王啟華 盧濤

摘要：隨著我國居民生活質量的不斷提高，對豬肉的需求量越來越大，生豬養殖業也快速發展起來，在養殖過程中，受多種因素的影響容易迸發各種傳染疾病，若防控疾病工作不及時，則會給養殖戶帶來巨大的經濟損失。而非洲豬瘟作為一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，具有傳染性、較強的致病性且覆蓋性廣等特點，不同品種、年齡的生豬都是感染對象，發病率和病死率可達100%，造成巨大的經濟損失和社會影響。因此，中小生豬養殖戶應提高思想認知，采取科學有效合理的措施進行綜合性防控，從而推進生豬養殖業的可持續發展。

關鍵詞：生豬養殖;非洲豬瘟;防控

生豬養殖是開發新農村的主要支柱性產業，伴隨市場對豬肉產品需求量的持續增長，我國生豬養殖存量大，中小型規模生豬養殖場較多，養殖環境也較為復雜，非洲豬瘟的爆發使生豬養殖戶受到了前所未有的沖擊。目前，非洲豬瘟的防控工作雖取得了階段性的勝利，但非洲豬瘟的防控形勢仍然嚴峻而復雜，防控工作中依然有較多薄弱環節的存在。因此，本文就養殖戶應如何建立常態化防控機制作為探討，從而為我國居民提供更為健康的豬肉產品。

1 非洲豬瘟臨床癥狀

非洲豬瘟病毒是一種急性、熱性、高度接觸性、高病死率的惡性傳染病，其潛伏期5～19d。感染后的生豬會迅速出現癥狀，嚴重病例一般在感染后2～10d死亡。發病生豬的病死率高達100%，對養殖戶的威脅非常大。鑒于感染途徑、程度以及病毒效力都具有差異性，因此其臨床癥狀也都各不相同。最急性型病例普遍都沒有任何癥狀直接突然死亡;急性型病例體溫會在短時間內迅速升高，表現沉郁，厭食，四肢、腹部及耳朵部位會有出血點、發紺等情況發生，若病程較長，患病生豬的鼻腔、眼睛與耳朵都會出現大量的黏液膿性分泌物，且伴隨呼吸困難、精神抑郁，妊娠母豬則會出現流產的情況;亞急性型癥狀較輕，病死率較低，但相對病程時間較長。臨床癥狀與急性型病例癥狀相似;慢性型病例的主要臨床癥狀大多表現在呼吸困難，伴隨病情加重，會出現局部皮膚潰瘍、壞死、關節腫脹、體形消瘦、發育緩慢等現象，通常能夠存活一段時間，但是病情很難以康復。

2 中小生豬養殖戶在疫病防控中存在的問題

2.1 缺乏消毒設施且環境衛生條件較差

當前大部分中小型養豬場的消毒制度與消毒設施都沒有得到完善，在日常管理中不注重養殖環境清潔與衛生問題，消毒制度一直無法落實到行動。除此之外，因為長期沒有使用消毒液對消毒設施進行清潔，致使許多消毒設施變成形式般的存在[1]。加上養殖戶一般將生豬產生的排泄物直接排放進附近的河流或者魚塘中，對環境造成嚴重的污染，會招來蒼蠅、老鼠等。一部分養豬場沒有做到定期消毒的工作，另一部分養豬場因長期使用同一種消毒劑，使得消毒效果不理想。除此之外，外來人員以及車輛的消毒工作不夠嚴格、不夠及時等。

2.2 缺少防范隔離意識、不重視接種疫苗免疫

一些中小型養豬場允許外來人員任意進出，使得疫病傳播度可能性大幅度提升，與此同時，養殖戶缺乏隔離意識，沒有對新引入的生豬進行隔離觀察就直接送進豬群中，也容易導致疫病的發生。很多養殖戶在疫苗接種方面仍存在誤區，認為接種疫苗只能防范豬丹毒、豬瘟、豬肺疫等疫病，而對與其他疫病，沒有進行必要的接種疫苗，例如豬藍耳病、豬口蹄疫等，導致生豬感染此類疫病后大量死亡。因此，中小型養豬場更應該重視對疫苗的接種，降低豬的發病率。

