二元母豬和三元母豬繁殖性能對(duì)比研究

袁雪波，丁 皓，柏雪鋒，許 娟，陸旭園，曹 林，孔凡勇

（1.紅河哈尼族彜族自治州農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心，云南 蒙自 661199；2.石屏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局，云南 紅河哈尼族彜族自治州 662200；3.金平縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，云南 紅河哈尼族彜族自治州661599；4.紅河哈尼族彜族自治州畜牧技術(shù)推廣站，云南 蒙自 661199）

自2018年8月我國(guó)報(bào)道發(fā)生首例非洲豬瘟疫情以來(lái)，非洲豬瘟疫情在我國(guó)迅速蔓延，給我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)，2019年末能繁母豬存欄2 035萬(wàn)頭，與2018年7月（非洲豬瘟暴發(fā)前）相比下降49.33%。2019年全年豬產(chǎn)品平均價(jià)格：生豬21.30元/kg，同比上升64.53%；豬肉33.95元/kg，同比上升51.22%；仔豬46.54元/kg，同比上升81.26%[1]。為了快速恢復(fù)生豬產(chǎn)能，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺(tái)了《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》，云南省人民政府也相繼出臺(tái)了《云南省支持生豬產(chǎn)業(yè)加快恢復(fù)生產(chǎn)發(fā)展若干措施》等一系列促進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供行動(dòng)方案。受扶持政策、市場(chǎng)價(jià)格雙重驅(qū)動(dòng)，進(jìn)入2020年后，紅河哈尼族彜族自治州各地出現(xiàn)了大干快上規(guī)模化豬場(chǎng)的局面，年出欄1萬(wàn)頭以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)由2017年的13個(gè)發(fā)展到61個(gè)，年出欄生豬可達(dá)210萬(wàn)頭。然而，疫情的影響也給豬場(chǎng)之間的種質(zhì)交流和引種帶來(lái)嚴(yán)重的生物安全隱患。為節(jié)約引種成本并降低生物安全風(fēng)險(xiǎn)，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的生產(chǎn)模式開始向“閉環(huán)式生產(chǎn)”轉(zhuǎn)變，不得不自留三元雜種母豬作為繁殖母豬。目前，對(duì)二元母豬和三元母豬繁殖性能的報(bào)告從遺傳學(xué)角度分析的多，實(shí)際試驗(yàn)研究的少。本研究對(duì)二元母豬、三元母豬繁殖性能進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，旨在為生產(chǎn)實(shí)際提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)在紅河哈尼族彜族自治州某生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)于2020年1月開始，2022年2月結(jié)束。

1.2 試驗(yàn)豬的選擇與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以正常分娩的長(zhǎng)大二元母豬50頭和杜長(zhǎng)大母豬67頭為試驗(yàn)對(duì)象，豬群的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件基本一致。母豬產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)到產(chǎn)房母豬限位欄飼養(yǎng)，哺乳母豬飼糧按照美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)配制，日喂3次，自由飲水。仔豬出生后2 h內(nèi)未吃初乳前稱重，哺乳仔豬以母乳為主，7日齡誘食教槽料，26日齡左右逐漸斷奶，斷奶后趕走母豬，仔豬在產(chǎn)房1周后再轉(zhuǎn)入保育舍。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、初生個(gè)體重、斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、仔豬斷奶凈增重、仔豬斷奶日增重、斷奶成活數(shù)、母豬泌乳量等。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析采用SPSS 17.0軟件進(jìn)行，結(jié)果以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。因母豬斷奶時(shí)間存在一定差異，故按王昕陟等[2]方法進(jìn)行校正26 d斷奶窩重、26 d斷奶成活率。

