決堤的洪水

徐杰

決堤，一般指堤岸被水沖開(kāi)。例如：2019年1月25日，巴西米納斯吉拉斯州大壩決堤，帶來(lái)了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)難和生態(tài)災(zāi)難，造成了巨大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

很顯然，決堤肯定和水有著密切的關(guān)系。做一做下面的實(shí)驗(yàn)，你就能明白其中的道理了。

實(shí)驗(yàn)材料

硬幣、石蠟、滴管、水、洗潔精。

實(shí)驗(yàn)步驟

1.在硬幣的一面均勻地涂抹石蠟。

2.將涂有石蠟面的硬幣朝上并置于實(shí)驗(yàn)桌上。

3.用滴管從硬幣中間一滴一滴地將水滴在表面，直到水?dāng)U散碰觸到硬幣的四周。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，硬幣的水面隆起像凸面鏡一般（注意：不要讓水溢到硬幣外）。

4.在隆起的水面中間再滴一滴洗潔精。

5.你會(huì)發(fā)現(xiàn)，水面立刻潰散并且溢出硬幣。

科學(xué)原理

水滴可以堆砌在硬幣上，像隆起的透鏡一般，是因?yàn)楸砻鎻埩Φ睦抖瘟怂谋砻?，使水不因重量而崩塌擴(kuò)散。但洗潔精含有界面活性劑，會(huì)使表面張力減弱，拉扯的力量減弱后，隆起的水面便不能再保持原狀，于是，受重力吸引而平鋪向外擴(kuò)散。

繼續(xù)做下面的實(shí)驗(yàn)，你會(huì)有更多的發(fā)現(xiàn)。

實(shí)驗(yàn)材料

兩個(gè)相同大小的玻璃杯、水、洗潔精、硬幣、鑷子。

實(shí)驗(yàn)步驟

1.取兩個(gè)相同大小的玻璃杯，一杯裝水，一杯裝洗潔精稀釋液，水位皆與杯口齊平。

2.用鑷子將硬幣一個(gè)一個(gè)緩慢地分別放入兩個(gè)杯子中。

3.觀察兩個(gè)玻璃杯中各容納了幾個(gè)硬幣后，水才會(huì)溢出。

4.你會(huì)發(fā)現(xiàn)，裝洗潔精稀釋液的玻璃杯所能容納的硬幣個(gè)數(shù)較少。

科學(xué)原理

將硬幣放入水中時(shí)，水面因?yàn)樵黾佑矌诺捏w積而上升。但液體表面的水分子彼此之間的吸引力，使水面形成表面張力，造成增加的體積僅會(huì)改變液面的形狀，而不至發(fā)生液體外溢的現(xiàn)象。因表面張力的效應(yīng)很大，即使在丟入了相當(dāng)數(shù)量的硬幣后，液面也只是產(chǎn)生隆起的現(xiàn)象。由于洗潔精含有界面活性劑，會(huì)降低水分子間的吸引力，使表面張力效應(yīng)減弱，能容納硬幣的個(gè)數(shù)便減少了。804EE072-63DF-401A-9AC9-B45C75A038E0