無聲的世界里，愛會發聲

王慧

彩虹天使咖啡屋沒有想象中那么大，《環球慈善》記者初次到訪，李紹嬅和她的烘焙團隊疊手為盟的畫面映入眼簾，溫馨而珍貴的瞬間，透過明亮的玻璃后廚，形成一股凝聚力，深深地打動著每個到訪咖啡屋的見證者。

彩虹天使在人間，每一位為兩岸融合發展作出貢獻的愛心人士都是天使，每一片散發著奶香的甜點都在講述著一個天使的故事。

氣質溫婉的李紹嬅，比照片上還要纖瘦，帶著她標志性的微笑點頭示意。李紹嬅告訴記者，剛才有兩個西點師傅因工作上的問題發生了點小摩擦，她剛剛調解完，已經沒事了。

她說，類似的事情時有發生，聽障者在遇到問題的時候比普通人的反應更加強烈，因無法溝通交流，他們會猜疑，一個“皺眉”的表情就足以壓垮他們，所以盡管有時他們做得不夠好，也需要管理好情緒，用他們能夠接受的方式去溝通解決。

照片墻的故事

彩虹天使咖啡屋的照片墻，是一部充滿艱辛與苦樂的咖啡屋的創建史，故事的主角是一群聽障孩子。

2011年，創辦人李紹嬅跟隨丈夫帶著兩個女兒來到北京，做起了全職媽媽。2016年3月5日，她到海淀區天云聽力言語康復中心，參加女兒的“雷鋒日”公益活動，幫助那里的聽障孩子編排了一臺舞蹈，盡管排練了好長時間，但她發現孩子們在舞臺表演時眼睛里充滿了平日里看不到的光彩。

“童年時期的聽障孩子可以享受短暫的溫暖時光，他們18歲以后要面對什么樣的人生？”想到聽障孩子未來堪憂，李紹嬅暗暗下定決心，要給這些聽障兒童一個自食其力的圓夢機會，2017年，她創辦了彩虹天使咖啡屋。

她參照臺灣“喜憨兒”的創業理念，在康復中心借用了一間教室，打造成咖啡屋的樣子。手把手地教聽障兒童做甜點，最初跟著她學習烘焙的有60多人，有的是完全聾啞，有的只能借助人工耳蝸，年齡也大小不同。為了鼓勵他們堅持學習烘焙，李紹嬅在免費教授手藝的基礎上，實行學習1小時就可以領到3.5元的補助，她知道，3.5元可以讓他們買一包自己喜歡的泡面，一包合口味的泡面，對于這幫孩子而言，已經很滿足了。她告訴孩子們，等他們做出餅干來就可以賣到錢了。

剛開始做出來的餅干無人問津，李紹嬅帶著兩個女兒去學校門口賣，有人說聽障人士做出的餅干能吃嗎？這是“三無”產品；有人說她是在借助聽障弱勢群體做生意；有人說做公益怎么還要錢呢？兩元一塊的餅干一塊都沒賣出去，她暗自送給了身邊的朋友，為了不讓孩子們灰心，她自己掏腰包，告訴他們這是做餅干賺到的錢。

從最初做出的餅干被人悄悄吐掉，到現在被人圍觀的西點烘焙師傅，短短5年時光，最初跟著李紹嬅學習烘焙的60多個孩子，到今天只剩下7人，他們已成為彩虹天使咖啡屋的主力骨干，25歲的聽障青年磊磊是店長，他們制作出來的點心經常賣到脫銷。7個聽障青年，與李紹嬅一起經歷風雨，飽嘗艱辛。這期間，彩虹天使咖啡屋因各種原因搬遷了多次，在咖啡屋四處流浪的日子里，他們仍然堅持培訓，走在夢想的路上，他們知道，只要他們不放棄自己，李老師就不會放棄他們。

