產業融合下貴州休閑農業旅游發展研究

周宸

摘? ?要：休閑農業旅游是有效推動農業轉型升級，助力一二三產融合，帶動城鄉統籌發展，促進鄉村振興的重要手段。貴州省農業資源富集，不僅擁有舒適的氣候，還是多民族聚集地，是旅游資源豐富的省份。目前，因地制宜發展各具特色的休閑農業旅游，取得了較大的成效，但在發展過程中也存在著基礎設施建設弱服務水平低、管理機制缺乏科學性、個性化發展不強的問題。為此提出健全基礎設施，提升服務水平，合理規劃發展機制，文化品牌打造的對策。

關鍵詞：休閑農業;產業融合;休閑農業旅游

中圖分類號：F327? ? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ?文章編號：1673-291X（2022）14-0035-03

所謂休閑農業旅游，是以農業環境、農業資源和鄉村文化為基礎的旅游，融合農產品種植養殖業、農產品加工業和休閑服務業，為游客提供觀光和休閑娛樂服務的新旅游模式。貴州省擁有豐富的農業和文化資源，發展休閑農業旅游，對貴州省走出生態優先、綠色發展的新路子，破解“三農問題”，促進中國農業經濟健康發展，有著非常重大的意義。

一、產業融合下貴州省休閑農業旅游發展現狀

2020年，在突發的新冠肺炎疫情打擊下，貴州省貧困地區的休閑農業與旅游發展仍然取得了穩定增長。相關的運營市場主體已超過一萬家，接受人數近1.1億人次，完成營業總收入120.4億元;從業者25.5萬人，直接帶動了22.5萬農戶受益。

貴州省農業農村廳、省文化旅游廳聯合發布《關于推進農業文化旅游融合促進休閑農業鄉村旅游高質量發展的指導意見》，引導全國各地農民依據資源稟賦和消費需要，進一步優化農村產業格局、增加服務業種類、培育新運營市場主體、夯實文化基礎設施建設，以市場化辦法推進農產品和旅游業的深入整體融合開發，使廣大農戶更多共享農業產業增長收益。

（一）休閑農業旅游的類型豐富多樣

近年來，貴州省貧困地區進一步積極發展農村旅游助力脫貧攻堅戰，以蓬勃發展生態建設旅游休閑農產品為重點;積極推動農村產品結構調整優化，擴大產業鏈，使閑暇農產品與旅游產品融合發展的種類越來越多樣化，在休閑農村觀光旅游經濟發展模式上做出了一些成就。其一，推動了特色農業與旅行文化的深入融合發展。例如，遵義地區環繞湄潭、鳳崗建設的茶文化游覽，根據“生態貴椒，香辣天下”建設的花椒歷史文化發展景點。貴陽、六盤水、興義等地根據“果品+農村旅游業”發展模式，重點建設精品果蔬采集、農事感受、農村休閑觀光游等，加速推動了與特色旅游、綠色飲品、傳統民俗歷史文化發展節日等第三產業的融合發展。其二，根據鄉土人文與自然風景建設的農村游。例如，盤州妥樂縣利用世界古銀杏之地建設的銀杏觀賞游，與農民利用村旅舍、農家樂等多種形式的深入融合，農戶切身獲益，加速促進了農村發展。其三，將運動康養健身項目與農村游融合，積極發展了農村主題游。國內唯一的國際高山旅行大會永久性會址和舉辦地興義將戶外運動和鄉村游活動融為一體，徒步游、高山戶外運動、水上運動也正在興義盛行。

（二）區域特色明顯

貴州省是全國唯一沒有平原的省份，山地資源優勢突出，森林覆蓋率達到61.5%，休閑農業旅游在貴州的發展中有著非常良好的環境，不管是自然資源或是多彩少數民族人文資源，都是非常寶貴的。

在生態資源方面，一是舒適宜人的氣候。由于多梯度氣候、低緯和中亞高原的雙向調節，貴州省冬季不冷、夏季不熱、降水豐富，氣候一年四季都適合旅游。二是有“八山一水一田”理論，指的是溫泉、溶洞、瀑布、峽谷、湖泊等獨特的自然生態景觀分布在全省各地，在全省形成網絡布局。

在文化資源方面，既是中國古人類發源地之一，又是多民族文明交匯的地區。省內民族文化人口數約占人口數的37.8%，豐富多彩的自然原生態民間風俗、建筑設計、工藝美術等人文景點游覽資源，還有節慶歷史文化、酒文化、茶文化、蠟染歷史傳統文化、民族特色工藝美術等都是貴州省民族文化旅游發展的獨特條件。此外，列入國家非物質文化遺產項目共99個159處，且有724個村落納入中國國家重點傳統村落名單，是中國世界自然遺產總量最大的地區。

