海南國際旅游島建設(shè)背景下衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)教學改革研究

趙光遠　喬斌　李雪霞　吳潔

[摘? ? ? ? ? ?要]? 海南省將建設(shè)成為國際旅游島這一決策在給海南旅游業(yè)發(fā)展帶來巨大機遇的同時，也對其提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。特別是海南旅游業(yè)中衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)人才的短缺，已成為擺在公眾面前亟待解決的一個重要問題。與此同時，中國的衛(wèi)生檢驗事業(yè)也正以前所未有的速度發(fā)展，特別是在目前的大背景下，海南省的環(huán)境衛(wèi)生與檢驗檢疫專業(yè)引起了前所未有的關(guān)注，社會各界對高水平檢驗專業(yè)人才的需求量也與日俱增。從教學理念、教育體系及考核方式等角度進行探討，并加強理論與實踐結(jié)合，發(fā)揮教學資源優(yōu)勢，促進創(chuàng)新型實踐教學體系的拓展，為建成海南國際旅游島輸送更多高質(zhì)量衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)人才奠定

基礎(chǔ)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 海南國際旅游島;衛(wèi)生檢驗與檢疫;教學改革

[中圖分類號]? G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號]? 2096-0603（2022）35-0060-03

衛(wèi)生檢驗與檢疫學科是中國近年來的新興學科，但隨著中國經(jīng)濟社會的日益發(fā)展，對該學科的教學質(zhì)量要求也愈來愈高。該學科是在衛(wèi)生檢驗專業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展出來的。由于醫(yī)學類高校主要培育的都是醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域高層次人才，所以高校應(yīng)該高度建立起自己的教學責任意識，進一步加強教育科學管理，以明確衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)實踐性教學環(huán)節(jié)所面臨的問題，從而逐步加強并實施教學改造。

盡管在新課程改革進程的帶動下，醫(yī)學類高校的衛(wèi)生檢驗與檢疫學科實踐性教改工作也獲得了不小的成績，但總體狀況仍不夠理想。因此有必要加強研究，筆者根據(jù)自己的教育與教學經(jīng)歷，深入研究并總結(jié)了當前衛(wèi)生檢驗與檢疫學科實踐性教改的對策。

一、衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)教育目前面臨的問題

在我國的高等院校中，尤其是醫(yī)學類教育，傳統(tǒng)的專業(yè)課教學方法都是首先在課堂上教授基礎(chǔ)知識，而后再在實驗室開展實驗實踐。在授課過程中，學生只要求根據(jù)講義反復(fù)操練一次，只要做到實驗結(jié)果和理論值一致就完成了實驗?zāi)康?。這樣的實驗?zāi)Ｊ絼荼卦斐蓪W生在操作技能和素養(yǎng)方面的培養(yǎng)不足，尤其是在實踐的重要環(huán)節(jié)——實驗準備工作往往完全由教師代勞，學生毫不關(guān)心，也無從體驗。這樣畢業(yè)生在剛實習的時候，就會發(fā)現(xiàn)無法獨立展開工作，他們在實習單位需

要重新加以復(fù)習和訓練，因此，用人單位會對他們產(chǎn)生不滿[1]。

（一）教學理念保守

目前，教學仍然是以教材為主導，但限制于傳統(tǒng)的教學模式，知識不能被獨立吸收而有所得，而是以被動認知為主，沒有把學習理念和社會實際進行有機融合。而且考查方式比較單一，過程式考核不受重視，難以實現(xiàn)提高學生素質(zhì)的創(chuàng)新型培養(yǎng)目標。實驗教學也僅僅依附于基礎(chǔ)課程，所開展的教學實驗也主要是理論檢驗性的實踐。衛(wèi)生檢疫專業(yè)本屬于綜合性強的專業(yè)，涉及的相關(guān)學科內(nèi)容很多。而我國教育的現(xiàn)狀是學校不同專業(yè)之間還不能夠系統(tǒng)融合發(fā)展，教師往往是各自為政，同時專業(yè)任課教師也往往是在根據(jù)某個學科內(nèi)容來開展某一個專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的實踐課程。這樣一來在課程內(nèi)容選擇上也就更不容易形成學科交叉，同時由于大部分醫(yī)學類高校畢業(yè)的學生實際接觸到專業(yè)實踐的時間都非常有限，在實際的專業(yè)實踐課程訓練過程中，往往是先在專業(yè)實驗課上做實驗，學生充分消化吸收后就又接觸新的課程內(nèi)容。再或者學生根本沒有足夠的時間把實驗技術(shù)掌握熟練，更無法談及掌握精要。因此，在實踐工作和結(jié)果處理中，也難免出現(xiàn)實驗?zāi)芰εc分析能力不足的問題。這樣一來，學生在工作或者實習過程中涉及數(shù)據(jù)處理就可能會變得手足無措。