26 d斷奶校正成活率（%）=1-（1-實(shí)際存活率%）/實(shí)際斷奶日齡×26

26 d校正斷奶窩重=（實(shí)際斷奶窩重-初生重）/實(shí)際斷奶日齡×26+初生窩重

26 d窩凈增重=26 d窩重-初生窩重

26 d窩日增重=26 d斷奶窩重/26

21 d泌乳量[3]=（21 d窩重-初生窩重）×3

2 結(jié)果與分析

2.1 二元母豬、三元母豬繁殖性狀

由表1可見(jiàn)，二元母豬妊娠期略短于三元母豬（P＞0.05），而總產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重、26 d校正斷奶窩重分別比三元母豬多10.29%（P＞0.05）、5.69%（P＞0.05）、10.08%（P＞0.05），產(chǎn)活仔數(shù)比三元母豬多11.08%（P＜0.05），初生個(gè)體重、26 d校正斷奶個(gè)體重分別比三元母豬小5.08%（P＞0.05）、0.27%（P＞0.05）。

表1 二元母豬和三元母豬繁殖性狀對(duì)比

2.2 不同胎次二元母豬、三元母豬繁殖性狀

由表2可見(jiàn)，1胎二元母豬妊娠期略低于三元母豬（P＞0.05），而總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、26天校正斷奶窩重顯著或極顯著大于三元母豬14.11%（P＜0.05）、15.11%（P＜0.05）、13.85%（P＜0.01）。初生窩重大于三元母豬8.18%（P＞0.05），初生個(gè)體重、26 d校正斷奶個(gè)體重分別低于三元母豬6.67%（P＞0.05）、0.93%（P＞0.05）。

表2 1胎二元母豬和三元母豬繁殖性狀對(duì)比

由表3可見(jiàn)，2胎二元母豬妊娠期比三元母豬顯著少0.59 d（P＜0.05），而總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、26 d校正斷奶窩重分別大于三元母豬6.65%（P＞0.05）、7.26%（P＞0.05）、3.26%（P＞0.05）、6.50%（P＞0.05），初生個(gè)體重、26 d校正斷奶個(gè)體重分別低于三元母豬3.45%（P＞0.05）、1.06%（P＞0.05）。

表3 2胎二元母豬和三元母豬繁殖性狀對(duì)比

2.3 二元母豬、三元母豬哺乳仔豬生長(zhǎng)性能

由表4可見(jiàn)，二元母豬26 d校正斷奶窩凈增重、26 d校正窩日增重、26 d校正個(gè)體日增重分別大于三元母豬11.44%（P＜0.05）、11.69%（P＜0.05）、1.31%（P＞0.05）。

表4 二元母豬和三元母豬哺乳仔豬生長(zhǎng)性能

2.4 不同胎次二元母豬、三元母豬哺乳仔豬生長(zhǎng)性能

由表5可見(jiàn)，1胎二元母豬26 d校正斷奶窩凈增重、26 d校正窩日增重、26 d校正個(gè)體日增重分別大于三元母豬15.59%（P＜0.01）、16.00%（P＜0.01）、0.66%（P＞0.05）。

表5 1胎二元母豬和三元母豬哺乳仔豬生長(zhǎng)性能

由表6可見(jiàn)，2胎二元母豬26 d校正斷奶窩凈增重、26 d校正窩日增重、26 d校正個(gè)體日增重分別大于三元母豬7.48%（P＞0.05）、7.59%（P＞0.05）、1.95%（P＞0.05）。

