大里三月三

鄉(xiāng)下的房子，樓頂很寬，架一張簡(jiǎn)易的桌子，配兩把竹藤椅，還有一把圓面蒲扇。四月的天還透著一股清涼，樓后的祖屋上爬滿一毯喇叭花，月光溫柔地灑下來(lái)，淡紫色的花瓣早已垂下嬌嫩的腦袋，陷入甜蜜的夢(mèng)鄉(xiāng)。青瓷茶具正被主人認(rèn)真地碼在桌子上，干枯的茶葉在翻滾的開(kāi)水里舒展熱情的身軀，空氣里飄散著濃郁清幽的香味。放假回家的孩子們停止嬉戲，搬來(lái)小椅子端端正正地坐在一位老者周圍，擺出一副極其乖巧、愿意安靜聆聽(tīng)故事的模樣。

北方的夜空有數(shù)不清的星星。這些星星呀，全部由一個(gè)神仙掌管。這個(gè)神仙叫什么呢？老人家呷了一口茶，給孩子們賣了一個(gè)關(guān)子。神仙叫“玄武”。他原來(lái)只是北海的一只大龜，身子被當(dāng)作一根巨大的柱子，支撐著一座叫蓬萊的仙山，仙山上住著很多神仙。這只大龜非常有靈性，在蓬萊仙山下聽(tīng)了很多神仙說(shuō)法，過(guò)了許多年后，自己也修煉成神仙。他也叫北帝，既管北方又管水，還是一個(gè)水神呢。所以每年的三月三，我們都要祭拜北帝，祈求他為我們消災(zāi)解厄，保佑年年風(fēng)調(diào)雨順？？

老者的故事我們且不去論其真假。不過(guò)，每年的農(nóng)歷三月初三前后，在北流市大里鎮(zhèn)的六厚村，家家戶戶真真切切要忙碌上幾天幾夜。

上巳節(jié)，在漢族群居的這個(gè)村子里，是為賀北帝誕而生。神靈散福，游龍過(guò)巷，筵席大擺。

就在老者講故事的當(dāng)口，樓梯拐角處一個(gè)半舊的電飯鍋內(nèi)膽里盛滿綠豆、紅豆、花生米、大白蕓豆等各色豆子。豆豆們你枕著我，我擠著你，在清涼井水的浸泡中，泛著清亮亮的光，淺淺地投射到掛著幾串粽子葉的白墻上。

對(duì)于三月三慶典活動(dòng)準(zhǔn)備工作的開(kāi)始時(shí)間，沒(méi)有確切的答案。或許是從豆豆們進(jìn)入水中等待物理變化算起，或許是從村民們把停放在儲(chǔ)物間的“龍”和“獅子” 們請(qǐng)出并清洗干凈重新上色算起，或許是從鄰居間突然互動(dòng)頻繁，你到我家看看，我到你家瞧瞧，聊聊彼此為三月三那天準(zhǔn)備了啥吃的喝的算起？？

農(nóng)歷三月初二傍晚，準(zhǔn)備晚飯已變成了可有可無(wú)的事情。廚房灶臺(tái)上的那口大鍋在柴火持續(xù)高溫的舔舐下，吐出氤氳的水蒸氣，如剛下了蛋要向全世界發(fā)出傲嬌宣言的母雞一般，發(fā)出咕咕的響聲。包有豆豆和豬肉的粽子就在這鍋中進(jìn)行一場(chǎng)華麗的變身。

院子里開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)冒出八仙桌、大圓桌、長(zhǎng)凳、矮腳凳？？之前被塵封的桌子和凳子似乎都在等待這一天的到來(lái)，它們擠滿整個(gè)院落，在一群邊干活邊大聲嘮家常的婦女中間，享受今晚整個(gè)村子的通明燈火。

竹篩子，大圓盤(pán)，一大團(tuán)和好的糯米粉，燙過(guò)的卷心菜，炒熟的白蘿卜絲、紅蘿卜粒、芋頭粒，切碎的木耳？？各式各樣的食材擺滿桌子。預(yù)計(jì)來(lái)客多的人家，早早約了外村的親朋前來(lái)協(xié)助準(zhǔn)備第二天招呼客人的食物。

除了粽子、芥菜包，俗稱“米助”的小吃也是用于本次盛典的傳統(tǒng)食物。它的做法類似包餃子，但是因其需要的食材不易保存，故只能前晚做好，第二天開(kāi)吃，否則會(huì)變質(zhì)。

初二當(dāng)晚，院子里開(kāi)始集合各路親朋好友，揪一小團(tuán)糯米，旋轉(zhuǎn)、揉捏、放料、合口、包菜葉，一套動(dòng)作在女人靈巧的手中行云流水般完成。原先空著的竹篩在女人的談笑聲中，變戲法似的擺滿了一個(gè)個(gè)卷心菜包裹著的帶各種餡料的糯米團(tuán)。男人們忙著清理蒸籠，在籠屜上鋪一塊潔白的棉布，把團(tuán)子放上去，蓋上鍋蓋，架在灶爐上慢火蒸。每家的蒸籠必須要兩三層以上才能在最短的時(shí)間內(nèi)完成這一項(xiàng)“巨大工程”。

廚房的明火，古老的灶臺(tái)，院里搭起的臨時(shí)灶爐，從初二下午到初三的凌晨過(guò)后，只要來(lái)客不斷，煙火便不散。

慶典當(dāng)日，天剛蒙蒙亮，雞鳴第一聲起，北極星依然倔強(qiáng)地懸掛于日與夜的交替處，淡淡的晨光似乎也不能阻止它對(duì)世間一瞥再瞥的決心。剛和衣睡下沒(méi)多久的主人們第一個(gè)起身，先察看一遍晾在廚房和院子里的食物，再把院子麻利地拾掇完畢，才急速地洗漱換衣。

