天津話里的“白吃飽”

郭曄旻

在華北一帶的方言里，天津話無疑是頗有特色的一種。雖然在方言歸類上同樣屬于北方（冀魯）官話，四個聲調與北京話的對應關系相當明顯。但它和跟周圍的河北方言相比還是顯得很特殊，尤其是陰平（第一聲）是個低降調，特征非常明顯。還有人認為天津話是明朝初年的江淮移民北遷天津衛后，與當時的本地話結合的產物，這一說法也可作為參考。

天津話里有好些生動活潑的方言詞匯。比如，天津話里有個相當于“很”、“非常”的副詞叫做“倍兒”。當天津人稱贊某人天津話說得標準，就說他的天津話“倍兒”地道。其實如今就算不解釋，不少外地人也聽得懂這個詞。因為相聲傳播的關系，一些天津話詞匯已經廣為人知，不再只局限于天津一隅了。

當然，和其他方言一樣，天津話里依然有一些地域色彩濃烈的方言詞匯。有道是“民以食為天”，天津地處九河下梢，西有白洋淀，東有渤海灣，水產資源十分豐富。天津人自稱“吃盡穿絕天津衛”，可見天津人對自己吃穿的水平是十分自豪的，常常以“吃過見過”自詡。因此天津話里與飲食相關的詞匯也很多。這里所說的“白吃飽”就是其中之一。

從字面上看，“白吃飽”容易引起歧義。在天津話里，它是動補結構的“白吃”+“飽”而非“白”+“吃飽”的意思。這個詞是什么意思呢？過去老百姓整年奔波勞碌不敢有更高奢望，能吃上飯就不錯了，所以常把“吃飯”看作人生第一要義，有飯吃則可活命，其他都是次要的。“白吃”是不付出報酬即有飯吃，“白吃”而且“飽”是說不用付出什么力氣就可以生活得挺好，這自然是件很讓人愉快的事情。在天津人的口語里，“白吃飽”里的“飽”字還可以“兒化”，這聽上去就顯得更加輕松、風趣了。

話說回來，表面上顯得風趣幽默的“白吃飽”在天津話里其實是個貶義詞。勤勞的老百姓確信從來沒有天上掉餡餅的事，人要吃飯要活命，就得付出勞動，不勞而食是可恥的。天津人有句俗話叫做“寧養賊子，不養吃兒”，就體現了這樣的城市性格。也是因為這個道理，天津話里的“白吃飽”帶上了濃厚的諷刺意味。既然“不勞而食”都是可恥的，那不勞而可食“飽”當然就顯得更加不光彩了。所以“白吃飽”就被用來指那些光吃飯不做事的家伙，也被用以比喻不負責任的官僚主義者。要是聽到天津街頭有人在議論“某某人是個‘白吃飽’，嘛事也不管”，那可以肯定這絕不是在夸獎這個人。