貴州省岑鞏縣思州柚產業發展存在問題及對策分析

1岑鞏縣地理位置概況

岑鞏縣位于貴州省東部，屬于亞熱帶濕潤氣候，地形以山地、丘陵為主，地勢西北高、東南低。縣域內有龍江河、龍鰲河、舞陽河3條河流流經，水力資源豐富。岑鞏縣氣候宜人，四季分明，雨水、光照充足，土壤肥沃，自然資源豐富，適宜種植思州柚。思州柚種植區域主要分布在該縣的注溪鎮、龍田鎮和思旸鎮，其他鄉鎮少有種植。截至2017年，注溪鎮思州柚種植面積超過0.27萬hm2，素有“萬畝思州柚之鄉”之稱。

2岑鞏縣思州柚發展現狀

岑鞏縣強化山區農業綜合開發，充分利用當地水源、土質、地形等資源優勢，投入共計1 500多萬元，從浙江省玉環地區引進文旦柚新品種在當地進行試種。之后結合注溪氣候特征進行嫁接改良，培植出適宜當地種植的新品種文旦柚和蜜柚，并建成多個文旦柚示范點、面積逾200 hm2。隨后，注溪鎮圍繞龍江沿河公路線全面發展文旦柚種植，建成文旦柚種苗基地，每年為果農提供種苗，文旦柚種植面積不斷擴大。同時，當地農戶還組建思州柚農民專業合作社，其中以岑鞏縣興華文旦柚種植專業合作社發展速度較為迅速。岑鞏思州柚果肉肥厚呈米黃色，無籽或少籽，香味濃郁；脆嫩多汁，果肉易剝脫、不沾皮，富含鉀、硒、鋅、維生素B等多種微量元素，受到廣大消費者的青睞。2015和2016年，思州柚分別獲得國家地理標志性保護產品認證，注溪鎮以思州柚入選全國“一村一品”示范村鎮。思州柚作為岑鞏縣的扶貧產業之一，在精品水果產業中起到了良好的帶頭作用，形成以思州柚為主導，以水蜜桃、脆紅李、金秋梨、葡萄等精品水果為輔的精品水果產業發展路線。近年來，岑鞏縣利用思州柚特色農產品的市場優勢，為迎合國內外市場需求，通過規模化、標準化、品牌化和市場化建設，使思州柚成為區域特色明顯、附加值高的主導產業，目前，思州蜜柚已經打開國際市場，與俄羅斯簽訂出口訂單，下一步將嚴格按照國家質量標準生產并加工出果汁、飲料等相關高附加值產品，讓思州柚走向世界。通過采取合作社+基地+貧困戶的模式，加強與加工企業合作，帶動當地農戶就業，以合作社為單位統一管理、統一銷售，保護思州柚品質，最大限度發揮其品牌價值。

3岑鞏縣思州柚產業存在的問題

3.1產業服務體系不健全

由于思州柚主要銷地是在本地和周邊地區，很大程度上限制了品牌知名度的傳播，很多優質產品也是由于缺乏良好的市場銷路無法進入市場。當地農民對思州柚種植特點缺乏認知，思州柚產業協會、農民專業合作社等組織沒有充分發揮作用，在生產、購銷、加工、運輸等環節組織化程度不高，很多農戶由于缺乏市場行情分析能力，導致盲目跟風種植，很容易出現滯銷現象。農產品本身受自然條件因素影響較大，投資回報周期又相對較長，特別是自然災害風險會使農產品減產、質量下降，給農民帶來極大損失。目前，中國農業保險險種種類極少且沒有相對完善的保險補償，加上農民對于農業保險的意識薄弱，發生自然災害時對于沒有購買農業保險的農戶就會帶來極大損失。

