延安地區結球甘藍穴盤育苗技術

段馥梅 趙莉 白明濤 韓娜妮 魯承曄

結球甘藍是甘藍的一個變種，屬十字花科蕓薹屬，別名卷心菜、洋白菜、圓白菜、包菜、包心菜等，兩年生草本植物，起源于地中海沿岸，16世紀傳入中國。營養豐富，具有良好的適應性、抗寒能力和耐貯運能力，經濟效益好，深受種植者和消費者喜愛，是陜西延安地區主要種植的冷涼蔬菜之一。

延安地區位于陜西北部，屬高原大陸性季風氣候，較寒冷干燥。結球甘藍穴盤育苗技術克服了傳統育苗質量差、成苗率低和移栽成活率低的不足，降低了土傳病害的發生，幼苗根系發達、整齊度一致，定植后緩苗快、成活率高，為提高結球甘藍產量、質量和效益奠定了良好的基礎。下面主要從播種前準備、播種、苗期管理及病蟲害防治4個方面對延安地區結球甘藍穴盤育苗技術進行總結和介紹。

1 ? 播前準備

1.1 ? 苗床準備 ? 育苗設施為日光溫室，做成北高南低的陽畦。早春期間育苗，將苗床設置在低于地面15 cm以上的平整土地上，適度噴水，并覆蓋地膜和小拱棚，將地溫提高到 ? ?20 ℃以上，防止溫度過低，種子發芽時間長;高溫期間育苗，苗床略低于地面5 cm左右，適當噴水噴藥后，覆蓋適量報紙，防止溫度過高，過于干旱，導致種子不發芽。整理好的苗床用1.8%辛菌胺400倍液和阿米西達混合的藥液均勻噴灑消毒，降低土傳病害對幼苗的 侵害。

1.2 ? 選種及處理 ? 早春選用綠脆早熟、冬性強、結球性狀較好的品種，如中甘15號、中甘11號、慶豐等;高溫期間育苗選用中晚熟、冬性強、結球性狀好的品種，如秋豐、晚豐等。……