芒果品種愛文的選育*

彭吉光，李慶華，高云貴，王曉燕，楊志剛，楊根林，郭學紅，洪獻梅，譚鳳瓊，高 云，王洪艷

（1 華坪縣林業和草原局，云南674899）（2 麗江市林業科學研究所）（3 華坪縣有機晚熟芒果研究中心）

芒果（Mangifera indicaL.）是漆樹科（Anacardiaceae）杧果屬（Mangifera）的常綠喬木，我國云南、廣西、廣東、福建、海南、臺灣等省區均有栽培，栽培區域海拔200～1 350 m[1]；國外主要分布在印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞[2]。華坪縣位于滇西北的金沙江中段北岸，東部與四川省攀枝花市接壤，南部與楚雄州大姚縣隔江相望，為我國芒果產區的最北端，屬于典型的南亞熱帶低熱河谷氣候，再加上海拔較高、霜期短等因素，是生產晚熟芒果的最佳區域[3-4]。華坪縣1966 年開始零星種植芒果，1990 年被列為云南省芒果基地縣后種植面積逐年擴大，截至2021 年底，芒果種植面積達2.52 萬hm2，產量31 萬t 以上，實現產值22.8億元，其中，1 333 hm2獲國家綠色食品認證及有機產品認證，有667 hm2獲歐盟產品認證。“果子山萬畝芒果基地”榮獲“最大規模的芒果種植園”吉尼斯世界紀錄認證[5]。目前，華坪縣芒果主栽品種多為鮮食品種，用作加工芒果干的原料主要為殘次果。隨著消費者對芒果要求的多樣化，在加大對鮮食主栽品種推廣的同時，應加強對特殊品種的選育及審認定，選育高產穩產、出汁率、商品性好的芒果品種，以推進華坪芒果產業的健康、持續發展。

1 選育經過

愛文（Mangifera indica‘Irwin’）原名Irwin，原產于美國佛羅里達州，20 世紀50 年代引入臺灣省臺南縣玉井鄉，后從臺灣省引入內地栽培。華坪縣有機晚熟芒果研究中心等單位及民間從攀枝花、保山等周邊地區引進凱特、圣心、紅象牙、熱農一號、金煌、愛文、鷹嘴芒、湯米等眾多芒果品種，并在華坪縣中心鎮、榮將鎮、興泉鎮、石龍壩鎮、新莊傈僳族鄉、船房傈僳族傣族鄉、永興傈僳族鄉共7個鄉鎮進行栽培試驗，以傳統栽培品種三年芒、紅象牙、凱特、圣心、熱農一號等作為對照。觀測結果表明，1998 年從攀枝花引入華坪的愛文在華坪縣榮將鎮龍頭村、哲理村的“果子山”表現優良，具有豐產、穩產、抗病能力強等特性，初步定為優選品種。2014—2020 年進行了復選和決選，在華坪縣中心、榮將、興泉、石龍壩，永勝縣仁和鎮，古城區金安鎮等鄉鎮開展區域性試驗、生產性試驗，表現良好。愛文于嫁接第2 年開花結果，第3 年開始大部分幼樹穩定結果，具有果實品質佳、豐產、穩產等特性。愛文2020 年11 月17 日通過了云南省林木品種審定委員會的認定。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

愛文樹形緊湊，樹冠圓頭形。枝干灰褐色。葉片長27.00 cm，寬7.00 cm，長橢圓形或披針形，葉面平展，深綠色，有光澤，成齡葉片厚而硬，平滑，葉尖漸尖，側脈22～26 對，主側脈角度大，網脈明顯；葉柄上仰，長3.30～4.00 cm。花序頂生或腋生，圓錐形，花分枝2 級，長20～35 cm，寬19.20 cm，花瓣淺黃色，花軸粉黃色，花藥淡紫色。

2.2 果實主要經濟性狀

愛文平均單果重456.0 g，大小基本一致。果實腎形至橢圓形（圖版1），果形指數1.50，果肩較小，平斜，果腹鼓起，腹溝極短，果臍不明顯，果尖圓凸，微彎；果面光滑，有白色果點，果粉中等，底色黃色，蓋色淡紅色。果皮薄。果肉橙黃色，肉質膩滑，纖維少，果汁多，甜度中等，香味濃郁，可溶性固形物含量17%，可食率72%左右。平均果核重29.50 g，種子寬腎形，單胚。