（二）教育體系以及考核方式不完善

此學科的實驗教學制度仍待健全，且教學方法仍待豐富，目前的分子生物學檢驗技術(shù)實踐教學仍然沿用驗證性實踐方式，且與微生物學檢驗、生物化學檢驗和免疫學檢驗等學科內(nèi)容交叉重疊。教學方法上仍然以教師的授課方式居多，部分理論知識重復(fù)教學，學生學習積極性并不高。實踐課程也多以實驗報告應(yīng)付，很難實現(xiàn)教育目的。與此同時，對于一個學科的考試，一般理論知識的閉卷考試占有相當大的比例，而實踐所占的比例相對不足。而檢疫學科不但需要學生掌握大量的基礎(chǔ)知識，而且要求學生具有熟練的實際操作能力，考核制度與培養(yǎng)目標有一定差距。而在實際考試中，學生則以實驗報告和出勤率為主，這樣的考評方法很可能會導致學生對實踐操作不重視，在實驗過程中不主動思考，消極對待。

（三）海南國際旅游島專業(yè)衛(wèi)生檢疫人才培養(yǎng)缺乏針對性

從國際及政策層次上分析，衛(wèi)生檢驗與檢疫學科人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，也是當前亟待解決的問題。首先，需要培養(yǎng)的是面向全球的人才，而各個發(fā)達國家的衛(wèi)生檢驗與檢疫發(fā)展狀況也有所區(qū)別，但人才培養(yǎng)模式卻大同小異，共同缺點是未能具體問題具體分析，使得實際培養(yǎng)出的人才沒有針對性，也無法根據(jù)我國的發(fā)展現(xiàn)狀在相關(guān)領(lǐng)域做出貢獻，這也是當前教育實踐中急需變革的地方。其次，在大學校內(nèi)，專業(yè)實踐教學內(nèi)容與實際檢驗項目之間很難融合起來。專業(yè)課程的實踐教學內(nèi)容設(shè)置與畢業(yè)生的實際工作崗位能力有一定差異，且實踐教學內(nèi)容的訓練目的僅是為證明理論知識，而對探究性實踐展開的少之又少，這與該專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需求是嚴重不符的，是對學生處理問題能力的嚴重忽視[2]。

二、教育體制的改革

分析中國醫(yī)學類高校衛(wèi)生檢驗與檢疫學科的實際教育現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)其也面臨不少問題。傳統(tǒng)的實踐性教學方法往往過于單純地根據(jù)專業(yè)課本內(nèi)容進行講解與教學，而實踐操作往往只是作為教學輔助工具而存在。但隨著教育現(xiàn)代化進程的推進，傳統(tǒng)的教學方法已無法適應(yīng)現(xiàn)代人才培養(yǎng)的新要求，而四年制本科衛(wèi)生檢驗與檢疫學科的實踐性課程本來就綜合了多專業(yè)的教學內(nèi)容，因此需要各方面全方位的幫助。

（一）將衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)優(yōu)勢發(fā)揮出來，強調(diào)理論與實踐結(jié)合

醫(yī)學類高校的衛(wèi)生檢驗與檢疫學科本來是一個綜合性較強的學科，該專業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展取決于對當前理論知識的創(chuàng)新以及學科發(fā)展趨勢的掌握。所以，當前對該學科深化教育體制改造的主要措施，是把醫(yī)學類高校的專業(yè)教育資源合理地利用起來，并強化學校與該專業(yè)有關(guān)課程間的聯(lián)系。比如食品理化檢驗、生物化學檢驗、分子生物學檢驗等。同時在學校開發(fā)學科教育課程時，充分利用校內(nèi)為該學科而開展的課程，以促使學生選學這些與自己學科有關(guān)的內(nèi)容，從而拓寬眼界，了解更全面的科學知識，提高實際能力。

（二）充分發(fā)揮教學資源優(yōu)勢，促進創(chuàng)新型實踐教學體系

注重教育資源優(yōu)勢的充分發(fā)揮，推動新型教育模式的開發(fā)。衛(wèi)生檢驗與檢疫學科的內(nèi)容創(chuàng)新速度驚人，而且對儀器檢測裝置的依賴性特別強，學生投入實際工作崗位時，除了必須應(yīng)用許多先進儀器檢測裝置外，還必須擁有很多其他的樣品處理技能、計算機技能、統(tǒng)計學技能等。為此，為了把相關(guān)實驗資源合理使用起來，需推動相應(yīng)實踐教學內(nèi)容的系統(tǒng)性完成。

促進衛(wèi)生檢驗與檢疫實踐教學改革的另一項主要舉措是充分發(fā)揮醫(yī)學類高校的專業(yè)資源，強化與該學科有關(guān)的食品理化檢驗、生物化學檢驗、分子生物學檢驗等專業(yè)知識的國際交流和協(xié)作。我們將在開展本學科基礎(chǔ)課教學的同時，利用其他院系設(shè)置的必修課，如藥學院的毒理學、藥理學，同臨床學院的臨床檢驗技術(shù)等，積極指導學生選學與本學科專業(yè)有關(guān)的教學內(nèi)容，以了解更多專業(yè)知識。

（三）發(fā)揮師資力量優(yōu)勢，組建衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)教學團隊

