農業氣象——旱災

旱災

旱災的概念

旱災是一種農業氣象災害，是干旱對農業所造成的嚴重損害。

干旱是一種因長期無雨或少雨，造成空氣干燥、土壤缺水的氣候現象。在氣象上有兩種含義：一是干旱氣候，即干旱、半干旱地區氣候的基本情況；一直氣候異常，即半濕潤地區在某一時段降水量比多年平均值大大偏少的情況。作物的水分狀況是由吸收和蒸騰這兩方面決定的，吸收太少或蒸騰太多都會發生水分虧缺。作物一旦由于干旱引起嚴重缺水，就會影響正常生長發育，而造成損害。長期的大范圍干旱形成旱災，將使農業大幅度減產，甚至無收。在農業氣象上，研究作物受旱機制時，通常分為大氣干旱、土壤干旱和生理干旱。大氣干旱主要是空氣十分干燥，作物蒸騰強烈，致使體內嚴重缺水而受害；土壤干旱是耕層缺水，作物根系吸收不到足夠水分，以補償蒸騰的消耗，致使體內水分狀況惡化而受害；生理干旱是土壤不缺水，但其他不良土壤狀況，使根系吸不到水，造成體內缺水而受害。

干旱預警

干旱預警信號分二級，分別以橙色、紅色表示。干旱指標等級劃分，以國家標準《氣象干旱等級》（GB/T20481-2006）中的綜合氣象干旱指數為標準。

橙色預警：橙色預警預計未來1周綜合氣象干旱指數達到重旱（氣象干旱為25-50年一遇），或者某一縣（區）有40%以上的農作物受旱。

防御指南：

1.有關部門按照職責做好防御干旱的應急工作。

2.有關部門啟用應急備用水源，調度轄區內一切可用水源，優先保障城鄉居民生活用水和牲畜飲水。

3.壓減城鎮供水指標，優先經濟作物灌溉用水，限制大量農業灌溉用水。

4.限制非生產性高耗水及服務業用水，限制排放工業污水。

5.氣象部門適時進行人工增雨作業。

紅色預警：預計未來1周綜合氣象干旱指數達到特旱（氣象干旱為50年以上一遇），或者某一縣（區）有60%以上的農作物受旱。

防御指南：

1.有關部門按照職責做好防御干旱的應急和救災工作。

2.各級政府和有關部門啟動遠距離調水等應急供水方案，采取提外水、打深井、車載送水等多種手段，確保城鄉居民生活和牲畜飲水。

3.限時或者限量供應城鎮居民生活用水，縮小或者階段性停止農業灌溉供水。

4.嚴禁非生產性高耗水及服務業用水，暫停排放工業污水。

5.氣象部門適時加大人工增雨作業力度。

干旱程度級別

小旱：連續無降雨天數，春季在16至30天、夏季16至25天、秋冬季31至50天。

中旱：連續無降雨天數，春季在31至45天、夏季26至35天、秋冬季51至70天。

大旱：連續無降雨天數，春季在46至60天、夏季36至45天、秋冬季71至90天。

特大旱：連續無降雨天數，春季在61天以上、夏季在46天以上、秋冬季在91天以上。

旱災的形成原因和表現

形成原因

1.地殼板塊滑移漂移，導致表層水分滲透流失轉移，使地表喪失水分；2.水土流失，植樹被破壞；3.天文潮汛期所致；4.水利工程缺乏或者水利基礎設施脆弱，沒有涵養水源；5.沒有順應洪澇和干旱汛期規律，做到洪澇時蓄水涵養，干旱期取水調水，遵循自然規律，促進水資源動態平衡。

旱情及旱災的表現

土壤水分不足，不能滿足牧草等農作物生長的需要，造成較大的減產或絕產的災害。旱災是普遍性的自然災害，不僅農業受災，嚴重的還影響到工業生產、城市供水和生態環境。中國通常將農作物生長期內因缺水而影響正常生長稱為受旱，受旱減產三成以上稱為成災。經常發生旱災的地區稱為易旱地區。

旱災的形成主要取決于氣候。通常將年降水量少于250毫米的地區稱為干旱地區，年降水量為250—500毫米的地區稱為半干旱地區。世界上干旱地區約占全球陸地面積的25%，大部分集中在非洲撒哈拉沙漠邊緣，中東和西亞，北美西部，澳洲的大部和中國的西北部。這些地區常年降雨量稀少而且蒸發量大，農業主要依靠山區融雪或者上游地區來水，如果融雪量或來水量減少，就會造成干旱。世界上半干旱地區約占全球陸地面積的30%，包括非洲北部一些地區，歐洲南部，西南亞；北美中部以及中國北方等。這些地區降雨較少，而且分布不均，因而極易造成季節性干旱，或者常年干旱甚至連續干旱。