3.2政府資金投入不足

政府對農業生產投入主要靠上級涉農項目資金支持，農戶作為農業生產的弱勢群體，沒有足夠的資金投入，基本以家庭為單位進行小規模生產。而銀行對涉農企業和農戶貸款的門檻較高，需要資產抵押擔保并且手續繁雜，絕大多數農戶缺乏擔保資質，銀行或合作社害怕承擔風險不愿為其貸款。當地政府應深化金融機制改革，引導金融機構降低融資門檻，放寬準入限制，鼓勵更多市場主體參與融資服務。同時，通過招商引資，吸引資質雄厚的企業或個體進行投資，為思州柚產業發展提供資金保障。農業保險保率較低使得農業發展存在許多不確定因素，資金缺乏使得思州柚產業規模難以擴大，基礎設施建設和產品流通體系建立不完善、農業補貼資金不到位等因素影響了思州柚產業規模化和產業化發展

由于中國農業現代化技術起步較晚，農業種植技術還比較傳統，機械化程度不高，生產效率低，成本大。很多設備和技術都是通過國外進口，產品種植、運輸等也需要因地制宜，受貴州省山地和丘陵地形影響，很多農產品都沒有成熟的采摘和運輸技術與設備。由于產品生產和加工技術比較落后，思州柚深加工水平不足，農戶文化和技術水平偏低、技術創新能力較弱、技術設備相對落后等各方面因素導致產品科技含量較低，從而使得產品附加值也整體偏低。

3.3市場份額占比小，產業化集中度低

由于資金投入不足和貸款難，導致思州柚無法擴大規模，在市場競爭中失去了優勢，市場份額較小，產品流通和銷售渠道受限，無法實現大規模生產。

3.4龍頭企業帶頭能力有待提高

盡管目前岑鞏縣已培育一批集生產、加工、銷售一體化的龍頭企業，但是由于數量極少且規模不大、深加工水平不到位、生產加工技術設備相對落后、生產效率和科技含量偏低，產品附加值低，經濟效益不高，產業化水平低并且缺乏經營管理人才。

4完善岑鞏縣思州柚產業發展的建議

4.1建立健全產業服務體系

通過建設思州柚產品示范基地，培育優質特色農產品，形成市場競爭優勢強、發展布局合理、產業體系完備的格局。政府應加大對特色產業的重視，給予資質農戶或合作社資金和技術支持，培育職業新型農民，引導農戶進行產品創新，利用思州柚地理標志產品權威認證，設計包裝盒知識產權，通過精細包裝提高產品價值，加大宣傳力度，嚴格按照標準生產，加強與產品加工企業合作，延伸產業鏈。建立多層次的公共信息平臺，加強產品物流服務體系建設，降低流通費用。強化生產環節執法監管，保障農產品質量安全，加大特色農產品的宣傳，開展基層農技推廣種植技術培訓和指導等工作。

4.2加大資金和科研投入

政府和有資質的企業應當投入資金用于基礎設施建設，應完善水利設施，提高生產水平。其次，加強硬件設施，例如增加果品保鮮冷藏庫、果品篩選包裝設備等，提高生產效率和精品果業產業化經營水平。堅持科技帶動，推進經營管理創新。引進先進技術設備，利用現代化技術鞏固和發展思州柚產業。果園示范基地應當加強與農業科研機構的合作，培養農業技術研發人才，學習和借鑒國外先進技術和經驗，提升農業生產效率，加快產業化進程。

4.3擴寬市場銷路，提高市場份額

通過建立網上展示交易平臺，大力發展農產品電子商務交易，有效促進產品流通和銷售。利用微信公眾號、農產品信息服務平臺等電子商務平臺擴大宣傳，以社區營銷、直播帶貨、節日促銷等新型營銷手段擴寬產品銷售渠道，通過廣告加大宣傳，以提高消費者口碑及品牌知名度，擴大銷售規模，開拓國際市場。

4.4充分發揮龍頭企業和合作社的帶頭作用

龍頭企業通過“公司+基地+農戶”的經營模式，以特色品牌產業脫貧為導向，完善與農戶利益聯結機制，參與產業扶貧和脫貧，幫助農戶實現穩定增收，充分發揮龍頭企業在產業示范園布局、示范基地建設、品種培育和種植經驗指導、營銷策略等方面的帶頭作用，提倡有經驗、懂技術的種植戶帶領后起農戶共同發展，實現共同富裕目標。

（貴州中南交通科技有限公司陳黔波）CE3C2798-607E-4CAB-BC54-ADCB50BA3773