不同基質配比對辣椒幼苗生長發育的影響

鄧惠方，郭開發,2，陽佳媛，周蕓蕓,2，金晨鐘,2，李立志，謝宋來

（1. 湖南人文科技學院農田雜草防控技術與應用協同創新中心，湖南 婁底 417000；2. 婁底市農業科學研究所，湖南 婁底 417000；3. 雙峰縣農技推廣中心，湖南 雙峰 417000；4. 雙峰縣豐新農業開發有限公司，湖南 雙峰 417000）

中國是世界上辣椒種植面積最大的國家，年種植面積133 萬hm2，在各類蔬菜中位列第二。辣椒產業年產值逾700 億元，已成為中國最大的蔬菜產業[1]。湖南是我國辣椒主產地之一，全省辣椒常年種植面積8 萬hm2，幾乎遍布三湘四水；同時，湖南不僅家家戶戶種植辣椒，而且辣椒品種多，資源豐富[2]。辣椒產業在湖南很多地區都是當地農村發展的支柱產業，具有廣闊的發展空間。基質穴盤育苗是辣椒栽培中普遍推廣的先進技術之一，選擇合適的育苗基質是辣椒穴盤育苗的技術關鍵。有研究表明，單一基質很難滿足作物的生長，按一定比例混配的混合基質更有利于作物生長[3-4]。在實際生產中，經常采用幾種基質混合配制，以期達到相互促進的效果[5]。為了篩選出適合辣椒穴盤育苗的混合基質，筆者選取進口泥炭和普通基質為原料進行混配，研究了不同基質配比對混合基質理化性狀和辣椒幼苗生長的影響，以期為辣椒工廠化育苗的基質選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

辣椒品種：湘研168，從市場上購買。

進口泥炭：由湖南萬肥源農業科技有限公司提供，從俄羅斯進口，經湖南省農業科學院農化檢測中心檢測，有機質含量96.2%，N、P（P2O5）和K（K2O）含量分別為1.03%、0.04%和0.02%，腐殖酸含量為78%。

普通基質：選用湘美樂生物有機肥，從湖南美樂農業科技發展有限公司購買，有機質含量≥45%，氮磷鉀含量≥5%，有效活菌數≥0.2 億/g，pH 值中性。

1.2 試驗方法

基質配比設進口泥炭∶普通基質按體積比分別為1 ∶0、0 ∶1、1 ∶1、1 ∶2 和2 ∶1 共5 個處理，在辣椒播種前按設定的比例配成混合基質裝袋備用。

分別將5 種不同配比的混合基質加水充分濕潤至含水量60%，拌勻，各裝50 穴育苗穴盤1 盤，于2021 年3 月27 日在日光溫室中播種育苗，每穴播種干種子1 粒，播種后用各自混合基質覆蓋。播種后由于低溫多雨，每5～7 d 澆水1 次；發芽后天氣逐漸轉熱，每2～3 d 澆水1 次。每個處理設3 次重復。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 基質理化性狀 參照賀滿橋[6]介紹的方法進行測定。

容重測定：先用天平稱取500 mL 空玻璃瓶的重量m1，裝入待測干基質至瓶肩部再稱取重量m2，然后根據玻璃瓶的體積V，按公式（1）計算出基質的容重。

總孔隙度與大小孔隙比測定：測完容重后，將待測干基質瓶口用紗布包扎好（稱重時將紗布去掉）浸水24 h，稱取吸足水后的基質及瓶子總質量m3，然后將瓶口用重量為m4的濕潤紗布包住，倒置滲出水分，靜置2 h 直到瓶中沒有水分滲出為止，稱取其重量m5。按公式（2）計算出總孔隙度；先根據公式（3）和（4）計算出通氣孔隙和持水空隙，再按公式（5）計算出大小孔隙比。

pH 值測定：稱取干基質10 g 于50 mL 燒杯中，加入25 mL去離子水后攪拌5 min，靜置30 min后過濾，用精密pH 試紙檢測基質浸取液的酸堿度。

1.3.2 辣椒幼苗生長發育指標 播種后16 d（4 月12日）發芽率達50%，播種后32 d（4 月28 日）測定各處理的發芽率，播種后61 d（5 月27 日）測量幼苗的株高、鮮重、根重、干重。

1.4 數據分析

采用Excel 和SPSS 統計軟件進行數據處理與分析。

2 結果與分析

2.1 不同混合基質的理化性狀

當基質的容重在0.1～0.8 g/cm3范圍內時，植物生長較好[7]。如表1 所示，不同混合基質的容重為0.212 4～0.320 9 g/cm3，均在適合植物生長的范圍內。進口泥炭∶普通基質為1 ∶0 處理的容重最小，進口泥炭∶普通基質為0 ∶1 處理的容重最大。不同基質配比間的總孔隙度無顯著性差異。大小孔隙比是進口泥炭∶普通基質為1 ∶0 和1 ∶2 處理顯著高于0 ∶1、1 ∶1 和2 ∶1 處理。進口泥炭∶普通基質為1 ∶1 處理的pH 值最高，進口泥炭∶普通基質為1 ∶0 處理的pH 值最低。進口泥炭∶普通基質為1 ∶0 處理的基質松散，持水能力較差，但通透性好。進口泥炭∶普通基質為0 ∶1、1 ∶1 和1 ∶2 處理的基質較1 ∶0處理緊實，持水能力較強，通透性也較好。進口泥炭∶普通基質為1 ∶1、2 ∶1 和1 ∶2 處理的基質理化性質較好。

表1 不同配比混合基質的理化性狀

2.2 不同混合基質對辣椒發芽率和幼苗生長的影響

從表2 可知，進口泥炭∶普通基質為0 ∶1、1 ∶2 和1 ∶1 處理的株高分別為16.05、15.56 和15.16 cm，都顯著高于2 ∶1 和1 ∶0 處理。進口泥炭∶普通基質為0 ∶1、1 ∶2 和1 ∶1 處理的鮮重、根重、干重也均顯著高于2 ∶1 和1 ∶0 處理。發芽率是進口泥炭∶普通基質為1 ∶1 和1 ∶2 處理的最高，達96%，但0 ∶1 處理的最低。綜合來看，進口泥炭∶普通基質為1 ∶1 和1 ∶2 處理的混合基質有利于辣椒幼苗的生長發育。

表2 不同配比混合基質對辣椒種子發芽率和幼苗生長的影響

3 小 結

基質的保水能力和通氣性會影響種子的萌發[8]，試驗結果表明，進口泥炭中添加普通基質后混合基質的松散度、持水能力、通透性均有不同程度的提高，進口泥炭∶普通基質為1 ∶1、2 ∶1 和1 ∶2 處理的基質理化性狀較好。進口泥炭∶普通基質為1 ∶1和1 ∶2 處理的混合基質對辣椒種子發芽、幼苗生長均較好，因為進口泥炭和普通基質混合后含有較為豐富的氮、磷、鉀及其他礦質元素，有利于幼苗生長，且混合基質中腐殖質含量較高，透氣性能也較好。因此，進口泥炭∶普通基質為1∶1和1∶2的混合基質，其松散度、持水能力、通透性較好，且對辣椒種子發芽、幼苗生長均較好，是辣椒基質穴盤育苗較好的育苗基質配方。