基于場所特征的傳統(tǒng)街巷空間研究
——以重慶磁器口為例

丁素紅 凌嘉敏

1 研究背景

城市更新是當前城市建設(shè)領(lǐng)域的熱點。其中，傳統(tǒng)街區(qū)的更新改造，兼顧了城市文化傳承中尚未完全脫離的地域情結(jié)和對現(xiàn)代時尚生活方式的向往，逐漸成為城市新地標，代表市民日常生活的一種新文化，鋪陳出城市的文化基底。以重慶為例，在《2022年本地寶重慶景區(qū)排行榜》中被推薦九大地標中有三項為傳統(tǒng)街區(qū)更新改造項目成果（表1）。

表1 2022年本地寶重慶景區(qū)排行榜

商業(yè)與居住共生體是傳統(tǒng)街區(qū)自誕生以來就具備的功能屬性。隨著人們消費水平的提高，消費需求日漸呈現(xiàn)出多元化、個性化及目標不完全明確的隨機化趨勢。商業(yè)與居住的此漲彼消，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)街區(qū)的區(qū)位地價效應(yīng)，幾乎是所有傳統(tǒng)街區(qū)改造的主要形式。以重慶磁器口傳統(tǒng)街區(qū)為例。自1987年重修寶輪寺開始，歷經(jīng)四個階段的大規(guī)模更新。原來作為重慶絲紡廠等工廠宿舍的大量居住功能盡數(shù)遷出至國盛三千城、沙磁巷等外圍區(qū)域，核心區(qū)域大量增加售賣、旅游、餐飲等商業(yè)設(shè)施。磁器口已從當年落寞冷清的渡船碼頭、簡單商業(yè)和居住區(qū)轉(zhuǎn)型成為旅游景點型的休閑娛樂商業(yè)區(qū)。作為商業(yè)的功能訴求，改造后的傳統(tǒng)街區(qū)期望能對各種消費人群都產(chǎn)生足夠的吸引力。基于這樣的目標，如何在尊重原已具備的空間格局的前提下，提升其公共空間的活躍度和吸引力，正是當下傳統(tǒng)街區(qū)改造必然面臨的問題和挑戰(zhàn)。

“場所特征源自于人們對空間實體和功能方面的反應(yīng)，其內(nèi)涵是三維實體空間與環(huán)境氛圍的相互關(guān)系，表述內(nèi)容主要表現(xiàn)為建筑與外部環(huán)境所組成的空間界面的美學(xué)特征、社會意義和認同性?！盵1]本文以磁器口街區(qū)為實證研究案例，將吸引力作為“認同性”的評價指標，與空間視覺特征、消費活動帶來的感覺等做關(guān)聯(lián)性研究，探討面對吸引力目標所需要應(yīng)對的內(nèi)容和方法，從而為今后更為廣泛的傳統(tǒng)街區(qū)改造提供可資借鑒的經(jīng)驗。

2 研究方法

2.1 節(jié)點選擇

針對通過《大眾點評》，在餐飲、休閑娛樂、拍照打卡景點、人文古跡等業(yè)態(tài)中選擇美譽度第3～4名的磁器口業(yè)態(tài)作為目標點（表2）。此方法選取舍棄美譽度第前兩名為目標點的目的在于避免消費業(yè)態(tài)自身的差異，掩蓋了場所特征上的吸引力表現(xiàn)，保證選點的全面和客觀性，點分布圖如圖1所示。

表2 大眾點評類目排行

2.2 路徑選擇

將節(jié)點一到節(jié)點五的步行路徑設(shè)為正向路徑。反之則為反向路徑。調(diào)研選取二十名對此區(qū)域不熟悉的觀察者，正反向各十名觀察者持打亂順序的目標名錄，在路徑上尋找目標點。目標明確被發(fā)現(xiàn)的點即標記為發(fā)現(xiàn)點，發(fā)現(xiàn)點到目標點的街巷空間為評價對象。邏輯假設(shè)目標點與發(fā)現(xiàn)點之間的距離越遠，街巷空間的吸引力越大，反之，則吸引力越小。之所以不選擇“人員密集度”這類常用指標，是希望避免業(yè)態(tài)自身特點掩蓋掉場所特征上的吸引力表現(xiàn)。

2.3 評價要素選擇

對街道場所特征的表述方法分別以空間形態(tài)特征、界面的美學(xué)特征和其他知覺體驗為一級指標，由此細分的二級指標作為具體評價子項（表3）。

表3 評價要素表

天空開敞度、建筑界面與街道邊界的關(guān)系和剖面形態(tài)共同構(gòu)成空間形態(tài)特征的二級指標。天空開敞度是街道視感知的評價指標，“D/H”指標對比街道空間水平維度與垂直維度的關(guān)聯(lián)性。針對建筑界面與街道邊界的關(guān)系，已有學(xué)者提出用“界面參差率”[2]、“貼現(xiàn)率”[3]和“近線率”[4]表達街道界面水平維度的凹凸進退變化。本文依據(jù)建筑是否同街道貼線，分為與街道邊界平行、內(nèi)凹、外凸的三種位置關(guān)系，傳統(tǒng)建筑隨著地形轉(zhuǎn)折，豐富了游客視覺感受。為適應(yīng)山地環(huán)境，建筑通過懸挑、掉層、過廊、退臺等方式建造（表4），表達山地建筑的視覺特征。