師資是專業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)與保證。教師豐富的學科背景，讓學生能夠在教學課程講解、實驗指導等方面發(fā)揮所長，讓學生受到教師細致、深刻、全面、專業(yè)的引導，從而提高學生對所開課程的掌握以及對專業(yè)知識的理解與實際運用能力。PBL教學常由教師提供相關(guān)主題，學生自行分組查閱資料，自行形成實驗方案，期間教師可對其可行性、實驗方法等給出意見。方案形成后，學生協(xié)同合作，自己采樣、保存，對樣品進行前處理、檢測，并對實驗數(shù)據(jù)進行分析處理，實驗成功與否都可分析原因，并且每組都進行匯報說明。在這個過程中，學生全程參加，不但強化了對基礎(chǔ)知識的掌握，而且進一步提高了學生的探究精神，對實踐成果的匯報也大大提高了學生的膽量以及口才、表現(xiàn)、協(xié)調(diào)等各方面的綜合能力，從而提高了學生的綜合素養(yǎng)，也充分提升了學生的研究、提問與解決問題的實踐能力。

（四）以就業(yè)為導向，建設(shè)衛(wèi)生檢疫學科，開放設(shè)計性實驗項目

“衛(wèi)生檢驗學”是學科專業(yè)重要核心，應(yīng)該成為其就業(yè)發(fā)展的指引，貫徹以專業(yè)技術(shù)人才為本的指導，根據(jù)用人單位需要的生化檢測、微生物學檢測、分子生物學檢測等專業(yè)知識，著重培育具備較強社會責任心且專業(yè)知識優(yōu)、能力強、質(zhì)量高的應(yīng)用型衛(wèi)檢人員，進而凸顯學科的應(yīng)用特征，系統(tǒng)性反映“學”與“用”，由此實現(xiàn)專業(yè)課的培養(yǎng)目標。為了提高學生的綜合素養(yǎng)和實踐技能，教研室首先對衛(wèi)生檢疫學實踐課的教學方法加以變革，并有規(guī)劃地按照理論驗證性實驗、方法整合性實驗和設(shè)計開放性實驗方向遞進發(fā)展。衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)在實施職業(yè)導向的能力教學時，先對某一職業(yè)崗位或職位群體內(nèi)的工作職能加以劃分，并將其知識、技術(shù)能力和態(tài)度等確定為專業(yè)技能核心內(nèi)容，設(shè)計核心課程內(nèi)容，然后再將該職業(yè)范疇內(nèi)用于具體不同實踐崗位上的專業(yè)技能定義為選擇性職業(yè)技能。與此同時，設(shè)計為求職方向性的課程模塊，最后幾個核心課程模板再與求職方向性的教學模塊組成單一學科或?qū)I(yè)化方向的教學體系（表1）。在這種系統(tǒng)中，核心課程是相對固定的，屬于學生必修課程，反映各學科特點;而求職性教學則是相對靈活多樣的，供學習者自由選擇，反映職業(yè)方向特點，而整個教學結(jié)構(gòu)又因為核心課程的內(nèi)在構(gòu)成和方向教學的各種選擇性，從而具有靈活性、多元化的特點。

（五）優(yōu)化衛(wèi)生檢驗與檢疫教學內(nèi)容，推進智慧課堂教學

在教科書使用方面，以衛(wèi)檢專業(yè)規(guī)劃教科書為重，適時增補國外教科書，不斷更新知識，拓展學科專業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域。根據(jù)海關(guān)、疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)管所及其社區(qū)生活經(jīng)常出現(xiàn)的、針對性的實際問題，加入衛(wèi)生檢驗與檢疫課堂中，與學校教師共同探討解決辦法，以充分調(diào)動學生的學習興趣。同時引入智能課堂教學模式，利用超星“一平三端”系統(tǒng)和雨課堂智能教育工具，進行課堂建設(shè)、信息化課堂和混合式課堂教學等。充分調(diào)動學生的學習興趣，促使學生積極參與討論，將被動所學轉(zhuǎn)化為自主學習，從而加強了教師和學生之間的互動與交流。

三、結(jié)語

創(chuàng)新教學方法以培養(yǎng)學生實驗?zāi)芰?、?chuàng)新思維和綜合利用所學專業(yè)知識分析問題的能力為主要目的，通過在學生不同的學業(yè)階段提供各種教學內(nèi)容與方法的專業(yè)實驗課，以及通過創(chuàng)新教育觀念與教學方法等手段組織實驗教學，大大提高了教學效果。雖然構(gòu)建的實驗教學創(chuàng)新模式已經(jīng)獲得了一定成果，但在教學體系架構(gòu)與管理體系上還需要進一步提升與完善。今后還將通過不斷努力，健全實驗教學制度，為檢測領(lǐng)域的各部門輸送更高素質(zhì)、高水平的人才。

參考文獻：

[1]馬小燕.高職衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)課程的教學改革[J].基層醫(yī)學論壇，2012，16（10）：1326-1328.

[2]曾沛斌，熊靜遠，汪川.衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)課程翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的評述[J].實驗室研究與探索，2021，

40（2）：227-230.

◎編輯 張 慧