2.3 引種不規范、養殖環境較混雜

部分中小型養豬場的養殖戶因貪圖小利，引入新生豬的過程非常隨意，過程不規范，同時也沒有對新引進的生豬進行隔離，而是選擇立刻對其進行混養，甚至選擇購買仔豬進行飼養，這樣都會加大疫病傳播的風險[2]。當下中小型養豬場中，有很多養殖戶不僅是養豬場的老板，同時還是養豬場的直接生產人員，他們會直接加入到實際生產工作和日常管理工作中，不僅是飼養員和獸醫，同時也作為銷售員和采購員參與活動，與養殖場以外的人群進行交流溝通，致使許多外來人員進出養殖場，再加上養殖場會允許獸藥推銷員或者買家的進出，最終使疫病因攜帶原因被傳入養殖場。又或者是與其他的動物產生交叉傳染，一些養豬場中不僅有生豬，同時還飼養著貓、狗等動物，這些動物會在不同的欄舍中活動，有可能會傳播偽狂犬病等疫病。如果豬場養殖戶不能完善定期滅蠅、滅鼠等工作，將會使得豬群感染疫病的概率大幅度提升。

2.4 養豬場內部的設施設備不完善

當前中小型養豬場的養殖方式主要為利用地上平面實施豬群養殖，此種養殖方式沒有設置漏風地板等地面設施，無法將糞便、尿液有效分流，仍需使用高壓水槍對地面進行沖洗，導致地面很容易潮濕、臟亂，不僅無法快速處理廢水，同時也增加了傳播疫病的風險。還有的養豬場在建造豬舍的過程中只設計了窗戶沒有設置科學的通風排氣系統，會使得豬舍中的二氧化碳、氨氣和其他有害氣體無法被及時排出，對生豬的生長有很大影響。另外，微生物的大量繁殖也會致使疫病的產生。部分養豬場不能有效控制豬舍的溫度，養豬場內沒有設置專門的降溫設施，例如噴水器等設備，在炎熱的夏季，豬舍內的溫度會非常高，生豬會出現應激反應，甚至是中暑，使得生豬的免疫力下降，更容易感染疫病。。在秋冬換季時期，晝夜溫差較大，如果豬舍無法保證溫度適宜，將會導致生豬產生感冒、腹瀉或呼吸道等疾病。

3 中小生豬養殖戶做好疫病防控的具體措施

3.1 全力做好“人、車、物”的管控

非洲豬瘟病毒主要是通過病豬、污染物接觸性傳染與寄生蟲叮咬傳染，傳播途徑因其病毒本身的特點，易通過塵埃和附著氣溶膠上進行傳播。在實際的養殖過程中養殖戶務必做好人員、車輛、投入物品進場的監控管理。在人員管控方面，杜絕進入養殖場的所有無關人員，養殖場內的員工沒有特殊情況盡量不外出，若員工外出之后進入養殖場，需做好嚴格的清洗消毒工作，進入養殖場需換生產區穿戴的衣物，有條件的養殖場人員最好先進行隔離[3]。若遇到上級檢查、獸醫專家診斷等情況時，可以通過視頻的形式展開，如監控、手機視頻等。在車輛與進場物品管理控制方面，嚴格監測入場。對生豬養殖基地、生豬運輸車輛、無害化處理場所、生豬屠宰場等重要區域和車輛進行定期采樣檢測，至少每月要檢測一次，如果檢測結果為陽性，一律依照相關規定追溯源頭，嚴格處理，及時消除疫情隱患。杜絕養殖場內進入一切無關車輛與無關物品，輸送飼料等生產生活必需品的車輛進場前必須進行嚴格消毒工作，尤其是車底、車頂，清洗消毒工作務必做到標準，有條件的養殖場可建立干燥烘干消毒棚，進入養殖場的飼料需進行熏蒸后才可使用，盡最大努力杜絕病毒進入養殖場并減少疫情發生風險。其次還需嚴格進行監督排查工作。鄉鎮級要嚴格落實動物防疫工作包村包場包戶的“網格化管理”責任制要求，組織包村包場排查、養殖戶自檢、異常監測制度、分類管理等四部分責任，堅持“早、小、嚴、快”的原則，做到仔細排查、全面覆蓋、及時發現、及時處理。

