鄉村振興戰略背景下的板栗營銷模式探討

蔣旭雯 李彥霏 張雅杰

摘要：以鄉村振興戰略為背景，遷西縣西荒峪村板栗新營銷模式為基點，探討板栗新發展趨勢，采用深度訪談法和實地調查法，分析遷西縣西荒峪村發展現狀。從板栗未規范化生產、各資源尚未實現整合、板栗產業單一、受天氣影響較大以及各合作社缺乏責任感幾方面分析了當前遷西縣西荒峪村板栗營銷模式存在的主要問題，并探討了新型營銷模式針對主要問題進行解決的可行性分析。同時提出對策，即國家政府提供保障文件、確定線上線下目標市場、利用網絡資源、豐富產品種類、結合“互聯網+文化傳承”營銷渠道、開發新模式。

關鍵詞：鄉村振興;遷西板栗;營銷模式

截止至2020年遷西縣西荒峪村板栗產業年均總產量約400t，總收入逾800萬元。盡管如此，遷西縣西荒峪村板栗產業仍尚未充分發掘，其未來發展前景不可估量。

1 鄉村振興戰略、互聯網加背景下新營銷模式

十九大報告指出，農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉村振興戰略。

在此背景下，以確保農民的根本利益為首要任務，緊緊抓住互聯網這一時代潮流，把遷西縣西荒峪村地區板栗資源、土地資源、結合遷西縣旅游資源集中整合。以創立板栗農民專業合作社為基礎，主營板栗產銷，同時發展樹下經濟養殖家畜;副營旅游+農家樂的新模式。

在自媒體平臺上，從文化背景到傳統小吃再到特色產品，大力推廣遷西縣西荒峪村各資源。同時與企業合作，依托板栗資源優勢，創新研發更多產品;充分利用樹下土地資源進行家禽家畜養殖，采用線上、線下兩種方式，售賣相關產品;利用網絡提供最新旅游資訊，包括旅游目的地信息查詢、旅游幫助、對景區建議等，提升人們旅游體驗感與參與感。形成“樹上-樹下-周邊”多維發展的立體經濟，即：樹上種果，樹下養殖，周邊景區旅游相結合。

2 當下遷西縣西荒峪村各資源整體情況

遷西板栗產于河北省唐山市遷西縣，是河北省傳統特色農產品。遷西素有“中國板栗之鄉”的美稱，是全國板栗的核心產區和最大的出口基地，生產的板栗富含多種微量元素和氨基酸，營養價值較高，能夠健脾胃、補腎，防治高血壓、冠心病等疾病，孕婦食用可以增強抵抗力，深受全國消費者的喜愛。當前全縣板栗栽植面積500km?、5000萬株，常年產量80000t。然而遷西縣西荒峪村板栗產業基礎薄弱、結構單一，農民只能單純依靠出售板栗給小商販獲得微薄利潤，如遇旱澇等惡劣天氣，更會大大影響收益，收入常年得不到保障。板栗樹苗長成后，與其他莊稼爭取養分，造成有地不能種的現象，以致樹下土地利用率較低，影響農民收益。

遷西縣擁有板栗博物館、鳳凰山、青山關、景忠山、花香果巷旅游景區以及龍井關漂流等豐富的旅游資源，均尚待充分合理開發利用。與此同時，遷西縣西荒峪村尚無與板栗相關經驗成熟農家樂，板栗系列產業亟待拓展。

3 遷西縣西荒峪村板栗營銷模式存在的主要問題

3.1 板栗未規范化生產

在秋季，相關企業雇傭小商販收取大量散戶的板栗，因其未對板栗統一標準，按質生產，收購質量難以保證，且收購價格只能根據市場供需變化，往往較為低廉，農民不能獲取較大利潤，“靠天吃飯”的本質不能改變。

3.2 遷西縣西荒峪村各資源之間尚未實現整合

當前，遷西縣西荒峪村板栗資源與樹下土地資源、以及遷西縣的旅游資源，各資源獨立存在，不能產生資源整合后的綜合效應。

3.3 板栗產業單一，缺乏創新

板栗產業發展迅速，但是總體上產業單—，主要體現在產品種類少，并缺乏完整的產業鏈條。當地相關企業生產的多為板栗罐頭、板栗餅等低加工產品，產品創新性缺乏，產品競爭力不足，與全國知名品牌相比有較大差距。且其企業收益與農民收入無關。

3.4 受天氣影響較大

遷西縣西荒峪村位于中國華北地區，屬于大陸季風氣候，四季分明，年均降雨量484.5㎜，夏季旱澇災害會影響板栗產量。

3.5 各合作社缺乏責任感

現有合作社職責往往只是將農民的板栗疊加在一起，對農業生產給予技術指導，解決農產品的銷路問題，并不能進一步提高農民收益，不能使農民充分享受到合作社帶來的紅利。

4 新營銷模式可行性分析

新型營銷模式“樹上種果，樹下養殖，周邊旅游”主要以板栗產銷為基礎增加栗農售賣板栗方式，同時發展樹下經濟養殖家畜等;副營產業是“旅游+農家樂”的新模式，主要提供農家樂特色服務，以及周邊景區的旅游參觀，此新型經營模式下可以使兩者游客實現“共享”，加大宣傳，有利于板栗名氣的提高和當地各種資源如當地特色食品板栗，當地特有的板栗博物館，以及特色風景的充分開發和利用。其特色服務包括：板栗多種烹飪菜品，板栗撿拾，板栗相關工藝品的制作買賣，散養家畜的多樣吃法等。在帶領栗農脫貧致富的同時帶動遷西縣西荒峪村地區服務業和經濟發展，實現雙贏。新型經營模式結合了多種方式幫助農民增長收益，在售出板栗的同時，能夠拓寬收益渠道，不僅能夠讓農戶的收益內容增加，還能夠在板栗收益不達標時有多種方式補貼家用。

