5個砧木品種嫁接金棚8號番茄生產表現對比試驗

任平 楊藝偉 王家哲 魏佩瑤

摘? ?要? ?采用5份番茄砧木品種分別嫁接“金棚8號”進行田間嫁接栽培試驗，研究不同砧木對嫁接番茄定植成活率、植株生長、產量及果實品質的影響。基于定植成活率、株高、莖粗、壯苗指數、單果質量、單株產量、可溶性固形物、糖酸比等多指標，采用隸屬函數值法對砧木嫁接番茄植株進行綜合評價。結果表明：除“阿納姆”外，砧木嫁接具有較高的定植成活率，可達95%以上，“金棚砧木1號”嫁接植株的株高、莖粗、葉面積、植物干物質質量、單株產量和單果質量顯著高于其他砧木嫁接植株;通過定植成活率指標、嫁接植株植物學性狀、產量及果實綜合品質等8項指標，采用隸屬函數值綜合評價認為，“金棚砧木1號”和“魯砧2號”砧木嫁接番茄不僅成活率高，而且能夠促進植株生長，顯著提高產量及果實品質，適應當地土壤和氣候條件，可作為早春茬番茄嫁接砧木的優選品種進行推廣。

關鍵詞? ?嫁接;金棚8號;番茄;砧木;生產;對比試驗

番茄是陜西省廣泛栽培的大眾性蔬菜，營養豐富、適應性強、易作務、采收期長、產量高、種植效益高，已成為當前農民增收的主要來源，在我省蔬菜生產中占有重要的地位。但由于種植者片面追求番茄栽培高效益，連年種植，導致土壤結構嚴重破壞，土傳病害逐年加重，連作障礙日趨突出。土傳病害隱蔽性、暴發性、危害性強，防治成本高、效果差，且易造成農殘超標和環境污染，已成為制約番茄高產、穩產、高效的瓶頸。

嫁接技術是一種能夠有效防止根結線蟲等土傳病害、克服連作障礙的重要途徑。利用抗性砧木嫁接后的植株根系發達，抗病性強、生長勢強、減少農藥和化肥使用量，合理稀植，既節約成本，又可獲得高產穩產，是實現蔬菜環境友好型生產的重要手段。但目前我國茄果類蔬菜生產上采用嫁接栽培的面積并不大，嫁接苗比率僅占1%左右，陜西茄果類嫁接技術處于空白領域，可利用推廣的抗性砧木品種資源較少，缺乏適宜當地生態環境的多抗性砧木品種和嫁接技術。為此，本實驗選用5個砧木品種與金棚8號進行嫁接，研究砧木對嫁接番茄植株的生長、產量及品質的影響，為西安地區早春茬番茄選擇嫁接栽培砧木品種提供參考，為準確指導生產提供科學依據。

1? ?試驗材料與方法

1.1? ?試驗地點與供試品種? ?試驗于2019年12月至2020年7月在西安五福專業合作社塑料大棚進行。試驗地位于西安市蔣村鎮西八什村，北緯34°06'，東經108°54'，年均氣溫12～14.2 ℃，無霜期220～265天，年降雨量622 mm左右，年日照2 210～2 530小時。試驗塑料大棚長70 m，跨度12 m，高4 m，棚室內溫度、光照、濕度條件較為一致。前茬休閑，灌溉方式為滴灌，施肥水平參考當地平均水平。供試番茄接穗品種為金棚8，供試番茄砧木抗線蟲砧木品種5個。見表1。

1.2? ?試驗設置? ?試驗于2019年12月25日播種砧木，2020月1月8日播種接穗，2月25日砧木幼苗長至5葉1心，接穗幼苗長至3葉1心時采用貼接法嫁接。2020年3月10日按壟距120 cm，株距40 cm定植，2020年7月15日拉秧。試驗采用隨機區組設計，以砧木分別對接穗的嫁接苗為處理，以自根苗為對照（CK），3次重復，每個重復嫁接苗40株，共120株，田間管理按常規方法進行。