表6 2胎二元母豬和三元母豬哺乳仔豬生長(zhǎng)性能

2.5 二元母豬、三元母豬泌乳性能及哺乳仔豬成活率

由表7可見(jiàn)，二元母豬21 d泌乳量比三元母豬多11.44%（P＞0.05），26 d校正仔豬成活率比三元母豬高1.31%（P＞0.05）。

表7 二元母豬和三元母豬泌乳性能及仔豬成活率

2.6 不同胎次二元母豬、三元母豬泌乳性能及哺乳仔豬成活率

由表8可見(jiàn)，1胎二元母豬21 d泌乳量比三元母豬極顯著多15.59%（P＜0.01），26 d校正仔豬成活率比三元母豬高1.69%（P＞0.05）。

表8 1胎二元母豬和三元母豬泌乳性能及哺乳仔豬成活率

由表9可見(jiàn)，2胎二元母豬21 d泌乳量比三元母豬多7.48%（P＞0.05），26 d校正斷奶仔豬成活率比三元母豬高0.73%（P＞0.05）。

表9 2胎二元母豬和三元母豬泌乳性能及哺乳仔豬成活率

3 討論

3.1 二元母豬、三元母豬妊娠期

通過(guò)對(duì)二元母豬、三元母豬妊娠期統(tǒng)計(jì)分析，1～2胎及1胎二元母豬的妊娠期略低于三元母豬（P＞0.05），但2胎二元母豬妊娠期比三元母豬顯著少0.59 d（P＜0.05）。戴麗荷等[4]對(duì)母豬妊娠期長(zhǎng)短性狀影響因素的研究表明，品種、血統(tǒng)、分娩季節(jié)、分娩年份和分娩胎次對(duì)妊娠期均有顯著影響。妊娠期是指妊娠時(shí)間的長(zhǎng)度，即從配種受精至分娩的時(shí)間，是母豬的一個(gè)重要繁殖性狀表型，與其他繁殖性狀特別是初生重、產(chǎn)仔數(shù)等關(guān)系密切[5]。長(zhǎng)大二元母豬的妊娠期小于杜長(zhǎng)大三元母豬，有利于減少非生產(chǎn)天數(shù)，一定意義上說(shuō)明，二元母豬繁殖性狀優(yōu)于三元母豬。

3.2 二元母豬、三元母豬繁殖性狀

從本試驗(yàn)研究結(jié)果看，長(zhǎng)大二元母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)均大于杜長(zhǎng)大三元母豬，初生窩重大于三元母豬、初生個(gè)體重小于三元母豬，26 d校正窩重大于三元母豬，26 d校正個(gè)體重二者差異不顯著，結(jié)果與郭雅欣等[6]研究一致。

3.3 二元母豬、三元母豬后代哺乳仔豬生長(zhǎng)性能

從本試驗(yàn)研究結(jié)果可見(jiàn)，1～2胎和1胎的二元母豬26日齡斷奶窩凈增重、窩日增重顯著或極顯著大于三元母豬（P＜0.05、P＜0.01），2胎二元母豬26日齡斷奶仔豬窩凈增重、窩日增重也大于三元母豬（P＞0.05），26日齡斷奶仔豬日增重略大于三元母豬（P＞0.05）。胡廣英等[7]研究也表明，二元母豬后代生長(zhǎng)性能無(wú)論是平均日增重還是料重比均極顯著優(yōu)于三元母豬后代的生長(zhǎng)性能。

3.4 二元母豬、三元母豬泌乳性能及哺乳仔豬成活率

本研究結(jié)果可見(jiàn)，1～2胎和2胎二元母豬的21 d泌乳量均大于三元母豬（P＞0.05），1胎二元母豬的21 d泌乳量極顯著大于三元母豬（P＜0.01），哺乳仔豬成活率二元母豬與三元母豬差異不顯著（P＞0.05）。母豬泌乳量的增多，有利于促進(jìn)哺乳仔豬生長(zhǎng)和提高成活率。

3.5 二元母豬、三元母豬繁殖性能差異原因分析

從遺傳和選育角度分析，二元母豬的父本長(zhǎng)白和母本大白種豬一直處于高繁殖力的選育狀態(tài)，因此二元母豬的繁殖性能不斷提升[8]；三元母豬則是在二元母豬基礎(chǔ)上導(dǎo)入了50%的杜洛克血系，長(zhǎng)白和大白種豬血系各占25%。杜洛克作為終端父本，選育方向集中在快速生長(zhǎng)、體健強(qiáng)悍、肥育性能強(qiáng)，缺點(diǎn)是繁殖性能較差、母性差[9]。因此，在相同條件下二元母豬的繁殖力要高于三元母豬。

4 結(jié)論

由于時(shí)間所限，本研究?jī)H對(duì)二元母豬、三元母豬1～2胎繁殖性狀進(jìn)行試驗(yàn)研究，但結(jié)果可見(jiàn)，三元母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、斷奶成活數(shù)、斷奶窩重、仔豬斷奶窩凈增重、仔豬斷奶日增重、母豬泌乳量等指標(biāo)均低于二元母豬。因此，從經(jīng)濟(jì)效益角度考慮，三元母豬不宜留作種用。