鹽水、淀粉、小蘇打，哪個洗果蔬更干凈？ 等

近日，專家在網上普及了如何科學地清洗果蔬。

其實果蔬清洗劑的主要成分是鹽，用鹽水清洗在一定程度上可以溶解表面殘留的甲醛類物質，還有部分農藥。但要注意，用來清洗果蔬的鹽水濃度不可以過高，濃度太高會形成滲透壓，讓溶解在水中的農藥反而侵入果蔬中。一般是使用9‰濃度的鹽水，浸泡3—5分鐘，再用流水清洗即可。淡鹽水可以使蟲卵、蛀蟲等較易掉落。

淀粉、面粉這種粉類的物質加到水里面去浸泡果蔬，可以有效吸附其表面灰塵。如果用小蘇打或者淘米水清洗果蔬也有一定效果，像有機磷類的農藥，在堿性環境下會迅速分解。如果用淘米水清洗，大米本身也有農殘、蟲卵殘留的問題，而且淘米水一般只有一盆，水量不足以清掉農藥殘留。清水浸泡并非對每一種農藥殘留都有效，而且不宜過久，否則果蔬的表皮細胞被水破壞，容易使溶于水中的農藥進入果蔬內部，一般浸泡 10 分鐘為最佳時長。

目前，法國56座核反應堆中，有半數因為內部存在隱患或設備維護的原因而被關閉或暫停，法國核電站的發電總量降至10多年來最低水平。

據了解，法國是歐洲主要電力出口國之一，全國用電需求中超過2/3依靠核電。受核反應堆關閉或暫停影響，法國的日常電價已激增至去年同期的4倍，相比主要依靠天然氣和煤炭發電的德國，平均價格高出30%左右。

法國總統馬克龍早前宣布了一項核電復興計劃。法國將發起一項10億歐元的項目以推出“小型模塊化反應堆”，以及減少廢物產生的創新反應堆，目標是到2030年建造第一個原型。

美國1美元硬幣原型、1794年由費城造幣廠鑄造的一枚銅幣，近日拍出了84萬美元的價格，遠高于此前預估。

海瑞得拍賣行發言人布拉德利表示，這枚銅幣與費城后來鑄造的銀幣十分相似，卻因少了外圍一圈星星圖案而聞名。這枚無星硬幣被視為是后來銀制美元的獨特原型。它的正面印有長發飄逸的自由女神像并注明1794年份，另一面印有鮮花環繞一只站在巖石上的小鷹。可能是因為這枚硬幣一直被埋藏在造幣廠原址，圖案已被腐蝕，并非處于完美狀態，硬幣的棕色表面有些刮痕和其他印記。

據拍賣行聲明，這枚硬幣已被轉手8次，現年73歲的辛普森于2008年購買了這枚硬幣，他說：“硬幣應被當作藝術品欣賞。”

近兩年，我國鰻魚出口轉內銷趨勢明顯，國內鰻魚相關餐飲商戶數增速明顯，鰻魚菜品種類已達6萬余種，近1000萬中國人每月至少吃一次鰻魚。

中國一直是鰻魚出口大國，日本銷售的蒲燒鰻魚有六成以上來自中國，去年年底曾爆出日本一企業將中國鰻魚偽裝成日本國產超5年。當前我國鰻魚消費量占總產量的60%-70%，消費總量逐漸趕超日本。如今國內已經形成了完整的鰻魚產銷鏈條，通過餐飲體系的高效運轉，鰻魚從工廠到餐桌最快只需要72小時。截至目前，鰻魚相關餐飲商戶數連續2年以超過14%的增幅持續上漲。

據了解，今年，我國鰻苗捕獲量只有去年的1/3左右，鰻苗數量的減少，或將推動終端市場的價格走高。

近日，蘋果不送充電器被巴西一法院判罰的消息引發熱議。據外媒報道稱，巴西戈亞尼亞市一家法院裁定，蘋果公司在iPhone包裝盒中沒有附贈充電插頭，違反了消費者保護法，需要賠償一名iPhone買家5000巴西雷亞爾（約合7000元人民幣）。

根據巴西《消費者保護法》第39條，“搭配銷售”在巴西是一種濫用和被禁止的做法，因此不允許將手機和充電插頭分開銷售。在本案中，蘋果分開出售了手機和充電插頭，法官判定有罪，需要對這名用戶作出賠償。

蘋果在辯護中表示，出于環保原因移除了充電器。對此，不少網友表示，“蘋果把手機和充電器拆賣就是增加消費者成本”“手機不配充電器就相當于吃飯不給配筷子”。