大門(mén)外響起過(guò)路村民的腳步聲和招呼聲。提著籃子趕往祠堂進(jìn)行第一次供香的村民們彼此熱情而禮貌地朝對(duì)方喊，“早呀！”“同早！”“恭喜！恭喜！”“同喜！同喜！”

在自家院子的香爐里點(diǎn)燃的幾炷香，伴隨著村里此起彼伏的鞭炮聲和鑼鼓聲，散發(fā)出縷縷青煙。老人們自發(fā)趕去廟堂充當(dāng)烹飪師傅，每家還要派出一名青壯年男子前去充實(shí)舞龍舞獅隊(duì)伍，家中剩下的人員只需做好招呼來(lái)客的準(zhǔn)備工作便可。

細(xì)心的主人家會(huì)把做好的粽子、米助、卷粉配上各式蘸料，大批地陳列在廚房里，早到的客人與主人寒暄一番，便各取自己喜歡的食物。吃過(guò)之后趕往廟宇祈福，再到村中游玩。

神靈散福，游龍過(guò)巷，是本次慶典的重頭戲。身在外地的人，只要有空閑時(shí)間，都要在這一天趕回家中參加活動(dòng)。走街游巷的時(shí)間有一定的講究，什么時(shí)候第一次、第二次、第三次出游，由掌管時(shí)間順序的長(zhǎng)者通知領(lǐng)隊(duì)。

廟宇中供奉的北帝像和各路神仙在這一天里被德高望重的老者“請(qǐng)上”系著紅綢絲帶的轎子，由年輕力壯的男子抬著在出游隊(duì)伍的最前列。近年來(lái)，諸位神仙由“坐”轎子改成“坐”車，推車的隊(duì)伍兩旁，身穿斑斕服飾的女人們手捧鮮花和各樣物什緊隨前行。

舉牌的人不是身姿挺拔的俊男，便是容貌靚麗、身材姣好的美女。舉牌人身后跟著兩只神武的“獅子”，它們做出跳躍、搔癢、抖毛、舔毛等動(dòng)作，形態(tài)惟妙惟肖，惹得眾人不禁鼓掌叫好。打鼓敲鑼的自然不能少，有的開(kāi)著三輪摩托，把鼓放車上，鼓手坐在邊上打；有的弄來(lái)一個(gè)有輪子的簡(jiǎn)易架子，大鼓架在上邊，前面一個(gè)人拉著走，后邊一個(gè)跟著邊走邊敲。道路兩旁擠滿圍觀的人，兩邊的樓房頂上也站了許多人，大家都在等著選幾只游龍祈福。

向游龍祈福得選“高大威猛”的大龍才行，舞龍的隊(duì)伍中但凡出現(xiàn)兒童隊(duì)伍，那矮矮小小的龍兒“游過(guò)”，人們只在邊上會(huì)心一笑，并不行動(dòng)。一旦有成年人舉龍的隊(duì)伍經(jīng)過(guò)，要祈福的人們便擠到人群前，有手拉手的情侶或朋友，有懷抱孩童的父母，有心懷愿望的婦女，紛紛在龍身下如游魚(yú)般歡快地來(lái)回穿梭。據(jù)說(shuō)，穿過(guò)龍身的人能獲得龍的庇佑。

出游的隊(duì)伍繞著整個(gè)村莊巡游，當(dāng)來(lái)到人流如織的大路時(shí)，往來(lái)的車輛均自覺(jué)地靠邊停車，靜靜地等待隊(duì)伍全部通過(guò)之后方才重新發(fā)動(dòng)汽車。

游龍活動(dòng)持續(xù)了一個(gè)早上，村民們便回家休憩，等待下午的慶典時(shí)間。中午，各家廚房的鍋碗瓢盆和各類食材也正上演著一場(chǎng)熱鬧非凡的烹飪派對(duì)：洗、切、煮、燉、炒、燜、拌，端盤(pán)上桌？？招呼遠(yuǎn)道而來(lái)的客人以及聞?dòng)嵡皝?lái)的游客。在小小的院落里，只要是客，都可盡情享受淳樸的村民們制作的美食。

筵席從中午延續(xù)到晚上，來(lái)客多的人家，收了一桌，打掃干凈之后，立馬又?jǐn)[上一桌。華燈初上，村中的籃球場(chǎng)和舞臺(tái)是村民們娛樂(lè)的天堂。接近夜里十點(diǎn)多，習(xí)慣早睡的村民們漸漸散去，喧囂的節(jié)日也接近尾聲，還未散去的客人在月下與主人家交杯淺飲。主人家在一天的忙碌之后，泡上一壺?zé)岵瑁c最后一撥客人（一般是最熟悉的親朋好友）在茶香裊裊中拉起家常。看家的小狗拖著吃飽的大肚子，瞇著眼睛，尋一個(gè)最舒服的姿勢(shì)，蜷起身子，趴在主人家的腳邊發(fā)出心滿意足的“嚶嗚”聲？？

作者簡(jiǎn)介：莫曉，本名莫曉霞，女，仫佬族。作品散見(jiàn)于《廣西文學(xué)》《三月三》《北流文藝》《河池文學(xué)》《玉林日?qǐng)?bào)》等報(bào)刊。