目前板栗市場大多都是栗農把板栗按當時的價格售賣給零散商販，其絕大多數受企業委托，收購企業進行加工處理后售賣。這種售賣方式不僅栗農收入少而且收益方式也十分單一，雖然遷西縣西荒峪村當地已經熟悉了這種板栗售賣方式，但是由于收入慘淡也有很多栗農想要改變這種售賣方式，希望能夠多方面進行收入。

針對這種情況，我們提出了新型營銷模式幫助栗農豐富收入結構，這種營銷模式需要以合作社為基礎，結合多家栗農在有板栗質與量的保證之后，齊心協力發展樹下養殖，農家樂和旅游服務，以合作社為基礎發展前景更加廣闊，發展空間也會比一家一戶單打獨斗要大。

4.1 宏觀環境分析

（1）目前國家已提出“三農”工作重心要歷史性轉移到全面推進鄉村振興上來，板栗農民專業合作社順應時代潮流，農民在其中可根據自身能力選擇適合自己的職位，推進合作社做大做強。2671AABD-6F7A-4034-92FA-777A6CBD5DA9

（2）“大力發展第三產業，以推動旅游業發展的形式帶動經濟發展?！?/p>

（3）國家大力推廣有機生產，禁止使用除草劑，研究和推廣應用生物手段防治病蟲害技術，減少農藥和化肥施用量，實現板栗生產從無公害向有機生產跨越，提高遷西板栗的品質。

（4）唐山市政府已提出對面積在133.33hm2以上，實施無公害標準化生產的示范園，每個園區一次性獎補5萬元?？杉钷r民進行無公害板栗的種植與培養，有利于遷西板栗品牌的形成。

4.2 競爭者分析

目前有新型經營模式的產業大多都是以農家樂為主營的產業，而非以板栗或者養殖為主，將這種新型經營模式運用到板栗上，以板栗為主營業務，其他產業豐富收入結構，讓栗農能夠增加收入來源，拓寬收入渠道。目前在市場上競爭力強大，同樣經營模式使用人員較少，能夠為栗農增加的收入可觀。

4.3 增長趨勢

從最初幾家幾戶的生產聯合逐步擴展為全村甚至全縣范圍內的相連產區示范園。板栗銷售從最初的線上線下到與企業聯合最后形成板栗農民專業合作社自己的品牌，實現板栗從種植到深加工一體化產業鏈，并且“旅游+農家樂”的新模式也能夠帶動板栗銷售增加品牌名氣。同樣的“旅游+農家樂”的模式也會走出河北省走向全世界，將這種模式應用于全國各地的農村，振興農村發展，推動經濟發展。

5 新營銷模式發展策略

關于新營銷模式的發展，其中得到國家、政府等多方面的政策扶持，其自身也擁有獨特的營銷模式。通過上述可行性分析，發展壯大板栗產業、做大做強板栗市場指日可待，現就新營銷模式發展策略進行如下分析。

5.1 國家、政府方面

2019年9月4日，唐山市人民政府官網公布，遷西縣出臺扶持獎勵政策做大做強“遷西板栗”。政策指出為全面落實省、市領導對“遷西板栗”作出的重要指示精神，做大做強“遷西板栗”，遷西縣制定出臺推動板栗產業發展的扶持獎勵政策，打出“提品頭、亮品牌”組合拳，著力推動板栗產業高質量發展。這一扶持政策的出臺，給每一位遷西縣西荒峪村板栗種植戶增添了無數的希望感，對“擴展板栗農民專業合作社”計劃也添磚加瓦。遷西縣西荒峪村板栗種植戶的后盾更加牢固，板栗產業也更加具有保障。

5.2 “線上營銷”方面

擁有多方網絡銷售渠道：抖音、快手等直播帶貨;淘寶、拼多多等網絡銷售平臺。與此同時，繼續加強廣告宣傳，將搜索引擎“板栗”的衍生詞拓展為以當地板栗農戶合作社品牌為主的推薦搜索。在如今互聯網盛行的時代，在網絡直播帶貨大火的今天，打通網絡渠道、將板栗銷售至每一處。

5.3 “線下營銷”方面

與企業聯合，通過板栗農民專業合作社收購板栗，并形成獨有的板栗品牌，并保證合作企業在其包裝上附印板栗品牌LOGO;拓展業務，實現板栗從種植到深加工一體化產業鏈，自產板栗深加工產品，如“板栗露、板栗棗罐頭、板栗速凍餃子”等等;力爭多多參加類似“中國商標節”等大型活動評選，最大限度利用活動，推廣遷西縣西荒峪村板栗知名度，并拓寬板栗銷售渠道，迎合以日本為主要出口國家的消費者需求，發展國外業務;并且“旅游+農家樂”的新模式也能夠帶動板栗銷售增加品牌名氣。努力擴展市場，積極宣傳， 不僅讓本地的農戶參與進來，還要讓外地的廠商參與進來，讓更多的具有供求意愿的買賣雙方發布信息，提高板栗原料及產品的銷售量。

5.4 “互聯網+文化傳承”方面

唐山遷西縣有景忠山、青山關等4A景區，115km明長城，大小87座水庫，5萬hm2板栗林。通過景區，踏春賞花、板栗文化和祈福納祥等文化才得以傳承。隨著互聯網的快速發展，網絡以其豐富的信息、開闊的視野、快捷的方式呈現給我們一個嶄新的世界，互聯網已對當前文化和人民群眾生活產生著廣泛而深刻的影響，通過互聯網推廣遷西縣以及遷西縣西荒峪村文化背景，使人們更為深入了解遷西板栗。

參考文獻

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