夏木
過去一年,催生了很多新詞匯:996、打工人、內卷、雞娃……為了打破這種焦慮的循環,很多年輕人開始探索其他的生活方式。而創業,正是其中一種探索方式。
1991年出生的女生貞貞,曾留美8年,一個只知道“埋頭搞錢”的標準深圳女孩。創業僅4年,就已是眾多同齡人眼里的“成功人士”:年薪百萬、女企業家、手握眾多豐富的資源和人脈……
她做的企業下午茶歇業務覆蓋多家500強企業,比亞迪、聯想、希爾頓歡朋等,都是她的客戶。看著精美的茶歇從0到1緩緩出爐,再運到各個公司,是貞貞一天中最快樂的時光。但很多人并不知道,能做到今天這個規模,貞貞靠的不只是口口相傳的好口碑。她笑稱,她足足花了12年,才完成從-1到0的跨越。而這12年中,8年在美國的留學經歷,更是讓她從一個普通的女孩,變成了一個獨立自主、無畏面對人生挑戰的“女王”。
以下是貞貞的自述。
選了一條并不好走的路
我是地道的深圳人,從小在深圳長大。目前我有一家自己的創業公司,主要是做企業下午茶。我們現在做的是tob業務,就是公司端,今年的話會想要轉向toc,就是零售端。
我小時候的經歷和很多孩子一樣,循規蹈矩地念完了小學和中學。但我讀高中的時候產生了想要出國留學的想法。那個時候對國外更多的是好奇,同時向往能去國外的一些高等學府深造。
英語是我的強項,所以我在高二的時候就已經拿到了多個美國高校的offer。高中畢業后,我選擇了美國加州大學戴維斯分校,去了加州上學。
在去加州的飛機上,我一邊聽著《加州旅館》,一邊憧憬著我的大學生活。當時還清楚地記得,起飛的時候,落日的余暉打在機翼上,顯得明亮又動人。
然而,當時的我根本想不到,美國的大學生活其實一點也不輕松。在美國的很多常青藤大學里,畢業可以稱得上是一種自己和自己的“競爭”。對于留學生而言,GPA應該是一個太過于熟悉的詞,因為它幾乎影響著留學生從高中到大學的全部生活。
身邊有不少朋友在畢業后都坦白:“自己的大學四年,唯一在做的一件事就是與GPA死磕。”
至于大家為什么和GPA死磕,很大一部分原因是,一旦GPA沒達標,你根本畢不了業。我身邊有很多同學大四未能畢業,就是因為成績不夠,只能繼續讀。有的人一讀可能讀個六七年才能畢業。所以,我在UC?Davis讀大學的時候,壓力還是蠻大的。因為擔心學分問題,基本上整天泡在圖書館里學習。當時甚至想過,自己是不是選錯了路,因為感覺自己的課“永遠都修不完”,“這真的是我想要的生活嗎?”
好在身邊的朋友一直在鼓勵我。最終,我拿到了UC?Davis傳播學和地理學兩個學位的畢業證書,順利進入舊金山的一家律所上班,做移民相關的工作。
從一個擔心自己畢不了業的“學渣”,到順利進入美國的律所工作,這一切對我而言,至今仍然覺得不可思議。其實現在倒回頭看,自己創業所具備的“抗壓能力”,可能就是那個時候培養的。
大部分創業者應該都有過一段非常焦慮的時光。比如創業到一半突然覺得很迷茫,或者資金鏈斷裂的時候不知道找誰求助,可能第二天醒來就要睡天橋……
但是這些對我而言,已經變成我“習以為常”的一部分了。因為在留學的時候,我已經習慣和壓力共處。
留學的經歷使我塑造成了另外一個人,因為在人生觀、價值觀成型的一個非常重要的時期,就是十八歲到二十六歲,這八年里面,我都是在加州。
不要給人生設限
加州是一個移民城市,不同種族、不同膚色的人都交往得非常好。我在UC?Davis認識了很多朋友。他們有來自瑞典、巴西,還有土耳其人和埃及人。
雖然現在我們天各一方,但仍然保持著非常密切的聯系。瑞典人在瑞典蹦迪,巴西人在巴西泡妞,土耳其人在土耳其做烤雞,埃及人繼續完成自己的碩士學業,這些我都很清楚。因為我們經常視頻,通過網絡分享我們現在的生活。
我覺得,就是這些來自不同國家的人帶給我全新看世界的視野。他們不同的文化背景告訴我,原來每個人的人生是可以這樣子去過的。而且會有很多新的想法、新的創意在我們溝通的時候迸發出來。
舉個例子。如果中國社會的傳統觀念是希望一個女性在二十五歲的時候就結婚,二十七歲的時候生小孩,二十八歲的時候去做什么的話,那可能一個美國的女性,她就會在二十五歲的時候去上學,然后二十八歲的時候結婚,三十歲的時候再回去上學。
其實這樣的事情是不奇怪的,因為他們不會讓自己的人生受到任何限制,所以他們也不會有“催婚”“催生娃”這樣的事情發生。
就像前段時間一句在網上非常火的話,“我來這個世界不是為了結婚生子繁衍后代,而是為了看這個世界花怎么開,水怎么流,太陽何時升起,夕陽如何落下。”
一切盡在自己的掌控之中,這種感覺非常棒。
我是蠻喜歡這樣的人生的。這種不設限的態度能讓自己無所畏懼,而正因為無所畏懼,才敢于嘗試很多事情,把很多事情做好。
之前很多人會不理解,為什么一個學地理學和傳播學的人,會跨行業跑去做下午茶歇?其實當時有個這樣的緣由:2017年我回國的時候,恰逢姐姐的咖啡屋經營不善,我就自告奮勇跑去“救場”,然后開始對身邊的人進行調研。我會問他們喜歡吃什么樣的甜點,甜度的口感能接受多少。后來我開始自己動手做蛋糕,送給身邊的人試吃,讓他們給出自己的建議;大半夜去做下午茶方面的調研,研究白領喜歡吃什么,或者什么下午茶讓他們覺得最解壓。
漸漸地,我的“死皮賴臉”總算有了效果。有人開始夸我,“貞貞你的下午茶味道還蠻好的”,后來我就收獲了第一個公司客戶,專門給他們定制下午茶。后面因為口碑好,又收獲了第二個公司客戶......就這樣硬是憑借口碑把業務擴大了。
所以現在,不管是什么事情,我都會抱著先“試一試”的態度。其實我覺得,不管你在什么年齡,都應該保持這種“不設限”的態度。
人生那么長,很多事情不去試一試,你又怎么知道自己不行呢?