表4 磁器口建筑剖面形態(tài)

材質(zhì)肌理、景觀層次和標識的醒目程度構(gòu)成了界面美學(xué)特征的二級指標。建筑、鋪裝、雕塑等的材質(zhì)肌理變化極大地豐富了街道美學(xué)細節(jié)，同時限定和劃分街巷空間。街巷空間中的景觀層次，如建筑裝飾、街道小品、綠植景觀等，豐富視覺體驗。垂直和平行于建筑界面的標識醒目程度不同，街道空間的美學(xué)特征受立面標識橫向或豎向所影響。在傳統(tǒng)小尺度街巷空間中，垂直于兩側(cè)建筑界面的標識從立面延伸，由此形成第二次輪廓線[5]，立面標識存在的價值即為吸引游客的注意[6]，高度集中的立面標識強化了令人醒目的建筑界面。此外嗅覺、觸覺、聽覺構(gòu)成了其他知覺體驗二級指標。

3 調(diào)研結(jié)果及討論分析

3.1 調(diào)研結(jié)果

（1）關(guān)于吸引力的評價結(jié)果

分別在正向路徑與反向路徑進行調(diào)研，按照各個觀察者記錄的目標點與發(fā)現(xiàn)點之間距離的平均數(shù)進行排序，得到以下調(diào)研結(jié)果（表5）。

（2）關(guān)于場所特征的調(diào)研結(jié)果

①節(jié)點一：陳昌銀麻花店（圖2～3）。周邊建筑圍合成丁字形空間，由于街道一側(cè)為三層建筑，空間開敞度D/H=0.88。街道一側(cè)種植的高大黃桷樹豐富了節(jié)點的景觀層次，樹下陰涼空間為游客提供舒適的室外環(huán)境。此處的同質(zhì)商業(yè)樣態(tài)（麻花店）集中，購買者眾多但分布不均。其中有三家店員以試吃為目的在人行道穿行，人流通行緩慢，間接形成了人員密集的狀態(tài)。其中一家，排隊者占據(jù)了步行道一半的寬度。商鋪叫賣宣傳聲與游客交談聲混雜，聲環(huán)境異常喧鬧，聽不清楚叫賣的具體內(nèi)容。油炸食物的氣味彌漫空中，蓋過了緊鄰的其他類型商鋪（如茶葉店、飲品店）本身的味道。正向路徑是一個由高到低的視線關(guān)系，反向路徑與之相反。

圖2 節(jié)點一正向照片

②節(jié)點二：蝸牛咖啡（圖4～5）。該咖啡店位于建筑二層空間?？臻g開敞度D/H由2.14變?yōu)?.14，通過建筑界面與街道邊界形成外凸的位置關(guān)系以及伸出的懸掛燈飾標識，預(yù)先吸引觀察者的注意，彌補此節(jié)點位于建筑二層對視覺吸引力產(chǎn)生的不利影響。建筑通過懸掛燈飾和擺放花草盆栽豐富視覺體驗。在其他知覺體驗中聲環(huán)境最先吸引游客注意，在正向路徑距離節(jié)點20m處可以聽到咖啡廳駐唱歌手歌聲，引發(fā)路人駐足拍攝。反向路徑上舂打糍粑發(fā)出的聲音具有單音節(jié)固定頻率，卻能蓋過歌聲吸引游客注意，此時聲音更加復(fù)合。

圖4 節(jié)點二正向照片

③節(jié)點三：磁器口更夫雕像（圖6～7）。位于磁器口正街與橫街交匯的丁字形街巷空間，天空開敞度D/H=1.25，視較為開闊。此處兩條街道交匯處青石板的連續(xù)感中斷，具有方向性的肌理發(fā)生變化。作為象征磁器口碼頭文化的銅像小品豐富了街道視覺體驗，不少游客在節(jié)點處打卡拍照。銅像容易以視覺作為媒介引發(fā)觸覺體驗，被游客多次觸摸變得锃亮的手臂和腿部引發(fā)路人的好奇心，從