中國大部屬于亞洲季風氣候區，降水量受海陸分布、地形等因素影響，在區域間、季節間和多年間分布很不均衡，因此旱災發生的時期和程度有明顯的地區分布特點。秦嶺淮河以北地區春旱突出，有“十年九春旱”之說。黃淮海地區經常出現春夏連旱，甚至春夏秋連旱，是全國受旱面積最大的區域。長江中下游地區主要是伏旱和伏秋連旱，有的年份雖在梅雨季節，還會因梅雨期縮短或少雨而形成干旱。西北大部分地區、東北地區西部常年受旱。西南地區春夏旱對農業生產影響較大，四川東部則經常出現伏秋旱。華南地區旱災也時有發生。

我國易旱的地區有哪些

我國氣象干旱發生頻繁。東北的西南部、黃淮海地區、華南南部及云南、四川南部等地年干旱發生頻率較高，其中華北中南部、黃淮北部、云南北部等地在60%-80%；我國其余大部地區不足40%；東北中東部、江南東部等地年干旱發生頻率較低，一般小于20%。由于降水不均，每個季節都有一些地方發生干旱。全國各地皆以冬春旱或春旱發生的機會最多，持續時間最長。

防旱與抗旱的措施

自然界的干旱是否造成災害，受多種因素影響，對農業生產的危害程度則取決于人為措施。世界范圍各國防止干旱的主要措施是：1.興修水利，發展農田灌溉事業。2.改進耕作制度，改便作物構成，選育耐旱品種，充分利用有限的降雨。3.植樹造林，改善區域氣候，減少蒸發，降低干旱風的危害。4.研究應用現代技術和節水措施，例如人工降雨，噴滴灌、地膜覆蓋、保墑，以及暫時利用質量較差的水源，包括劣質地下水以至海水等。

防止水土流失具體措施

1.多植樹，多種草。2.沙地不種植農作物，用來種草和樹防止土地沙化。3.還要防止土壤板結，土壤板結會更不利于種植農作物的生長。4.多用農家肥，盡量少用那些化學肥料。5.應該以年為單位隔年種植，這有利于保持土壤肥力。6.少用含磷一類的化肥，它們由雨水進入河流使水富營養化；會造成藻類大量繁殖破壞生態平衡。

氣象干旱不等同于干旱

干旱的分類有很強的學科性質，根據不同學科對干旱的理解，干旱可分為四類：氣象干旱、農業干旱、水文干旱、社會經濟干旱。

干旱和旱災是兩個不同的科學概念。在自然界，氣象干旱一般有兩種類型，一類是由氣候、海陸分布、地形等相對穩定的因素在某個相對固定的地區常年形成的水分短缺現象，這類氣象干旱也可稱之為干燥或氣候干旱；另一類是各種氣象因子（如：降水、氣溫等）的年紀或季節變化形成的隨機性異常水分短缺現象，稱為大氣干旱，在多數情況下所說的干旱通常指這類干旱，也稱氣象干旱。

干旱一般是長期的現象，而旱災卻不同，它只是屬于偶發性的自然災害，甚至在通常水量豐富的地區也會因一時的氣候異常而導致旱災。干旱和旱災從古至今都是人類面臨的主要自然災害。即使在科學技術如此發達的今天，它們造成的災難性后果仍然比比皆是。尤其值得注意的是，隨著人類的經濟發展和人口膨脹，水資源短缺現象日趨嚴重，這也直接導致了干旱地區的擴大與干旱化程度的加重，干旱化趨勢已成為全球關注的問題。

干旱對農作物的影響及應對措施

小麥

春季小麥如果受干旱影響，生長表現為群體稀疏、植株矮小、分蘗較少、下部葉片發黃、孕穗抽穗提前。三月以后，大部分地區小麥進入抽穗期，此期小麥正處于需水敏感期，干旱嚴重影響小麥正常結實。

積極尋找水源，及時補水灌溉。灌溉不要在中午進行，應采用濕潤灌溉技術，少量多次，不要大水漫灌；對受害較輕的麥田，用秸稈、稻草、樹葉等覆蓋小麥行間土壤，努力減少土壤水分的蒸發損失。

噴施作物防旱保水劑（黃腐酸制劑），減少葉片氣孔開放程度，抑制水分的蒸騰損失。或者打掉小麥基部的老葉、黃葉、病葉，以減少對水分、養分的消耗，保障植株的有效生長。

酌情葉面噴肥。可每畝用尿素2-3公斤，兌水100公斤；或用0.3%的磷酸二氫鉀溶液，即每畝150克磷酸二氫鉀兌水50公斤等，葉面噴施，可以起到以肥濟水，提高抗旱效果的作用。