3.2 精心飼養管理，提升豬群抵抗力

中小生豬養殖戶常態化防控非洲豬瘟等重大動物疾病的主要方式是擁有一套科學的飼養管理辦法并且能夠嚴格執行，依照科學，堅持精心飼養是中小型養殖戶在未來對非洲豬瘟等生豬疾病防控的唯一方法。首先飼養生豬使用的飼料應是自配料或是全價顆粒料，堅決杜絕餐廚垃圾飼喂與接觸史的狀況發生。其次在繁殖引種上選擇自繁自養或規范引種，杜絕違規引種的情況，對母豬或精液不可隨意引進，引進生豬需進行觀察隔離檢測之后才能混群。再次對監測與檢測工作應加以重視，對上級環境監測應予以積極配合，及時淘汰病弱畜。然后做好豬瘟、口蹄疫等生豬疾病的免疫工作，提高生豬自身的抵抗力與免疫力[4]。最后注重飲水、飼料安全等問題，飲用水最好選擇自來水，地下水需煮沸冷卻后在使用，飼料經過熏蒸后在飼喂，能夠將可能傳播細菌病毒的途徑進行有效阻斷。另外，嚴格落實“非瘟”檢測。大型養殖基地和規模化養殖戶務必要定期嚴格展開“非瘟”檢測工作，精準掌握并剖析環境和存欄生豬的疫情狀況與染病情況，一旦檢測出現異常，及時進行處理，以免留下疫情隱患。種豬養殖場要對種豬實施遺傳學和病理學檢測，確保非洲豬瘟病毒抗原與抗體長期持陰性狀態。

3.3 注重消毒滅源，減少病毒傳播風險

清洗、消毒能夠將病原微生物在最大程度上進行殺滅，同時也是養殖戶防控非洲豬瘟等各類疾病最為有效的方式[5]。首先應做好空欄期的消毒工作，在歷經數月的使用后，圈舍內會存有大量的細菌病毒與寄生蟲。在生豬出欄后務必對圈舍進行徹底的消毒清洗工作，金屬設備需用火焰、熏蒸等方式進行消毒;圈舍環境需采用噴灑、清洗等方式進行消毒。其次定期進行日常洗消，其中包括進場的人、車、物以及環境、生活辦公區、生產區、豬舍、倉庫、引水渠以及養殖廢物處理廠，并且要將清洗消毒工作作為養殖工作的基礎等，按照不同的種類合理使用對應的消毒藥品種。與此同時，還需做好不定期消毒的工作，不同的情況采取不同的緊急清洗消毒，其中包括下雨后、洪澇后、氣候驟變、發病后等都需要展開緊急清洗消毒的工作。在消毒藥品的使用時，應根據需要來選擇高效、低毒的消毒產品，合理規范使用并嚴格按照使用說明，不可私自調整其藥物濃度，此外消毒藥的種類需要定期更換。養殖場應貫徹全封閉式管理，一是對工作人員的管理，養殖場內的人員禁止隨意進出，出場必須申請請假，并且要做詳細的記錄。養殖場外的人員禁止隨意進入，特別是生產區，進入前必須要進行全面的消毒。其次，高危人群不得進入養殖場，例如，生豬買賣商、生豬運輸人員等。二是物資管理。所有的物資必須要經過消毒后才能夠進入養殖場。養殖場內所有的物資都要固定區域，禁止交叉使用。養殖場內工作人員的工位也要保持固定，禁止任意換崗。養殖場禁止任意購入豬肉或其他豬肉產品，食堂必須使用本場豬肉。養殖場內全部物資都是單向流動，禁止雙向使用，特別是生豬，一旦出了養殖場，就不能原路返回，必須要經過隔離觀察以及消毒工作后才能進入養殖場;培訓防疫知識。養殖場內所有員工必須經過培訓，了解養殖場內的管理與消毒知識。嚴格執法監督。要加大力度進行執法，嚴厲打擊違法生豬買賣、非法使用非洲豬瘟疫苗等惡意傳播豬瘟的違法行為。嚴格整治違規證明、無效開證等違規行為。

