潮間帶里小海鮮

在海州灣海域的淺水區(qū)或潮間帶的潮池、小河小岔里，生長著許多奇特的海洋動物，其中，最小的魚叫“小滴根”，只比大頭針大一點點；最小的蝦叫“麻蝦”，只有芝麻粒那么大；最小的烏賊叫“小烏眼”，不過和普通烏賊的眼睛大小相當(dāng)——

小滴根

海州灣畔的猴嘴鎮(zhèn)還沒有大開發(fā)（工業(yè)區(qū)）之前，我常去那里吃小海鮮。

實際上，猴嘴的小海鮮，大都來自臺北鹽場的海岔、湖泊和大大小小連通大海的排淡河以及灘涂上的小溪流里。很多年前，有一個段子，說一個外地人，到云臺區(qū)公干，聽當(dāng)?shù)厥忻窳奶欤阉苯咏o聊懵了：問，你家住哪里？答，猴嘴。問，在哪上班？答，臺北。云臺區(qū)政府所在地就在猴嘴鎮(zhèn)。本地人聽這段對話會覺得很稀松平常，外地人就會聯(lián)想了，怎么會住在猴子的嘴里？臺北又在何處？待明白個大概了，也納悶，為什么要叫猴嘴、臺北這樣的地名呢？猴嘴鎮(zhèn)是因為在猴嘴山崖上有一塊大巖石，很像猴子的嘴巴。臺北鹽場是因為這片鹽場位于云臺山以北。為什么不叫云北鹽場呢？那就不知道了，也許就是當(dāng)年主事者的一拍腦門吧。從猴嘴沿新墟公路下去不遠(yuǎn)的朝陽鎮(zhèn)到平山頭，這一片區(qū)域，原是一片海，百多年前，海水東退以后，這里形成一片湖，叫五羊湖，為了大陸和海島（東云臺山整個都在海里）相連，一個叫黃九的人，號召在五羊湖中間修一條路，又能擋潮，又可通行。這條堰就叫黃九堰。后來，黃九堰以北形成陸地以后，一直到海邊的廣大灘涂，大部分就是臺北鹽場的地盤了。……