為什么保溫瓶能保溫？

保溫瓶內部有一個雙層玻璃瓶膽，玻璃間的空隙抽成了真空，玻璃與真空接觸的那面還鍍了銀或鋁。這些工藝都是為了阻止熱量傳遞。

普通杯子里的熱水之所以會變涼，是因為熱水把熱量傳給了外界。熱量傳遞有傳導、對流、輻射三種方式，暖水袋把你的手捂熱，這是熱傳導;一陣風吹得你很冷，這是熱對流;曬曬太陽又暖和了，這是熱輻射。傳導和對流都依靠介質（如金屬、空氣等），瓶膽的真空缺少介質，就阻止了傳導和對流;物體還會放出電磁波，也就是輻射，而鍍銀或鋁可以把熱水向外的輻射擋回去，使保溫瓶有效保溫。