2.3 生長結果習性

愛文生長勢中等，枝條長度中等。結果枝主要是秋梢，通過采果后修剪調控，花果期可以適當延后，開花率80%以上，兩性花占比在25%左右。按照華坪縣芒果傳統栽培方法，苗圃培育砧木苗，第2 年定植砧木苗，2 年后嫁接，嫁接后第2 年即可開花結果，第3 年后有一定產量。表1 為華坪縣榮將鎮龍頭村果子山、矮子山的3 年生（2018 年）愛文與三年芒單株產量，愛文平均株產比三年芒高。

表1 愛文與三年芒單株產量

2.4 物候期

在云南省麗江市華坪縣，愛文花蕾期在1 月中旬，盛花期在3 月下旬，果實成熟期為7 月下旬8月上旬。三年芒果實成熟期為6 月下旬7 月下旬，比愛文早成熟約30 d（表2）。通過修剪可將愛文花期延遲到4 月中旬，果實成熟期延后20 d 左右，避開芒果上市的高峰期。

表2 愛文與三年芒在云南省華坪縣的物候期

2.5 抗性

在2014—2020 年的區域試驗和生產試驗中，在常規管理條件下，愛文均未發生芒果炭疽病、芒果瘡痂病等，生長過密時偶發芒果白粉病，正常防治即可；枝干及果實未發生日灼傷。在矮子山土質較差的地塊，愛文表現良好，具有一定的耐旱性、耐澇性、耐瘠薄性。

3 栽培技術要點

（1）建園。選擇背風向陽、土質肥沃、土層深度在1.5 m 以上、有灌溉條件的緩坡地建園，如坡度較大，修成梯田再種植。目前，新建芒果園土壤普遍比較貧瘠，應先改良土壤，然后整地，開種植溝或打塘，施農家肥作為基肥，然后種植。在華坪一般先種植鷹嘴芒、馬沁斯等砧木苗，成活后第2 年嫁接愛文。初夏雨季定植為佳，行株距一般為5.0 m×4.0 m。定植后修筑樹盤，及時澆足定根水。

（2）肥水管理。雨季適當追肥，嫁接成活后第2 年，幼樹勤施薄施，追施0.5%尿素液；以后幼樹以施速效氮肥為主，適當配合磷鉀肥，勤施薄施。施好促梢和壯梢肥，促梢肥以速效氮肥＋復合肥為主，溶于水后施入；壯梢肥以復合肥為主，開平行溝澆施。幼樹結果后，還應補充微量元素肥。

果園最好鋪設滴灌系統，根據墑情及時澆水。

（3）整形修剪。樹形一般采用自然圓頭形[6]，嫁接成活后在主干60 cm 處摘心，促進分枝，培養3～4 條長勢好、分布均勻的枝條作為骨干枝，骨干枝長到40～50 cm 時再次摘心，形成二次分枝，以此類推，培養樹體骨架。結果幼樹在采果后修剪，疏除過密枝、病蟲枝、平行枝、徒長枝、重疊枝等，使樹冠通風透光，促進花芽分化。剪下枝葉要合理處理，再生利用[7]，不可隨便在果園堆放。

（4）疏果套袋。果實套袋在2 次生理落果后進行，套袋前整穗定果，疏除瘦弱果、過密果、畸形果、病蟲果等，每個花序留1～2 個果。果實套袋，選用內黑雙層芒果專用紙袋。套袋前適當噴灑殺菌劑和殺蟲劑，套袋后常規管理。

（5）病蟲害防治。愛文的主要病蟲害有芒果白粉病和介殼蟲、果實蠅等。堅持“預防為主、防治結合”的綠色防控原則，在加強肥水管理、合理修剪的基礎上，結合冬季清園做好冬防工作，病害交替使用多菌靈、甲基托布津、菌必克等抗菌劑防治，蟲害使用敵百蟲、速撲殺、萬靈水等防治。

（6）果實采收。適時采收果實，采收過早，果實品質差，沒有愛文特殊的風味；采收過晚，易落果或產生機械傷，不利于貯藏，且易造成樹勢衰弱，影響秋梢抽生和翌年結果。一般套袋果實顏色由綠色轉為金黃色時采收，采收時連同果穗果總梗剪下，隨后去除果梗，果實倒放，以免其分泌的乳汁污染果面，引起腐爛。