藕餅的味道是家鄉(xiāng)

馬鈺軒

初秋的樣子還不夠鮮明，雖那大街小巷里落葉已鋪落在地，但是空氣中翻滾的熱浪和毒辣的日光，卻不曾讓人感覺秋天已至。

今天中午的食堂飯菜令我有些詫異，沒想到會(huì)有藕餅。我拿了一碗便迫切地坐到了位置上，沒錯(cuò)，藕餅就是這種香脆的感覺，雖味道不錯(cuò)，但在我看來，和奶奶做的比起來，多少是有些差距的。

十月一號(hào)我終于可以回老家了，雖在蘇州，但懷鄉(xiāng)的胃卻早已啟程。

古老的青石板似乎無盡地延伸下去，青色的苔蘚掩蓋了它們的滄桑歲月，悄悄生長(zhǎng)著，那街兩旁的房屋是我的童年，那房屋頂上煙囪中冒著的淡煙和飄出的香氣，就是我的全部。奶奶常讓我去莊上買些東西，用老家的話說，就是一個(gè)“打醬油的”，不過做這份差事我也蠻樂意的，那交易成功的愉悅感常能讓我得意好一陣子。

奶奶是不常做藕餅的，因?yàn)槟棠碳也⒉凰愀辉！５毟F不等同吝嗇，即使貧窮，奶奶也愿意為我們奉獻(xiàn)一切。肉常常是半肥半瘦的，藕也必是親手種的。那一段段藕從泥塘中拔出來的時(shí)候，奶奶總揀最大、最美的那段。我猜這想必也是她將最好的留給我們而自己舍不得吃的。那藕切開時(shí)的一條條細(xì)絲還頑強(qiáng)地連在一起，就像奶奶和老家一般不愿分開。村里的人們是天上的浮云，來了又走了，現(xiàn)在剩下的人也越來越少，無論家人怎么勸她，她都不聽，最多只離開一小段時(shí)間，就匆匆地回去。她是一棵樹，在此扎了根，便不再離開。

將藕片和肉依次夾在一起，就成了藕餅，其實(shí)具體的做法，我大都忘卻了。因?yàn)槲抑还芡?，那時(shí)還不知道奶奶的辛勞，現(xiàn)在想起，我是可惡的，令自己都感到憎惡。

藕餅出鍋了，這皮是脆的，肉是嫩的，藕是香的。真的，這味道是無與倫比的，是我最渴望的鄉(xiāng)情。

可我呢？終究只能是浮云，父母總說，我是出生在蘇州的，我想也是的罷?？晌铱傆幸环N擔(dān)憂，我在長(zhǎng)大，奶奶卻在衰老，能陪奶奶的時(shí)光越來越來少了，要是她哪一天突然不在了，怎么辦？所以我只能努力地，盡我最大的努力地銘記住這家鄉(xiāng)的味道，奶奶的味道。

想到這兒，我又咬了一口筷子上的藕餅，我想我已記住了吧。

（指導(dǎo)教師：曹小玲）

一學(xué)就會(huì)：

巧用對(duì)比，突出作者所思所想

本文的記敘條理是清晰的，明確的。以在食堂吃藕餅為開端，然后回憶起奶奶做的藕餅，銜接自然流暢，最后道出文中主旨，感情也再一次得到升華。濃濃的感動(dòng)融化在這一美食之中，讓讀者也產(chǎn)生了濃濃的思鄉(xiāng)之情。作者善用對(duì)比手法，是本文的一大亮點(diǎn)，在對(duì)比之中，道出了對(duì)奶奶的真摯的愛。