若同時發生條銹病、白粉病和蚜蟲為害時，可選用粉銹寧和抗蚜威等藥劑混合噴施，一噴多防。

小麥受旱后長勢減弱，抗寒能力下降，要密切關注天氣變化，在寒流到來之前，采取普遍澆水、噴灑防凍劑等措施，預防晚霜凍害。一旦發生凍害，要及時采取澆水施肥等補救措施，以促麥苗盡快恢復生長。（張天舸）

水稻

目前水稻大部分正值秧苗育秧和拋插秧關鍵期，部分田塊仍處于干旱狀態。建議：

（一）已經移栽的水稻

1.抗旱煉苗。減少水分供應，使水稻經受適度缺水的鍛煉，促使根系發達下扎，根冠比增大，葉綠素含量增多，光合作用旺盛，干物質積累加快。

2.增施鉀肥。每畝增施鉀肥3-4公斤，鉀能促進RNA、蛋白質的合成，提高膠體的水合度；改善水稻的碳水化合物代謝，增加原生質的含水量，提高抗旱能力，促進根系發育，提高吸收能力。

（二）已經播種育秧，等待移栽的水稻

1.噴施多效唑、培育大苗矮壯秧。在秧苗一葉一心到三葉一心期，可以采用每畝120克15%多效唑可濕性粉劑兌水100公斤噴施秧苗。多效唑對秧苗具有極明顯的矮化促蘗作用，增強秧苗抗旱能力，增加秧苗的秧齡彈性3-5天；對于秧苗已經超齡老化的，可采用葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.5%尿素+蕓苔素或細胞分裂素來延緩老化，增強抗旱抗逆能力。

2.旱整地、旱插秧。大田按旱田耕地方法整平，插秧當天，將整平的旱田灌水充分濕潤（土壤100%含水量），然后立即使用插秧機旱插秧，并保持土壤濕潤、水稻旱管生長。

（三）沒有播種的水稻

1.改用抗旱性強的水稻品種。如：華航31號、廣鹽1號等品種。

2.旱直播。大田按旱田耕地方法整平，然后進行旱直播，播完種后灌水充分濕潤（土壤100%含水量），并保持土壤濕潤，水稻旱管生長或水稻干濕交替灌溉生長。

3.搶播育秧。選用早、中熟水稻品種，快速溫水浸種催芽、保溫保濕培育壯秧，大田有水時立即搶時間插秧。

蔬菜

（一）抗旱品種選擇

1.種植生長期較短、管理較粗放、耐旱的蔬菜品種，如旱地通菜、耐熱早蘿卜、四季蔥、綠莧菜、落葵、南瓜苗等蔬菜。

2.對耐旱的蔬菜（如四季蔥）采用集中育苗的辦法，并選擇陰天或傍晚移栽，提高成活率。

3.采用地膜覆蓋打穴播種或移栽菜苗，或在播種移栽后鋪蓋粉碎的稻草、玉米梗。

4.苗期或整個生長期（具體看生長情況）采用遮陽網覆蓋。

（二）節水措施

1.中耕覆蓋保墑：對未進行畦面覆蓋栽培的露地春種蔬菜應及時進行中耕、松土除草，并及時灌水，用稻草或山草進行畦面覆蓋，以蓄水保墑，減少水分和養分消耗，促進生長。

2.科學追肥，提高蔬菜抗性：追肥應做到早追肥、深追肥；要積極采取化肥濕施、液體施肥等辦法補充土壤水分，促進蔬菜根系生長，增強菜苗對深層土壤水分的吸收能力。同時積極噴施磷酸二氫鉀、尿素、綠芬威等速效葉面肥，或用抗旱劑進行噴霧，以增強植株抗逆性。

3.充分利用天然降水：做好土壤墑情測報工作，根據土壤墑情含水量和蔬菜在不同生長期需水量不同，確定蔬菜是否受旱，及時收聽收看天氣預報，在不影響蔬菜生長的前提下，利用雨水達到灌溉目的。

（三）節水技術

1.低壓管理灌溉技術：用PVC管代替土渠，通過輸水暗管式地面移動軟管把水從水源輸送到田間地頭進行灌溉。

2.噴灌技術：通過水泵加壓，使灌溉水流經管道、噴頭等專用設備，射到空中并成霧狀的雨滴，像降雨一樣均勻地散落田間，對蔬菜進行適時適量的灌溉。它適用于各種地形和土壤，具有節水、省力、灌水均勻、保持水土等優點。

3.微灌技術：按照蔬菜需水要求，通過低壓管道系統與安裝在末級管道上的特種灌水器，將蔬菜所需的養分和水準確地輸送到蔬菜根部附近的地表或土層。它分為滴灌、滲灌、微噴和涌泉灌溉，具有省水、節能、適應性強等優點，比噴灌節水15%-20%。