謝謝你，你讓我想成為更好的人

李紹嬅告訴記者，她是2016年才接觸到聽障人群，之前對他們一點都不了解。在剛開始的培訓和相處的過程中遇到了很多問題和挑戰，這些孩子有的小學都沒上過，小數點都不認識；與他們交流相處的過程更是費盡心思，因為他們無法聽到聲音，遇到問題時反應得比常人更劇烈，皺個眉頭的表情他們都會猜疑是否在嫌棄他們，一個不經意的表情就可以擊垮他們對她的信任。李紹嬅說，跟他們在一起的過程中，她早練就了隱藏情緒的本領，現在他們一起走過5年的時光，彼此之間的信任早就建立起來了，工作中出現的小問題也可以在他們接受的范圍內明確地指出來。她說，跟做點心的難度相比，跟他們在一起的心靈陪伴更為重要。

李紹嬅拿起一個精美的禮品盒向記者介紹說：“從2017年開始，我們就在禮盒上印上了這句話：謝謝你，你讓我想成為更好的人。‘想這個字激發了他們對自己的渴望和追求，所以咖啡屋的故事就是從想要更好的開始，從2017年開始到現在，我們都在實踐著這一句話。”

李紹嬅接著說，每一塊點心來之不易，中間很多人想改變我們的做法和理念，彩虹天使咖啡屋做出的第一款餅干叫“夢想的起點”，這個名字代表著食材要好，而且堅持要手工制作。有人建議我們可以在淘寶淘點便宜的材料，我認為一件沒有意義的事情根本做不下去的。我堅持教會他們一門真正的手藝，而且要最好的食材，因為我想讓大家看得起他們。下了這個決心后，我用最好的食材教他們做出了堅果塔，一個15元，要賣就賣最好的。當時我想，假如這么好的東西都還賣不動，那咖啡屋就真要放棄了，堅果塔是我們的最后一搏。感謝兩岸之愛，給了我超前的認可，有個臺資企業家吃了堅果塔之后立馬變“鐵粉”，定了1萬盒禮品。沒有人會把這么完美的食材交給聽障者來做，因為他們聽不見，培訓的過程中不明白其中的意思，一整盤的堅果就浪費掉了，每一個疏忽都可能把珍貴的食材全部浪費掉，所以很多人不理解，說不該給他們用這么好的食材，但不用好的食材就做不出這么好吃的點心。做不出好吃的點心只是博取大家的同情與憐憫，而不是心懷敬佩去買這盒點心。所以每一片點心，我們都付出了很大的代價。很高興的是，2017年年底，很多人認可了我們的經營理念，用最好的食材教最真實的手藝，這件事情看起來非常沒有商業邏輯，但非常有公益價值，真正讓更多的人認可了這些聽障孩子，通過自己的努力，他們成為了我們所希望的更好的人。

第九屆兩岸公益論壇伴手禮

彩虹天使咖啡屋制作的糕點成為第九屆兩岸公益論壇的伴手禮，這對李紹嬅來說是莫大的鼓勵。

李紹嬅對記者說：“這次中國宋慶齡基金會在兩岸公益論壇邀請我們的師傅上臺表演的意義，大家看到的不是聽障青年，而是通過他們自己的努力克服聽障的殘疾真正站起來的故事，他們代表的是兩岸之愛共同創造的正能量，他們每人能夠獨立完成10種點心，就是他們證明自己的最好方式。公開透明的廚房，他們每個人是獨立操作的烘焙師傅，不僅是工作，很多時候我都在培養他們獨立生活的能力和勇氣，才能獨立地融入社會，我們的店長可以獨立去分店值班一整天。我們的點心制作都是從臺灣學來的，食材比較貴，完全手工制作，這也是我們的特色。很榮幸，我們的點心成了第九屆兩岸公益論壇的伴手禮。每個點心都蘊含著一個故事，咖啡屋經歷了多次拆遷，即使在沒有制作場地的時候，點心卻一直都在，一個禮盒就是咖啡屋的一段故事和歷程，我們一直堅持著不放棄。他們靠自己的骨氣奮起，不能像往常一樣博取別人的同情與憐憫，那樣會永遠抬不起頭來，他們靠自己的努力證明自己是可以的。”