（三）品牌效應逐步提升

貴州省擁有許多為大眾熟知的“城市名片”，如荔波小七孔、梵凈山、鎮遠古鎮、赤水丹霞景區等知名景點。2021年，黔南州貴定縣、六盤水市六枝特區被農業農村部列入我國休閑農業重點縣;修文縣六屯鎮大木村、習水縣桑木鎮土河村、西秀區七眼橋鎮本寨村等8個村、福泉馬場坪街道黃絲村被評為年中國美麗休閑鄉村。貴州省龍里縣龍架山國家林園、龍里油畫大草場景點、灣灘河生態農業園獲中國美麗鄉村休閑旅游行（春季）精品景點線路推介;荔波縣城、水甫村落、萬畝精品水果觀光帶、瑤山古寨獲中國美麗鄉村休閑旅游行（秋季）精品景點線路推介;貴陽市息烽縣田園綜合體生態休閑之旅、安順市普定縣黔山秀水、黔西南州興義市入選全國最美麗鄉村休閑旅游行精品景區線路。

二、目前貴州省休閑農業旅游發展中存在的問題

（一）基建較弱，整體綜合接待服務力量不強，服務水平亟待進一步提升

貴州省各地州縣市，尤其是少數民族聚居地，休閑農業旅游業蓬勃發展有著很好的基礎條件，但由于特殊的地勢，致使道路等基本設施脆弱，甚至連中型客車都無法通往農村。一般的經營主體為農民家庭，主要管理人員為農村家庭成員，經營者并未進行過相關專業知識指導和技術培訓，多憑經驗開展運營管理工作，且自身社會服務意識相對淡漠，因此整體綜合接待服務力量不強，總體的服務水平也亟待進一步提升。

（二）管理機制和體制不夠科學

休閑農業旅游發展所依托的就是旅游資源，但怎樣將旅游資源有效運用好，關鍵問題還在于管理人力。目前貴州省休閑農業旅游經營主體一般為鄉村農戶或一些投資商。他們對休閑農業旅游發展前景的理解也僅限于可以盈利，而且并沒有管理經驗。在此情形下，由于貴州省休閑農業旅游缺少有效的管理團隊，也缺乏比較健全的管理機構和體系，使得其無法朝市場化、產業化方向發展。并且，由于相應的主管部門無法對運營主體實施有效監督管理，因此農村旅游行業的可持續發展也沒有保證。4D79EB1C-44F5-41A0-8E6F-69468086DFA1

（三）休閑農業旅游業的發展區域個性化特點并不強，旅游項目單一

貴州省許多旅游景點仍以“門票經濟”為主，農村的觀光旅游部分還是停留在比較早期的初級階段，還很少深入民族文化內容，且農村的觀光與旅游產業中原先應該大有作為的傳統民俗節慶、民俗、食品、工藝等并未進行過很好的發展。貴州省發展休閑農業旅游業最主要的特點應該是讓游客感受獨特的民族人文習俗和鄉土農耕文明等。但是，實際的旅游項目上往往缺少創造性，過多地將都市的元素符號帶到農村來，無法表現貴州獨特之美。在休閑農業旅游區域開發過程中商業性突出，缺乏原生態的味道，對生態與人文資源的發掘缺乏深度，無法適應旅游者對多層次個性化和更高人文品位的需要。

三、加快休閑農業旅游發展的對策和建議

（一）健全基礎建設，提升服務水平

蓬勃發展休閑農業旅游業，要使旅游者進得來、出得去、住得下。首先，必須加大促進休閑農業旅游行業蓬勃發展的基礎建設工作方面的投資。為修通農業旅游脫貧致富路，就必須對城鄉旅游景點、道路、賓館、住宿、農家樂等基礎建設項目加以科學合理的規劃和特色建設。其次，必須不斷創新農民旅游業運營模式，推動由個人為中心的個體經濟發展向抱團型集體經濟發展轉型。必須強力鼓勵和積極嘗試農戶之間合作、農戶與旅游公司合作、農戶社區結合旅游公司等新模式，調動農戶積極性，并通過模范的引導促進農戶增收致富、得到實惠。另外，通過定期聘請相關專業院校以及旅游服務行業主管部門有關專家學者，定期開展關于提升接待業務素質技術的培訓班或座談，以進一步提高從業人員整體綜合文化素養與實踐管理工作才能。

（二）對休閑農業旅游蓬勃發展實行科學合理的規劃，建立和健全休閑農業旅游業蓬勃發展的機制

綠色生態健康發展宗旨是非常關鍵的，在發展方面既要金山銀山，又要綠水青山。通過構建合作資源共享、融合健康發展制度，整合地方相關資源，與各級政府有關職能部門聯合，促進休閑農業旅游行業健康發展與農業、科研、教育、衛生、文藝、非遺文化保護與傳播等領域的深入融合，培育休閑農業旅游業蓬勃發展新型模式。同時，要建立和健全休閑農業旅游業蓬勃發展機制，為休閑農業旅游業的健康蓬勃發展提供法律規范和指導。另外，還要根據農業景區產品的市場定位、未來發展模式和發展趨勢等制訂具體的人才培養計劃，以培育一批“懂農村、愛農業、愛農民”的農村干部和農業新技術推廣人才，形成一批在鄉鎮用得上、留得住，并能真正引領的農業旅游行業經濟發展人才，為貴州省休閑農業旅游行業蓬勃發展提供了人才儲備。

