防霉殺菌。

可是這一張小小的卡什么都沒有啊，怎么實現這么重要的功能呢？其實這張卡浸漬吸附了食用酒精，在密封的食品袋里，酒精緩慢釋放，能形成一定濃度的保護層，這個氣體保護層能接觸或熏蒸殺菌，抑制多種霉菌、細菌與腐敗菌的滋生。

為什么空調制熱26℃會感覺熱，制冷26℃就感覺冷？

好奇怪，為什么把空調溫度同樣設定到26℃，制熱模式會感覺熱，制冷模式會感覺冷呢？

空調設定的溫度是房間里的溫度，并不是吹出來風的溫度。你仔細回憶一下，制冷模式時，房間溫度一般比較高，為了調節房間溫度，空調會吹出比26℃低的風，來讓房間的高溫降下來。制熱模式時，空調會吹出比26℃高的風，讓房間的低溫升上去。

所以，空調制熱26℃會感覺熱，制冷26℃就感覺冷，這個冷和熱是你對空調吹出來風的溫度的感知。

魚被凍成冰雕了，解凍后，還可以活過來嗎？

好可憐啊，新聞里說游客在冰雕里看到了魚，能不能給魚洗個熱水澡，暖和像科幻小說那樣，古代人被冰凍上千年，然后到了現代，被解凍復活了

別瞎想了，魚早就死了。魚身體細胞里有大量水，水結冰的時候，會產生冰晶，冰晶會像一把把利刃，刺穿每一個細胞膜，細胞死了，魚自然也沒命了。對人來說也一樣，不會有科幻小說那樣的結果的。

等等，那江河湖泊凍結后，里面的魚為什么依然活著？那是因為，冰下面有流動的水，無論外面溫度有多低，冰下面的水幾乎都可以保持在4℃左右，魚是在冰下的水中生活的。