而提高節(jié)點對游客的吸引力。

圖3 節(jié)點一反向照片

圖5 節(jié)點二反向照片

圖6 節(jié)點三正向照片

圖7 節(jié)點三反向照片

④節(jié)點四：迎龍門（圖8～9）。此處為濱江開放空間，視野開闊，視覺感知被放大。空間開敞度由D/H=2.4擴大至無限。此節(jié)點高差較大，建筑界面與街道邊界形成自然內(nèi)凹的關(guān)系，同時建筑剖面采用掉層的方式消化高差，形成極具山地地域特色的空間形態(tài)。鋪裝由連續(xù)性青石板變?yōu)樗嗯_階，地面對腳部觸感增強，游客的觸覺感知變化暗示了空間的變化。標識醒目的朱紅色碼頭牌坊垂直于兩側(cè)建筑，正向使人在離節(jié)點80m處就能發(fā)現(xiàn)迎龍門。此節(jié)點聽覺和嗅覺感知不同于其他商業(yè)街節(jié)點，融入江河元素，以江邊水流聲、鳥鳴等自然聲場和江邊植物的自然氣味為主，各類聲音與氣味互不干擾。

圖8 節(jié)點四正向照片

圖9 節(jié)點四反向照片

⑤節(jié)點五：寶輪寺（圖10～11）。節(jié)點位于磁器口橫街，街道兩側(cè)建筑較高，空間開敞度D/H=2.5，對視線角度有一定干擾。寶輪寺入口近百步臺階，與街道邊界形成內(nèi)凹的位置關(guān)系。寶輪寺入口大門醒目，但缺少垂直于建筑的標識，由磁器口正街來的人流大多從節(jié)點四原路折回。磁器口橫街的聲環(huán)境更為安靜，聽覺舒適度得到很大提升，聽覺環(huán)境增加了寺廟特有的木魚聲和誦經(jīng)聲，嗅覺環(huán)境融入焚香和香料氣味，與磁器口正街形成鮮明對比。正向路徑是一個有低到高的視線關(guān)系，反向路徑與之相反。

圖10 節(jié)點五正向照片

圖11 節(jié)點五反向照片

3.2 討論與分析

磁器口傳統(tǒng)街區(qū)期望經(jīng)改造后提升公共空間的活躍度，能對各種消費人群都產(chǎn)生足夠的吸引力?；趯值缊鏊卣鞯难芯?，對磁器口街道的空間形態(tài)特征、界面美學(xué)特征和其他知覺體驗進行調(diào)研，針對節(jié)點醒目程度評價表（表5），分析節(jié)點吸引力差異原因，得出空間形態(tài)特征與吸引力、界面美學(xué)特征與吸引力、其他知覺體驗與吸引力的討論結(jié)果。

從表5中可以發(fā)現(xiàn)，在正向和反向路徑中節(jié)點四醒目度都排位第一，但是正向反向的醒目度相差較大。節(jié)點四位于磁器口正街盡端，正向路徑在天空開敞度、建筑剖面形態(tài)、材質(zhì)肌理等均有較大變化，此處空間吸引力很強。反向路徑中，天空開敞度較小，同時影響視線角度。節(jié)點三更夫銅像醒目度最小，正向和反向路徑上空間開敞度沒有變化，行徑路上形成的視線角度差異較小，正向和反向吸引力都較小。此外，節(jié)點五在正向路徑醒目度遠高于反向路徑。正向路徑天空開敞度具有明顯變化，并且景觀裝飾豐富，而反向視點的空間形態(tài)特征和景觀層次均弱于正向視點。

表5 節(jié)點醒目程度評價表

（1）空間形態(tài)特征與吸引力討論

天空開敞度控制了開敞空間的形態(tài)特質(zhì)，同時影響視線角度。磁器口傳統(tǒng)街區(qū)多為開敞型空間，空間開敞度較高。調(diào)研結(jié)果顯示，空間開敞度越高，游客進入此節(jié)點的頻率越高，場地對人的吸引力越強。磁器口的線性街道空間，應(yīng)避免單調(diào)的一字型布局，豐富建筑界面與街道邊界的位置關(guān)系，形成內(nèi)凹、外凸的趣味性位置關(guān)系。同時能夠避免現(xiàn)有磁器口街道中因某些活動占據(jù)街道空間，間接造成人員密集的狀態(tài)，豐富的街道邊界為游客提供休息的空間，避免造成街道擁堵的現(xiàn)象。此外連續(xù)街道空間立面往往形成單一枯燥的感覺，順應(yīng)地形條件營造關(guān)注焦點，可以提升空間形態(tài)特征吸引力。

（2）界面美學(xué)特征與吸引力討論

傳統(tǒng)材質(zhì)的運用和布局方式，細部裝飾、植物式樣的傳統(tǒng)街道構(gòu)成的空間界面美學(xué)特征，都可以將磁器口區(qū)分于其他道路[5]。同時為避免線性空間的枯燥，提升空間豐富度，適合在街道空間設(shè)置水流、綠化等構(gòu)筑物，形成街巷空間序列的節(jié)奏感，提升空間界面美學(xué)特征，滿足游客的心理需求。除此之外，建筑細部裝飾與街道小品的設(shè)計帶給人舒適的視覺體驗[7]，有利于提高空間對人的吸引力。