1.3? ?測定項目和方法? ?生長指標測定：定植第15天調查各處理成活率。定植第90天，在每個重復內隨機選取10株定點測定生長指標。用刻度尺測量株高和根長，株高為根莖結合處到生長點的長度，根長為根莖結合處到主根根尖的長度;用游標卡尺測量接穗莖粗，測定部位為第9～10節處的粗度;測定植株地上、地下部分干物質質量，計算壯苗指數，壯苗指數=（莖粗/株高）×全株干物質;葉面積測定采用葉面積儀測定。

產量測定：每次采收稱得果實質量并計數，拉秧后統計單果重及單株果實產量。

品質測定：每小區取有代表性植株第2穗成熟一致的果實5個，進行品質測定，可溶性固形物含量采用手持微型糖度計測定;可滴定酸含量采用堿液滴定法測定;可溶性糖含量采用蒽酮比色法測定。

1.4? ?統計分析? ?用Microsoft Excel 2003和SPSS 22.0軟件對試驗數據進行統計分析，采用Duncan新復極差法進行多重比較（P<0.5）。

嫁接砧木對番茄生長和產量影響的評價采用隸屬函數值法，計算方法如下：

R（Xij）=（Xij-Xjmin）/（Xjmax-Xjmin）

Xi=∑Xij/n

式中： R（Xij）表示i處理j指標的隸屬函數值; Xij表示i處理j指標的測定值;Xjmax和Xjmin 分別表示個處理中指標的最大和最小測定值;Xi為i處理的隸屬函數值的平均值;n為指標數。

2? ?結果與分析

2.1? ?砧木品種對番茄定植成活率的影響? 見 圖1。

從圖1可以，除阿納姆外，其余砧木的定植成活率都大于自根苗的定植成活率，達到95 %以上，說明其余砧木品種的嫁接苗都具有良好的適應當地生態環境及設施特征的能力。阿納姆的定植成活率低于其他砧木品種的嫁接苗，為81.81%.

2.2? ?砧木品種對番茄生長的影響? ?見表2。

從表2可知，金棚砧木1號嫁接植株的的株高、莖粗、葉面積、植物干物質質量顯著高于其他砧木嫁接植株，分別為103.49 cm、14.14 mm、238.72 m2和123.21 g，阿納姆嫁接植株的壯苗指數最高，達17.79，但其株高、莖粗、葉面積最低，分別為76.99 cm、11.78 mm和171.14 m2。

2.3? ?砧木品種對番茄產量和品質的影響? ?見表3。

從表3可以看出，金棚砧木1號嫁接植株的單株產量和單果質量顯著高于其他砧木，分別為3.729 kg和162.13 g。各嫁接砧木對番茄可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量影響不盡一致。魯砧2號和阿納姆的糖酸比最高，為6.00和5.93。

2.4? ?砧木品種綜合評價? ?見表4。

本研究基于嫁接成活率、株高、莖粗、壯苗指數、單果質量、單株產量、可溶性固形物、糖酸比等多指標數據進行平均隸屬函數值比較，對嫁接番茄各項指標的隸屬函數值和綜合排名如表4所示，結果表明所有嫁接組合的隸屬函數值的平均值均大于對照，隸屬函數從大到小排列依次為： 金棚砧木1號>魯砧2號>歐砧006>阿納姆>金棚8號>坂砧18。

3? ?結論

本試驗通過定植成活率指標、嫁接植株植物學性狀、產量及果實綜合品質等8項指標，采用隸屬函數值綜合評價認為，金棚砧木1號和魯砧2號砧木嫁接番茄不僅成活率高，而且促進植株生長，顯著提高產量及果實品質，適應當地土壤和氣候條件，可作為早春茬番茄嫁接砧木的優選品種進行推廣。

【基金項目】：西安市科技計劃項目（20193017-YF005NS005）。

任平，魏佩瑤，陜西省生物農業研究所/陜西省植物線蟲學重點實驗室，郵編710032（西安）;楊藝偉，王家哲，陜西省生物農業研究所。

收稿日期：2022-01-06