3.4 重視生物防控，切斷傳播途徑

由于非洲豬瘟具有潛伏期短、發病較快的特點，因此在日常的防控工作中，應提高對免疫措施應用的重視度。中小型生豬養殖戶應結合實際條件，根據國家的標準、要求對自主防疫意識進行強化，履行防疫主體責任。此外，做好生物防控工作，保障生物安全是非洲豬瘟防控中至關重要的環節。首先應定期做好養殖場內滅蚊、滅蠅、滅鼠等工作，消除一切可傳播媒介。其次在養殖場外圍設置生物防空網，防止養殖場外的生物靠近或與生豬接觸，降低病毒傳入風險[6]。最后做好病死動物的規范化無害化處置工作，不管什么情況死亡的生豬，都需要按照規章制度嚴格進行無害化處置，避免病毒擴散。與此同時，嚴格把控屠宰環節清洗消毒，屠宰環節極其容易擴散病原，要嚴格執行清洗消毒工作。屠宰場內要設置消毒區，深四十厘米，長五米以上。屠宰場的消毒工作要每天都進行。各種車輛必須經過清洗消毒后才能離開屠宰場。務必要遵循農業農村部規定區域聯防聯控機制的要求嚴格把關。認真執行生豬以及生豬產品“點對點”調運制度與指定通道制度;嚴格把控出欄檢疫關。務必嚴格實施產地建議申報和現場實體檢測制度。如果是不同養殖場或不同區域出欄生豬的養殖場必須主動申報產地檢測絕不逃檢、漏檢。如果是跨地區用于二次養殖的生豬還要對其進行非洲豬瘟血樣檢測;嚴格禁止出欄不主動申報、不做檢疫工作或做假檢疫。務必嚴格實施引入種豬隔離觀察制度，規模養殖場要建立隔離觀察室，要遠離養豬場50m以上。對新引入的種豬、仔豬以及二次飼養是生豬要在隔離觀察室內隔離觀察30d左右。然后進行抽血檢驗，待檢驗結果呈陰性后，對其進行消毒再引進豬場進行混群飼養;嚴格把控養殖消毒關。首先，消毒工作要做全面。規模養豬場要對清洗消毒工作認真負責，做到全面、徹底的消毒，包括養殖人員、運輸車輛、養殖環境、豬舍、倉庫、引水渠以及養殖廢物處理廠，并且要將清洗消毒工作作為養殖工作的基礎。

4 結語

綜上所述，非洲豬瘟的影響較大，對中小型生豬養殖戶來講是重大的考驗。在實際生活中，針對疫病的防控應采取多項措施，結合多種防控技術，從飼料、消毒以及科學免疫等方面入手，改善生豬生活環境，防止滋生細菌病毒。與此同時，做好封閉式管理工作，避免病毒攜帶，從源頭上隔離非洲豬瘟病毒，使生豬飼養能力得到提高的同時幫助中小型養殖戶實現經濟利益最大化，降低生豬病死率。營造群防群控良好氛圍，從而保證生豬產業健康發展。

參考文獻

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[3] 葛鋒.浚縣非洲豬瘟常態化防控措施成效分析及思考建議[J].河南畜牧獸醫：市場版，2021，42（5）：43.

[4] 王剛毅、李春雷、申玉琢、王志琳.非洲豬瘟后我國生豬疫病防控及產業發展的幾點思考——基于歐洲經驗視角的分析[J].中國畜牧雜志，2020，56（11）：5.

[5] 王歡，唐春華.中小型養豬場對非洲豬瘟的防控措施[J].畜牧獸醫科技信息，2020，520（4）：25.

[6] 鄧漢明.中小規模生豬飼養場的非洲豬瘟防控策略[J].養殖與飼料，2021，20（1）：3.