（三）突出休閑農業旅游的民族文化特色，加強對休閑農業旅游項目的研發，打造品牌

貴州省在休閑農業旅游發展中有著大量的可發掘資源，因此必須重視開發參與服務體驗活動的農業旅游項目。一改“吃農村飯，住農家屋，購農村土特產品”的初級產品形式，建立一個集旅游觀光農耕、娛樂、療養和生態教育于一身的農村生態觀光旅游產業鏈。為了防止農村旅游商品的同質化競爭現象，要因地取材、因地制宜，緊密結合地方特點，形成特色休閑農業旅游產品。在傳統農區，依托稻田、花海、梯田、茶園等田園風光，升級農產品采摘、自助農家樂等服務項目，發展特色型、體驗型休閑農業旅游;在民族村寨和傳統村落，依托民族文化、民俗節日、特色美食和民族服飾，發展文化深度體驗農村旅游。同時，要注意發掘當地生態、民風民俗、傳統民族工藝文化等元素的價值，形成多姿多彩的民俗特色活動形式及特色商品。在傳統文物的保存、民俗文化的弘揚等方面要注意平衡，以環境保護為原則，以合理發展經濟為參考，運用現代的科學技術手段，充實農村旅游發展的內容，努力樹立休閑農業旅游的國際名牌。

結語

通過完善休閑農業旅游的基礎建設、合理規劃發展機制、文化品牌打造，能夠讓農村人文、民俗、非物質文化遺產得以有效保存與弘揚。休閑農業旅游的蓬勃發展可以推進農村農業勞務轉化，促進農戶增收致富，從而增強農民幸福感與獲得到感。在休閑農村產業旅游發展的過程中，要充分挖掘本地資源優勢，調動農戶的積極性，形成和健全農村農業旅游發展環境的激勵機制，促進鄉村經濟發展，推動貴州省休閑農業旅游的規范化、產業化全面發展，對促進中國農業經濟健康發展有重要意義。

參考文獻：

[1]? ?陳文盛，范水生，鄭金貴.休閑農業的內在邏輯與政策響應[J].理論與改革，2016，（3）：184-188.

[2]? ?賈珍珍.產業融合下河南省休閑農業旅游發展研究[J].農業經濟，2021，（11）：24-25.

[3]? ?熊春曉.恩施州休閑農業與鄉村旅游發展研究[D].恩施：湖北民族大學，2020.

[4]? ?李柱.供給側結構性改革視閾下潼南休閑農業與鄉村旅游發展研究[J].農家參謀，2019，（18）：37-38.

[5]? ?周芳.西安市休閑農業旅游產業融合發展研究[J].鄉村科技，2018，（25）：38-39.

[6]? ?潘玉華.論廣西休閑農業旅游發展的戰略布局[J].農家參謀，2018，（11）：1.

[7]? ?趙翠俠.合肥市休閑農業旅游發展研究[J].特區經濟，2008，（1）：188-189.

[8]? ?郭煥成，孫藝惠，任國柱，呂明偉.北京休閑農業與鄉村旅游發展研究[J].地球信息科學，2008，（4）：453-461.

The Study on the Leisure Agricultural Tourism Development in Guizhou under Industrial Integration

ZHOU Chen4D79EB1C-44F5-41A0-8E6F-69468086DFA1

（Guizhou University， Guiyang 550025， China）

Abstract： The key means of leisure agricultural tourism to promote agricultural transformation and upgrading， promote the integration of primary， secondary and tertiary industries， drive the overall development of urban and rural areas and promote rural revitalization in an effective way cannot be ignored. With abundant agricultural resources， Guizhou Province not only has a comfortable climate， but also is a multi-ethnic gathering place， which is the province having abundant tourism resources. In terms of the development of leisure agricultural tourism with different characteristics by following with local conditions at present， the great results have been obtained. However， some problems still exist in the development process， such as weak infrastructure construction， low service level， lack of scientific management mechanism and weak personalized development. To provide reference for the sustainable and coordinated development of leisure agricultural tourism in Guizhou Province， some countermeasures are proposed such as perfecting the infrastructure and enhancing the service level， making rational planning of development mechanism and building cultural brand.

Key words： leisure agriculture; industrial integration; leisure agricultural tourism

[責任編輯? ?興? ?華]4D79EB1C-44F5-41A0-8E6F-69468086DFA1