鳥王茶無性系茶園建設(shè)技術(shù)方案

貴定縣位于貴州省黔南布依族苗族自治州，屬于長江和珠江的分水嶺。貴定縣河谷縱橫且冬暖夏涼，森林覆蓋率為46%，野生茶樹資源豐富。當(dāng)?shù)鼗纳劫Y源比較豐富，土質(zhì)肥沃，而且多為黃沙壤土，其中包含大量有機(jī)質(zhì)，pH值為4.5～6.5，年降水量1 143 mm，年平均氣溫為15℃，無霜期280～285 d，是種植綠茶的最佳地區(qū)。無性系茶是指以茶樹單株?duì)I養(yǎng)體的根、莖、葉為材料，采用無性繁殖方法繁殖的茶葉品系，現(xiàn)在都采用無性系茶進(jìn)行換種改植建立新茶園，無性繁殖方法有扦插、嫁接、壓條、分株及組織培養(yǎng)等。

1品種搭配與育苗

根據(jù)貴定縣氣候環(huán)境及貴定云霧貢茶品質(zhì)特征要求，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，例如福鼎大白茶等，搭配主栽的本地優(yōu)良品種——鳥王種；以改善茶園生態(tài)環(huán)境，同時(shí)利用不同品種間物候期差異性調(diào)節(jié)生產(chǎn)周期。一般主栽品種面積為70%，搭配品種占30%。并采取茶樹無性系繁育技術(shù)，保持其良種的優(yōu)良性和后代性狀一致性，保證品種純度和整齊度。

2園地選擇

選擇沒有污染、生態(tài)良好、pH4.5～5.5、土層深厚、地下水位低、能灌能排的緩坡地作為新園址。

3合理規(guī)劃

合理規(guī)劃，圍繞水土保持、生態(tài)平衡、因地制宣、以茶為主原則，山、水、林、路全面規(guī)劃；綜合開發(fā)，做好道路、排灌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，做到路路相通、溝溝相連，在路的兩旁種植遮陰樹。并在園地上方或坡面較長較大的茶園中開挖攔水溝，溝深寬約50 cm，按照450 hm2建1個(gè)60 m3蓄水池進(jìn)行整體規(guī)劃。在海拔高于1 100 m以上的茶園，必須在茶園周圍種植防風(fēng)林帶。

4茶園開墾

按照總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，在保持水土、深耕改土基礎(chǔ)上，遵循生態(tài)環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)用地兩項(xiàng)原則，控制園地開墾質(zhì)量要求。在選好的園地中先清除園內(nèi)雜樹、草等其它雜物，規(guī)劃好主道、支道和步道，全面深墾，深度要求50 cm以上，改造高低不平的地形。

5整地施肥

開墾結(jié)束后，將樹根、草根等雜物全部清除，進(jìn)一步清理、平整地面，然后進(jìn)行茶行放線，具體做法是：劃出1.5 m的大行距和0.4 m的小行距（栽茶行），在小行距中開“U”形施肥溝，深度以施底肥種類、數(shù)量為依據(jù)確定，通常每公頃施3 000～5 000 kg菜油餅，配合施加750～1 500 kg磷酸鈣或施加生物有機(jī)復(fù)合肥，一般深50 cm左右，將底肥施入溝底，蓋土待栽茶苗。

6茶苗種植

種植規(guī)格：10月～次年3月，應(yīng)選擇陰雨天栽植，栽植無性茶苗采用大行距為1.3～1.5 m，小行距0.40 m，株距0.33 m的雙行雙株條式，每公頃栽茶苗6.5萬株為宜。

在施好肥后的茶行上，即“U”形溝上部兩側(cè)，以小行距劃線上開種植溝，深度在15 cm左右。移栽茶苗前，需使用黃泥漿澆根處理，再以株距放苗——扶正茶苗蓋土，壓實(shí)——蓋土——壓實(shí)——再蓋土（蓋土厚度控制在15 cm左右）。移栽后的大行間中心土壤高度超過小行間10 cm，茶苗在溝內(nèi)根要舒展，定植后澆透定根水。并離地面15～20 cm高及時(shí)進(jìn)行定型定剪以減少葉面蒸發(fā)水分。

7移栽后管理

7.1合理間作和中耕

除草茶園間作是茶苗生長發(fā)育的有利條件，需要保證以下3點(diǎn)：（1）杜絕小行間間作；（2）大行間間作兩側(cè)與茶苗距離控制在40 cm，而且采取雙行種植技術(shù)；（3）間作作物品種建議優(yōu)先采用矮稈直立型豆科作物。茶園中耕除草要做到有草必除，除早、除小、除凈。并保持茶園土壤疏松。

7.2茶園追肥

幼齡茶園的首次施肥，即在茶樹嫩梢馬上結(jié)束時(shí)進(jìn)行，一般在7月下旬施加，第2次施肥在9月中旬～10月上旬。做到少量多次追肥，向根部和葉面追肥、有機(jī)肥和無機(jī)肥、秋冬季重施基肥和春夏季追肥需要相互融合。加大生物肥、有機(jī)肥的推廣力度，全面普及有機(jī)茶。

7.3補(bǔ)茶苗

補(bǔ)茶苗移栽后，經(jīng)6～8月高溫或干旱，對(duì)出現(xiàn)缺株斷壟的茶苗要進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)栽的茶苗要求品種一致，利于培養(yǎng)棚面和鮮葉采摘，補(bǔ)苗時(shí)間與茶苗種植時(shí)問一致。

7.4茶樹培育與修剪

茶樹修剪非常重要，除第一次定型修剪，以后均以采摘為主、修剪為輔，以達(dá)到培養(yǎng)棚的目的，一般是采高留低、采中留邊，不滿足高度要求的芽葉在達(dá)標(biāo)后再采。茶樹修剪在每年春、夏未進(jìn)行，遵循剪高留低原則。

7.5防凍保苗

移栽茶苗后，若凍霜非常嚴(yán)重，要在相應(yīng)地區(qū)做好防凍保苗處理。（1）在上方覆蓋地膜與拱膜，提高溫度；（2）用雜草、稻草、麥稈、樹葉等覆蓋茶行，提高地溫，當(dāng)氣溫高時(shí)又可保濕和抑制雜草重生。

7.6病蟲草害防治

防治病蟲草害應(yīng)做到“預(yù)防為主，治理為輔”的原則，立足于茶園生態(tài)系統(tǒng)采取綜合性的防治方法，維持茶園生態(tài)平衡，加強(qiáng)生物多樣性，有效控制有害生物、農(nóng)藥殘留量。常見方法為農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等防治方法結(jié)合，其中化學(xué)防治需遵循既定防治指標(biāo)，適期施藥，期間必須控制施藥量、安全間隔期。可采用吡蟲啉和苦參堿等。

建立高標(biāo)準(zhǔn)無性系茶園可推進(jìn)茶葉生產(chǎn)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展，以治水保土為中心，實(shí)現(xiàn)茶區(qū)園林化、水利化、機(jī)械化、優(yōu)良化和種植科學(xué)化發(fā)展。

（貴州省貴定縣茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中心謝德炙）124F931E-8FDE-46F6-A06F-34B347194CC2