小家電的大市場：創新、品質正在成為關鍵詞

張麗

近日，旗下擁有“超人”剃須刀、電吹風等產品的老牌小家電企業超人集團被申請破產清算。天眼查APP顯示，3月30日，超人集團有限公司新增破產審查案件，申請人為招商銀行股份有限公司金華分行，經辦法院為永康市人民法院。目前，該公司關聯數十項失信被執行人、限制消費令及終本案件信息，未履行金額超3.4億元。

老牌企業黯然退場，新晉搶灘企業卻源源不斷。突破次元壁，從刀剪到小家電的張小泉就是代表之一。2021年9月，張小泉小家電事業部宣布成立，產品涉及電煮鍋、消毒刀架、空氣炸鍋等廚房小電品類。從最新的財報來看，傳統刀剪仍是營收主力，新布局的廚具廚電，雖然實現營收1.49億元，但僅占營業收入的19.56%，而且，廚具廚電品類中，所涵蓋的不僅是小家電，還包括酒店用品（專業廚師刀等）、炊具（精鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋具等）等廚具產品。張小泉獨立董事余景選在回答投資者提問時曾坦言，小家電是一個市場競爭比較激烈的領域，但同時，也強調，“公司將通過開發消毒刀架、果蔬消殺機等特色廚房小家電產品，在特定的細分賽道贏得消費者認可”。

與跨界者的謹慎不同，作為家電行業巨頭的海爾智家則對小家電表現出了勢在必得的雄心。海爾智家在2021年底設立了小家電事業部，加大對清潔電器、廚房小家電和個護小家電等品類的投入。海爾智家董事長梁海山表示，小家電有機會未來三年內為公司貢獻10%的收入。

可以說，小家電市場競爭雖然白熱化，但仍保留了無限機遇。以消費者品質生活需求驅動，小家電的品類擴張擁有無限可能，從而為整個市場帶來更大的擴容空間。這是它的包容性所在。但同時，也是因為品質需求升級，小家電市場不再是曾經低門檻、低技術含量的大眾蛋糕。新技術、新產品對銷售的拉力作用日益顯著。這在以往的品類發展已經有所體現。

以電飯煲為例，作為傳統的廚房小家電品類，因為IH技術的引入迎來了增長第二春，但隨著市場需求的飽和，新技術對銷售拉力的觸頂，整個品類已經再度歸入沉寂。與之形成鮮明對比的是，新品類空氣炸鍋的迅速崛起。因為契合了人們對健康飲食的追求，空氣炸鍋迅速完成了從“鮮為人知”到“炙手可熱”的蛻變，并且，圍繞低糖、少油、減少營養流失等健康需求還在不斷進行產品迭代，成為業界公認的廚房小家電重要增長點。

如果說新技術應用、新場景挖掘是在為小家電市場注入生命力，那么，嚴把品質關則是掌握著小家電市場的生存命脈。中國消費者協會發布的2021年上半年消費者投訴數據相關情況中，家電被投訴成為重點，而網紅類小家電的質量問題尤為突出。小家電依托互聯網紅利，高顏值、創新功能等吸引了隨機消費，但因為與人們日常生活緊密相關，一旦質量失控，就會給消費者帶來難以預料的安全隱患、經濟損失。行業持久發展，高質量是基石。

從“藍海”搶灘到“紅海”爭鋒，小家電市場正在發出全新的信號——創新、品質才是王道。優勝劣汰是必然，且因為小家電產品迅速更新迭代的特性，留給企業的調整時間越來越有限。要想走得更遠、更穩，小家電企業唯有摒棄投機心態，在技術創新、產品質量、服務保障等多個方面持續加大投入，不斷為消費者創造價值。