用一顆匠心做茶歇
很多人會覺得,做茶歇是一件簡單的事,至少是一件甜蜜的事。畢竟茶歇是甜的,這應該是一份“甜蜜”的工作。
然而,茶歇雖甜,制作它的過程卻不完全是甜的。
因為現在的茶歇市場已經很飽和了,隨便一家便利店都能買到賣相不錯的茶歇,很多五星級酒店和咖啡店也推出五花八門、款式漂亮的茶歇,可謂“競爭激烈”。所以對我而言,如何讓我們出品的茶歇“與眾不同”,是我一直在努力研究的方向。
在品嘗了大概500個同行的下午茶歇后,我下了一個重要的決定:要自己設計產品,避免同質化。我沒有刻意去迎合大眾的喜好和口味去做那些“網紅糕點”,而是自己帶團隊,從茶歇的外觀到食材到口味,一一進行設計、采購和改良。
產品設計的靈感源于生活里遇到的一切景色和小物件——一朵飄在藍天里的云、朋友送給我的鮮花、桌上放的橙子、梵·高的油畫……這些東西都會成為我的靈感來源。
而食材的采購是我特別看重的,因為食材不僅僅要新鮮,還要在于食材和食材之間是否“合拍”。食材之間的顏色搭不搭,配在一起味道如何,這些都在考慮的范圍內。
所以,一個產品從設計到出品,我們常常要花上一周的時間。在我的理念里,茶歇不光可以吃,還要讓食物發揮出它本身最美好的一面。
做食物不僅僅是會做那么簡單,還需要你是獨具美感的美食“設計師”。不論是微苦的巧克力,還是甜膩的奶油,各種各樣的食材在巧妙融合之下總能帶來獨特享受,同時又有無盡的變換。
最后我要保證,無論是出品還是口味,“貞貞的下午茶歇”帶給別人的感覺,始終是美妙的。
“既然決定做這件事了,就要做好”是我一直以來給自己灌輸的雞湯。后來我也發現,當我用認真且虔誠的態度去做食物,制作的本身就會讓我愉悅。
整個制作周期也許比別人要長,但我依舊樂此不疲。
因此,我們用一顆匠心去制作下午茶歇,我相信當客戶拿到手中,吃在嘴里,能感受到好吃以外的那份濃濃的暖意和幸福。
如果要問近幾年我遇到的最難攻克的事情,我覺得應該是孤獨吧。
人是群居動物,人類在史前就已經集體捕獵了。以后又有了氏族、部落。后來發展成小鎮,城市。現在我們仍然有城市,并且有朋友家人。
但孤獨其實是留學或者創業的小伙伴必經的一條路。因為在國外,你會面臨很多突發狀況,而且只能一個人去面對。創業也是一樣的道理。
有看過網上的那個“國際孤獨等級表”嗎?第十級是一個人去做手術。
我是從一級到十級全部都完成了的,對于做手術那一級可以說是記憶猶新。因為你一個人在國外,這個手術又比較急。如果大家的時間都排不過來,難道你就不做了嗎?就只能自己去做了。
然后我就一個人做完了那個手術。之后,我覺得這個世界上好像沒有什么事情可以打敗我,因為我身心的折磨都扛過來了。所以在那往后,會覺得好像除了生死之外,很多事情都是小事。
我認為,人還得學著去享受孤獨吧。雖然人對群體有依賴性,但隨著現代社會的發展,很多時候會出現一些事情,要你獨自去面對。
有人陪著你固然好,但于我而言,“自己強大”才是最重要的。
2017年至今,我已經創業五年多了。在這期間,我還拓展了很多新的業務。公司這幾年雖然發展得還不錯,但接下來還是考慮換一個軌道。
因為我們希望走向更寬廣的道路,可以更多地去挑戰自己。在新的一年里去做一些新的不一樣的事情。