界面美學(xué)特征最開始體現(xiàn)在視覺之中，而視覺作為媒介往往會引發(fā)觸覺的體驗。觸覺可以直接感受材質(zhì)的肌理和質(zhì)感[8]。觸覺的空間感知距離極其有限，往往只有1～2m，但是它卻可以最直接接觸空間環(huán)境，并具有改造空間的能力[9]。人的主觀能動性促使用身體去接觸令人感到愉悅的物質(zhì)[10]。不同于現(xiàn)代街區(qū)，磁器口承載著城市歷史記憶的青石板、磚石和竹編夾泥墻等材料，對游客友好度高，有更高的吸引力。

（3）其他知覺體驗與吸引力討論

空間知覺體驗不只有單一感官的參與，而是各個感官相互協(xié)調(diào)的綜合性特征，每個人的感知存在差異，但又具有一定程度的共性，這也是基于人體感知空間的設(shè)計。在小尺度空間感知設(shè)計中，加入感知體驗的綜合設(shè)計，人與環(huán)境能夠產(chǎn)生共鳴，期望通過街道空間感知設(shè)計提升傳統(tǒng)街區(qū)的活躍度，產(chǎn)生更強烈的吸引力。

調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在同一節(jié)點正向和反向行走時，空間嗅覺或聽覺感知可能有所差異。在傳統(tǒng)街巷空間設(shè)計中需要考慮感知要素，增強空間體驗感。

針對嗅覺設(shè)計應(yīng)考慮適應(yīng)性與風(fēng)向因素。由于氣味的影響域和覆蓋范圍較大，應(yīng)將氣味適應(yīng)時間作為氣味源間距設(shè)置因素，把嗅覺氣味源分散布局在路徑線路[11]，形成具有節(jié)奏感、高效的嗅覺吸引力。同時考慮風(fēng)向和風(fēng)速合理布置，使令人愉悅的香味在正向或逆向行走時都能夠被人察覺。一些刺激性強烈的氣味（如臭豆腐味、火鍋底料的刺鼻味）應(yīng)利用場地主導(dǎo)風(fēng)向，限制其傳播。

針對聽覺設(shè)計考慮音源類型與方向性因素。在磁器口嘈雜的聲環(huán)境中，具有強烈吸引力的聽覺刺激并不來源于叫賣聲，而打擊糍粑、拍酸辣粉等單音節(jié)固定頻率的聲音具有的神秘感卻能吸引游客注意，再通過視覺進一步辨別其來源。此外依據(jù)音源的距離、大小、音調(diào)方向性等調(diào)整路徑音源的布置。增強悅耳的自然聲音，規(guī)避使人不愉悅的刺耳噪音。在聲音傳播路徑、空間界面材質(zhì)和圍合方式的選擇上，利用聲音傳播非線性特征，考慮聲音折射、反射因素對其效果的影響。

結(jié)語

如今許多傳統(tǒng)街巷的空間形態(tài)與現(xiàn)代城市的發(fā)展體現(xiàn)出不適應(yīng)性，但老街區(qū)承載著城市的記憶，具有歷史價值，同時見證了生活的變遷與文化的演變，具有文化內(nèi)涵。在城市更新背景下傳統(tǒng)街區(qū)的更新改造成為熱點，本文以磁器口街區(qū)為實證研究案例，通過對傳統(tǒng)街道空間場所特征吸引力的實地考查，用觀察者明確節(jié)點的發(fā)現(xiàn)點與目標點的距離，反映節(jié)點對游客吸引力的強弱，將吸引力作為空間“認同性”的評價指標，與空間形態(tài)特征、界面美學(xué)特征、其他知覺體驗等做關(guān)聯(lián)性研究。提高空間開敞度，豐富建筑界面與街道邊界的位置關(guān)系，順應(yīng)山地地域特色建筑剖面形態(tài)，都能提升空間形態(tài)特征吸引力。傳統(tǒng)材料、細部裝飾、醒目標識的運用和布局，可以提高空間視覺美學(xué)的豐富度與認同性。在傳統(tǒng)街區(qū)融入感知體驗的綜合設(shè)計，使人與環(huán)境嗅覺、觸覺和聽覺產(chǎn)生共鳴，期望提升傳統(tǒng)街區(qū)的活躍度，產(chǎn)生更強烈的吸引力。以此挖掘面對吸引力目標所需要應(yīng)對的內(nèi)容和方法，從而為今后更為廣泛的傳統(tǒng)街區(qū)改造提供可資借鑒的經(jīng)驗。

資料來源：

文中圖表均為作者繪制、拍攝。