“兩岸之愛”共同架起彩虹天使咖啡屋的公益橋梁

在彩虹天使咖啡屋，記者看到一位來咖啡屋做志愿者的女中學生，圣誕前期預定的貨源比較多，她一絲不茍地將點心裝進事先準備好的禮盒中。李紹嬅介紹說，女孩的媽媽是一家跨國公司的高管，經常幫助公司訂購他們的點心，作為彩虹天使咖啡屋的會員，她媽媽每個月都能收到來自咖啡屋的兩盒點心，認為這是一份沉甸甸的有溫度的點心，她希望自己的女兒不僅能夠品嘗到這份點心，更希望女兒去接觸這些做點心的人，于是把女兒送到咖啡屋來做志愿者，希望給女兒帶來不一樣的感悟和人生體驗。

李紹嬅感受頗深地說，彩虹天使咖啡屋之所以能夠堅持到現在，靠的就是一群志同道合的兩岸天使共同努力和付出的結果。

咖啡屋在5年的時間里搬遷了6次，我們有很多個放棄的理由，但我們沒有，一群兩岸天使克服了重重困難來完成了這件事情。所以每一份點心都彌足珍貴，每一份點心都富含兩種堅持，一是代表著沒有放棄自己的烘焙師傅，一是不放棄咖啡屋的兩岸天使，大家為了無聲世界里的共同夢想，而走到一起來，匯聚成一股強大的凝聚力，兩岸同心，成就了彩虹天使咖啡屋的今天。

李紹嬅與記者分享了一個小故事。

2018年，咖啡屋瀕臨拆遷，李紹嬅拿著最后一盒點心回到臺灣，她當時的心理壓力很大，她的朋友認為曾經是臺灣金融業高管的她，不好好找份工作，單純做公益是沒有保障的。她把朋友聚在一起，告訴她們這是彩虹咖啡屋的最后一盒點心，以后不會再做了，她的朋友們一邊品嘗著點心一邊問：“為什么是最后一盒點心？” 知道原因后她的朋友紛紛掏錢資助她，有的馬上去銀行取錢，她們不相信這么美味的點心出自幾個聽障青年之手，她們被聽障青年克服重重困難的堅韌精神所融化了，紛紛為她打氣加油，堅持下去，一定不要放棄！李紹嬅認為，2018年是危機也是轉機，2017年反對她的那群朋友，2018年變成了幫助她重建咖啡屋的朋友。

2018年，帶著很多兩岸愛心人士的鼓勵，李紹嬅把咖啡屋重建起來。她說兩岸之愛很重要，幾年來，北京臺協、海淀區政府、臺灣緯創軟件、樂雷光電、和睦家醫院、天津月福石材公司、寶島眼鏡、泰康保險公司等都以不同的方式對咖啡屋給予幫助和支持，并凝聚兩岸企業家、律師、教授等社會精英成為彩虹天使咖啡屋的志愿者。所以兩岸之愛也是被這種真實的過程所凝聚起來的正能量。真實地在扶持這幫聽障青年，讓他們靠自己真正的手藝走進社會，實現自身的人生價值。李紹嬅說，兩岸的故事太多了，每天都在發生，咖啡屋的故事很平凡，從2017年一路走來，是兩岸天使持之以恒地把他們的資源分享給我們，不遺余力地支持我們。

在彩虹天使咖啡屋，記者看到一張“兩岸天使名錄”，懸掛在咖啡屋最醒目的位置，這些幫助過咖啡屋的兩岸天使，被李紹嬅深深地記在心里。

“愛出者愛返”，幾年來，彩虹天使咖啡屋在免費培訓、提供聽障青年就業崗位的基礎上，積極參加推廣多項公益活動，盡己所能，傳遞公益文化，播散愛的希望。

當記者問起彩虹天使咖啡屋這個名字的寓意，李紹嬅解釋說，對于聽障青年，說抽象的夢想他們不理解，他們見過彩虹，用彩虹和天使告訴他們什么是希望，什么是更美好的明天。彩虹天使咖啡屋，代表著“因為愛，一切更有希望，一切更美好”。