玩轉(zhuǎn)檸檬小實(shí)驗(yàn)

利用檸檬的一些化學(xué)特性，人們能變出讓溶液變色、熄滅蠟燭、隔空炸破氣球的魔術(shù)。拿幾個(gè)檸檬，一起動(dòng)手做一做檸檬小實(shí)驗(yàn)吧，好玩又好學(xué)。

實(shí)驗(yàn)一：褪色的溶液

戴上一次性手套，取一片高錳酸鉀消毒片，用木棍將其壓成粉末。

用木棍蘸取高錳酸鉀粉末，撒入水中攪拌，此時(shí)原本無色的水變成了紫紅色溶液。

將檸檬汁擠入高錳酸鉀溶液中，然后耐心觀察溶液的顏色變化。

高錳酸鉀消毒片對皮膚有一定刺激性，也會(huì)讓皮膚染色，切勿直接用手接觸。

發(fā)生了什么？

檸檬中含有檸檬酸和維生素C，二者都能夠與高錳酸鉀溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將高錳酸鉀逐漸還原成無色的物質(zhì)。因此，在高錳酸鉀溶液中加入檸檬汁后，其顏色會(huì)從紫紅色逐漸變淡，最終變成無色。

實(shí)驗(yàn)二：檸檬吹蠟燭

在一個(gè)杯子中擠入半杯檸檬汁，另一個(gè)杯子里倒入等量的水。

向兩個(gè)杯子里各加入一些小蘇打，可以看到水沒有什么變化，但檸檬汁卻突然產(chǎn)生許多泡沫。

在桌上點(diǎn)燃三根蠟燭，將檸檬汁杯靠近火焰，微微傾倒杯子（注意不要將檸檬汁倒出），就能將三根蠟燭都熄滅。

將點(diǎn)燃的蠟燭分別伸入兩個(gè)杯子的杯口，水杯口的蠟燭沒什么變化，檸檬汁杯口的蠟燭火焰逐漸熄滅。

實(shí)驗(yàn)過程中要小心別被火焰和融化的蠟燭液滴燙傷。

發(fā)生了什么？

小蘇打能和檸檬汁中的檸檬酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w，加入小蘇打的檸檬汁會(huì)產(chǎn)生大量氣泡。二氧化碳的密度比空氣大，會(huì)將空氣擠走，導(dǎo)致蠟燭周圍沒有空氣支持燃燒，蠟燭就會(huì)逐漸熄滅。

實(shí)驗(yàn)三：檸檬皮爆氣球

吹一個(gè)氣球放在桌上，取半個(gè)檸檬靠近氣球，果皮對著氣球。

將檸檬一擠，氣球就會(huì)“嘭”地炸開。

實(shí)驗(yàn)過程中身體不要太靠近氣球，以免被氣球碎片崩到。

發(fā)生了什么？

檸檬、橘子等柑橘類水果果皮的香氣來自一種芳香烴類化合物，該物質(zhì)對橡膠的溶解性很強(qiáng)。氣球正是橡膠制品，其內(nèi)部充滿大量氣體時(shí)，承受了很大的壓力。擠壓檸檬果皮會(huì)令其內(nèi)部的芳香烴類化合物噴出并落在氣球上，使氣球上的一些地方被溶解腐蝕，就像用針去戳氣球一樣，令氣球爆裂。

因此小朋友們在吃柑橘類水果時(shí)最好不要靠近吹脹的氣球，剛剝過柑橘類水果果皮的手也要清洗干凈，才能接觸氣球，以免氣球爆裂。