（四）改種

受旱嚴重不能及時移栽或缺水死苗的，應及時清理前茬，選擇抗旱品種，如廣蜜1號南瓜、香芋小南瓜、廣利粉皮冬瓜等進行改種。

（五）害蟲預測與防控

大部分蔬菜屬于高需水植物，在高溫干旱的氣候條件下，蔬菜害蟲容易暴發成災，尤其需要加強預測和防控。

1.以抗旱保苗為主，通過種子包衣添加肥料、微生物等促進根系生長，增強對深層土壤水分的吸收能力，提高植株的抗逆性。

2.通過及時清除溝、渠和路邊的雜草，翻耕曬土、灌水浸田、高溫悶棚等土壤消毒，降低病蟲害基數。

3.采用誘蟲燈、性誘劑等進行預測預報，根據測報情況，采取以防蟲網、殺蟲燈、昆蟲性誘劑、色板、黏蟲板等物理防治為主，高效、低毒化學藥劑為輔的綜合防控措施，做好蔬菜育苗防病治蟲工作，特別是由蟲害傳播的病毒病。

水果

當前，荔枝、龍眼、黃皮等果樹正值開花幼果期，柑橘、香蕉、番石榴受去年霜凍影響，正處于發新梢抽新葉關鍵時期，缺水將直接影響果樹的正常長勢和開花結果。

建議

1.修剪：特別是受去年霜凍影響的枝條和葉片，應做好適當的修剪工作，但切記宜輕剪不宜重剪，當前氣候高溫干旱，修剪后新梢不易抽出，為了維持樹勢，不宜修剪大量枝條，只需要將殘枝、弱枝及過密枝條疏除，保持樹冠通風透光。切記，高溫干旱期不要重回縮樹冠，以免造成陽光直射樹干曬壞樹皮，導致樹冠難以恢復。

2.灌溉：充分利用果園現有的水利設施，有灌溉條件的果園可以適當澆水，尤其是使用滴灌、噴灌等節水灌溉技術，既可起到節約水源，又能保證樹體所需水分。若天氣連續10天不下雨，就需要灌溉1次，每次的灌水量是每平方米樹冠灌水40-50升，灌水前要對樹冠位置的土壤進行淺松土，灌水的同時結合土壤施肥，促進肥料的吸收。缺乏水源的地方，也要爭取進行樹冠噴水，以利于春梢的抽出與生長。

3.覆蓋：樹盤覆蓋保水，通過淺松土切斷土壤中毛細根，減少水分蒸發；用稻草、雜草、綠肥或者地膜覆蓋可以有效地降低土壤水分的蒸發，保證土壤有充足的含水量。

4.生草：采用白三葉、百喜草等，畝播2-3千克。可蓄水、保墑、降低蒸發、提高土壤肥力、增強果樹抗旱能力。

甘薯

1.選擇抗旱品種：選擇如廣薯87、普薯32等具有較好耐旱性，受旱后有較強的水分補償能力的優良品種。

2.節水技術：在甘薯抗旱栽培過程中，可采用滴灌、微灌技術。根據甘薯生長需求，對甘薯生長過程中所需的水分和養分進行綜合調控和一體化管理。將肥料溶解在水中，借助管道灌溉系統，灌溉與施肥同時進行，適時適量地滿足甘薯對水分和養分的需求，實現水肥一體化管理和高效利用。

3.深松整地：深松整地是抵御旱澇等自然災害重要措施，深松耕作深度25-35厘米，深松打破了多年旋耕形成過淺的犁底層，增加了甘薯地下根系的生長空間，改善了土壤的物理性狀，增加蓄水保水能力，增強抵御干旱能力。

4.培肥土壤：增施有機肥料，改善土壤結構，提高土壤保肥保水能力，以肥調水，使甘薯根系利用土壤深層的貯水，提升土壤蓄水保水能力。

花生

選擇粵油43等耐旱性強品種，適時早播，有利避旱。株行距20厘米×23厘米，5行植，每穴播2粒，播種密度1.8-2.0萬苗/畝。掌握播種深度，一般以5厘米左右為宜。播種時應使種子胚根平放或向下，避免胚根向上。注意田間管理，合理排灌。

茶葉

1.幼齡茶園：加強苗期管理，旱期分次培土護蔭，培育壯苗。

2.封行茶園：留養相結合，增施有機肥、鉀肥增加其抗逆性。合理種植園林樹木、綠肥進行地面覆蓋，保水降溫，既可增加茶園土壤肥力，又有防護茶園旱熱災害的功效。

3.引水灌溉：一旦發現旱情，及時對茶園進行灌溉補水降溫、抗旱防旱。一般在清晨、傍晚進行噴灌、滴灌等處理。

4.行間鋪草：用稻草、豆秸等，以茶苗根為中心，在茶行間所有空隙地均勻鋪草，可以抑制雜草生長，減少水分蒸發，減低土溫，減輕水土流失，起到抗旱的效果。